Angel Food Cake Toppings: Fantastiske ideer og oppskrifter
I dag har vi massevis av deilige englematkakepålegg som du kan prøve hjemme som vil ta bakingen til neste nivå! Disse englematkaketoppene er perfekte for enhver anledning, og du kan til og med velge en som passer ditt ferdighetsnivå, tidsramme og anledningens tema. Så du kan velge noe så enkelt som nykuttet frukt med pisket krem, eller lage noe litt mer komplekst som en mokkaganache eller en smørkremfrosting.
porsjoner: 2 kopper
Utstyr
- Middels varmebestandig bolle
- Middels kjele
Ingredienser
- 340 gram 12 gram mørk sjokolade
- 1 cup tung pisket krem
- 1/2 cup ekstra fint sukker, melis
- 2 ss saltet smør
Instruksjoner
- Hakk sjokoladen.Uansett hvilken sjokolade du velger å bruke, sørg for at sjokoladebitene er finhakket. Dette vil hjelpe dem til å smelte lettere og i et jevnere tempo.340 gram 12 gram mørk sjokolade
- Varm opp fløte og sukker. Ha fløten og det fine sukkeret i en middels kjele. Varm opp fløten forsiktig og visp til alt sukkeret er oppløst. Tilsett smøret og visp til det er helt smeltet.1 kopp kraftig kremfløte, 1/2 kopp ekstra fint sukker, melis, 2 ss saltet smør
- Smelt sjokoladen. Hell den oppvarmede fløten over den hakkede sjokoladen og visp ingrediensene forsiktig sammen til de er jevnt blandet. Du skal ha en fin tykk og jevn ganache.
Merknader
Ganachen din begynner å stivne når den avkjøles. For å varme den opp igjen, plasser den bare inne i mikrobølgeovnen eller ovnen med lav temperatur.
Du kan tynne konsistensen på ganachen ved å visp inn oppvarmet fløte eller melk. Du kan også gjøre den tykkere ved å varme opp den allerede lagde ganachen og helle den over mer hakket sjokolade.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
