Rask og enkel søtet kondensert melk-frosting
Selv om det er ganske enkelt å lage hjemmelaget smørkrem, er den raskeste smørkremen amerikansk stil, og det kan være for søtt eller for smøraktig (hvis det er noe slikt) for noen. Noen ganger har vi heller ikke den nødvendige mengden smør eller matfett i kjøleskapet. Uansett hva grunnen kan være, finnes det andre måter å lage en frosting på som er enda enklere og like smakfulle. En av mine favoritter er å lage søtet kondensert melk frosting. Så i dag har vi en rask kondensert melkglasuroppskrift som du kan nyte over alle ørkenene dine, og som definitivt vil glede deg over publikum.
Ingredienser
Vanilje søtet kondensert melk frosting
- 1 cup romtemperatur usaltet smør
- 1 unse boks avkjølt søtet kondensert melk
- ½ ts av vaniljeekstrakt
Sjokolade søtet kondensert melk frosting
- 2 gram av usøtet sammensatt sjokolade
- 1 unse boks avkjølt søtet kondensert melk
- ½ ts av vaniljeekstrakt
Søtet kondensert melkekrem?
- Avkjølt søtet kondensert melk! Så mye du trenger!
Instruksjoner
Vanilje søtet kondensert melk frosting
- Ha romtemperert smør i en stor miksebolle og pisk det på høyt til det er lett og luftig. Dette vil trolig ta 2 minutter.
- Tilsett vaniljeekstraktet og drypp i den avkjølte søtede kondenserte melken uten å stoppe stativet eller stavmikseren.
- Fortsett å piske til det er innlemmet og luftig.
- Du er ferdig! Var ikke det enkelt? Nå kan du legge den til en sprøytepose og bruke den til å dekorere eller fylle hvilken som helst dessert du ønsker!
Sjokolade søtet kondensert melk frosting
- Smelt sjokoladen sammen med kondensert melk. Du kan gjøre dette over en dobbel kjele eller i mikrobølgeovnen i 20-sekunders intervaller. Pass på å blande hver gang du tar den ut, eller kontinuerlig i en dobbelkoker, for å unngå at sjokoladen eller sukkeret i kondensmelken brenner seg.
- Når alt har smeltet sammen, tilsett vaniljeekstraktet og bland.
- La avkjøles og bruk den som frosting i enhver dessert!
Søtet kondensert melkekrem?
- Sørg for at alt utstyret ditt - bolle, visper, osv. - er avkjølt i minst 30 minutter i fryseren. Du må også avkjøle den søtede kondenserte melken din, men gjør det i kjøleskapet, helst over natten.
- Sett opp en bolle som er større enn bollen du skal piske melken i med isvann. Dette vil holde alt kaldt mens vi pisker det!
- Plasser miksebollen på toppen av isbadet og tilsett den søtede kondenserte melken i den. Pass på at vannet ikke renner over fra bollen, da vi trenger at miksebollen er stabil. Hvis ikke, vil det bobbe og gjøre det vanskelig å jobbe med, og det vil også forhindre at vann kommer inn i kremen.
- Pisk på lavt i 30 sekunder før du går til middels hastighet i ytterligere 30.
- Skyv til slutt blenderen til høy hastighet. Flytt den i sirkler rundt bollen og ned i midten. Bruk en gummispatel for å holde kremen i kantene av bollen i bevegelse.
- Pass på at du ikke slår kremen for mye da den blir til smør. Det vil begynne å krølle og bli gulaktig i fargen. Så hold øye med det!
- Pisket krem er ferdig! Du kan nå bruke den i hvilken som helst dessert du liker! Det er best å bruke fersk, men forbered det rett før du skal bruke det.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
