Hvordan lage sjakkbrettkake uten den spesielle pannen: Fantastisk guide
Lei av å lage grunnleggende kakedesign? Og vil du utfordre deg selv? La oss ta en titt på hvordan du lager sjakkbrettkake uten den spesielle pannen. Å kjøpe en spesiell panne for dette er unødvendig; det vil bare ta opp plass og kaste bort penger. Vær heller kreativ med denne mønstrede kakeoppskriften. Hvis du tror du kan spore og kutte en sirkel, kan du oppnå denne oppskriften. La oss nå begynne!
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- 4 stk 9-tommers kakeformer (2 for sjokolade og 2 for vanilje)
- Pergamentpapirer
- Non-stick matlagingsspray
- Blandeskåler
- Sieve
- Kjølende trådstativ
- Kakeringer (4" og 7")
Ingredienser
For The Chocolate Cake (to 8" kaker)
- 1 cup usaltet smør satt til romtemperatur
- 2 kopper av universalmel
- 1 3 / 4 kopper av sukker
- 5 egg plassert i romtemperatur
- 1 ts salt
- 4 ss av søtet kakaopulver
- 1 ss av vaniljeekstrakt
- 3 ss av usøtet kakaopulver
- 1 1 / 4 cup av kjernemelk
Til Vaniljekaken
- 1 cup usaltet smør satt til romtemperatur
- 1 1 / 3 cup av sukker
- 5 egg plassert i romtemperatur
- 1 ts salt
- 1 ss av vaniljeekstrakt
- 3 kopper av universalmel
- 1 ss av bakepulver
- 1 1 / 4 cup av fettfri kjernemelk
Instruksjoner
Til sjokoladekaken
- For å forvarme, sett ovnen til 180 grader Celsius eller 350 grader Fahrenheit. Smør deretter to kakeformer. Kle deretter med bakepapir og dryss dem med mel.
- Etterpå, i en bolle, sikt mel, salt og bakepulver. Tilsett deretter kakaopulveret (søtet og usøtet) i melet og sett det til side.
- Deretter fløter du smør og sukker med en elektrisk mikser til det blir lett og luftig. Skrap deretter bollens sider med en gummispatel med noen få minutters mellomrom.
- Deretter legger du i eggene ett stykke om gangen, og pass på at hvert egg er ordentlig innlemmet før du legger til et nytt. Skrap deretter bollens side etter hver tilsetning av egg for å kombinere alt ordentlig.
- Etter det, tilsett vaniljeekstraktet til blandingen.
- Bruk en elektrisk mikser, tilsett mel og kjernemelk i tre vekslende tilsetninger. Sørg for å gjøre dette i begynnelsen og avslutningen med melet. Etterpå blander du på lav hastighet og skraper bollens sider under prosessen. Bland deretter røren godt sammen, men ikke overmiks.
- Etter det, hell og del kakerøren i de forberedte kakeformene. Sørg for å steke kaken i ovnen i 30-40 minutter.
- Hvis kaken blir gjennomstekt, ta den ut av ovnen og avkjøl over benken i 5-10 minutter. Deretter, for å avkjøle helt, vend den ut på kjøleristen.
Til vaniljekaken
- For å forvarme, sett ovnen til 180 grader Celsius eller 350 grader Fahrenheit. Smør to kakeformer, kle dem med bakepapir og dryss dem med mel.
- Sikt mel, salt og bakepulver i en bolle og sett det til side.
- Deretter fløter du smør og sukker med en elektrisk mikser til det blir lett og luftig. Skrap bollens sider med en gummispatel med få minutters mellomrom.
- Deretter legger du i eggene ett stykke om gangen, og pass på at hvert egg er godt innlemmet før du legger til et nytt. Skrap deretter bollens side etter hver tilsetning av egg for å kombinere alt ordentlig.
- Tilsett deretter vaniljeekstraktet til blandingen.
- Bruk en elektrisk mikser, tilsett mel og kjernemelk i tre vekslende tilsetninger, begynn og slutt med melet. Bland deretter på lav hastighet og skrap bollens sider under prosessen. Pass på å blande røren godt sammen, men ikke bland for mye.
- Hell deretter og del kakerøren i de tilberedte kakeformene. Stek kaken i ovnen i 30-40 minutter eller til den er gjennomstekt.
- Ta den til slutt ut av ovnen og avkjøl over benken i 5-10 minutter. Etter det, vend den ut på kjøleristen for å avkjøles helt.
Merknader
Du kan lage kjernemelk hvis den ikke er tilgjengelig. Med det, ta en kopp melk ved romtemperatur. Tilsett deretter en spiseskje eddik eller sitronsaft. Etter det, la dette stå i omtrent fem til ti minutter. Bratsj! Din helt egen kjernemelk.
Når det gjelder å innlemme eggene i kakedeigblandingen, tilsett ett egg om gangen. Pass på at du blander egget ordentlig før du legger til et nytt. Ved å gjøre dette unngår du en eggeaktig lukt på kaken.
Dessuten, for å sjekke om kaken er godt stekt, kan du bruke en tannpirker. For dette, sett den inn i midten av kaken. Det er greit hvis det kommer rent ut. Du kan også prøve å trykke forsiktig på kaken, og spretter den tilbake er den klar; men hvis det etterlater et innrykk, er det ikke greit.
For å unngå at kaken smuldrer opp under tilberedning, kan du gjøre kakene lettere å kutte og håndtere ved å bake kaken en dag i forveien. Pakk i tillegg inn kakene med plastfolie. Etterpå, plasser dem i kjøleren eller kjøleskapet.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
