Kikertermelkaker
Leter du etter en sunn og deilig kakeoppskrift. Hvis du er det, er kikertemelkaker bare for familien din, spesielt barna. Så fortsett å lese og nyt denne oppskriften som jeg deler med deg. Det er flott for barnas frokost, lunsjer og snacks.
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- Blandeskåler
- Pergamentpapir
- Bakepapir
- Glass/kjevle
Ingredienser
- 1 1 / 2 kopper av kikertmel
- 1 ts av natron
- 1/4 teskje salt
- 1/3 cup av honning
- 1 stk egg
- 1/2 cup av kokosolje
- 1 ts ren vanilje ekstrakt
- 1/4 cup av nøttesmør eller solsmør
- 1/2 cup av rullet havre
- 1/4 cup av usøtede kokosflak
- 1/4 cup av rosiner
Instruksjoner
- Før noe annet, forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
- Deretter, med bakepapir, kle bakeplaten ordentlig.
- Ha deretter kikertmel, natron og salt i en stor miksebolle, og bland deretter ingrediensene.
- Tilbered deretter de våte ingrediensene. Bland deretter honning, egg, kokosolje, vaniljeekstrakt og nøttesmør i en separat bolle.
- Lag en brønn i de tørre ingrediensene og hell de våte ingrediensene. Bland deretter alle ingrediensene til de er godt blandet.
- Etter det, tilsett havregryn i blandingen og brett rosinene sammen med den kombinerte blandingen.
- Lag deigballer i golfstørrelse i bakepapirkledd stekeplate og flat dem med en kjevle.
- Etterpå setter du bakeplaten med deigen i ovnen. Etter det, bake i omtrent tolv til fjorten minutter til de er gyldenbrune.
- Ta deretter kakene ut av ovnen og la dem avkjøles på rist.
- Når kakene er helt avkjølt, kan du legge dem i et serveringsfat og servere.
Merknader
Du kan lage den hjemme hvis du ikke har kikertmel. Så med det, bruk kikerter som er rå og tørket. Bruk en kraftig blender og blend kikertene i omtrent to minutter til de er veldig fine. Eller til den oppnår samme meltekstur som faktisk kikertmel. Fjern deretter klumpene fra det blandede kikertmelet med en sil.
Anta at du planlegger å gå ned noen få kilo. Eller ønsker å redusere kaloriinntaket. Du kan prøve å erstatte kikertmel i oppskriftene dine fordi kikertmel har mindre kalorier enn hvitt mel. Husk at inntak av lavkalorimat reduserer kaloriinntaket ditt siden det får deg til å spise mindre porsjoner. Det har også høyere proteininnhold enn hvetemel, reduserer sult og øker kaloriene du forbrenner.
Kikertmel oppfører seg på samme måte som hvetemel i bakst, som er en god erstatning for mel. Derfor kan personer som har glutenintoleranse nyte bakevarer som bruker kikertmel i stedet for hvete.
Pass videre på å oppbevare kikertmel i romtemperatur i en lufttett beholder. Med dette kan det vare opptil seks måneder. På samme måte kan den til og med vare lenger hvis den oppbevares i kjøleskapet. I tillegg til det kan du legge den i fryseren. Hvis du gjør det, vil det vare i omtrent ett til to år.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
