Sist oppdatert 3. februar 2023

Peanøttsmør og sjokolade er en deilig kombinasjon og en ekte klassiker. Denne deilige smeltekaken med peanøttsmør er perfekt for enhver anledning, siden folk garantert vil elske dens enestående smaker. Det er en nybegynnervennlig oppskrift som garantert vil være en publikumsglede, og få folk til å komme tilbake i sekunder.

Denne gammeldagse kaken er lett og luftig med en fyldig peanøttsmørtopping etterfulgt av en fudge-lignende sjokoladefrosting. Det er en dekadent dessert som garantert vil oppfylle søtsuget ditt. Det er et godt valg for bursdager, middagsselskaper, potlucks og BBQs.

Gå til oppskrift

Hva er en smeltekake?

En meltaway-kake er en kake som smelter i munnen mens du spiser den. Det er en deilig kake som vanligvis har en kremet, fyldig topping som kommer sammen for å skape en smelteeffekt når du spiser den. Det finnes forskjellige varianter av meltaway-kaker, inkludert smuler, kanel og peanøttsmør.

I smeltekaker med peanøttsmør blandes peanøttsmøret med olje før det smøres på kaken. Sjokoladefrostingen lages ved å koke den før du heller den på kaken. Denne prosessen skaper den deilige meltaway-sensasjonen denne kaken er kjent for.

Peanøttsmørsmelter er også en populær type godteri. Godteriet består av pisket peanøttsmør som deretter dyppes i sjokolade for å lage en uimotståelig godbit.

Hva du trenger for å lage peanøttsmør-smeltekake

Ingredienser

For å lage denne oppskriften på peanøttsmør-smeltekake fra Food.com, trenger du:

1 kopp usaltet smør
1⁄4 kopp kakao
1 kopp vann
1⁄2 kopp kjernemelk
2 egg, slått
2 kopper granulert sukker
2 kopper allsidig mel
1 teskje natron
1 teskje vanilje
3⁄4 ss vegetabilsk olje
1 kopp peanøttsmør

Til sjokoladeglasuren trenger du:

1⁄4 kopp kakaopulver
1⁄2 kopp usaltet smør
6 ss kjernemelk
1 teskje vanilje
1 pund melis

Utstyr

11 x 13-tommers kakeform
Kokespray
Blandeskåler
Små kasseroller
Visp
Trådkjølestativ

Supercrunchy peanøttsmør, keto- og veganskvennlig, uten sukker og tilsetningsstoffer, ikke-GMO, 13.2 oz – Fix and Fogg

Sjekk pris på Amazon

Trinnvise instruksjoner

Trinn én: Forbered kakeformen og forvarm ovnen

For å starte, forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Spray deretter 11 x 13-tommeren kakepanne med matlagingsspray eller gni den med smør og dryss den med mel. Sett formen til side mens du forbereder kakedeigen.

Trinn to: Varm opp smør, vann, kakaopulver, kjernemelk og egg i en panne

Pisk eggene sammen til de er godt sammenpisket og legg dem deretter i en liten kjele. Tilsett deretter vannet, kakaopulveret, kjernemelken og smøret i kasserollen med eggene. Visp sammen for å kombinere og varm ingrediensene på lav varme til de begynner å boble.

Trinn tre: Tilsett resten av kakeingrediensene

Etter egget, vann, kakaopulver, kjernemelk og smørblanding begynner å boble, slå av varmen og fjern den fra brenneren. Tilsett deretter allsidig mel, natron og vanilje. Bland alle kakeingrediensene godt til de er blandet, men unngå overmiksing.

Trinn fire: Stek kaken

Hell sjokoladekakedeigen i den forberedte 11 x 13-tommers kakeformen. Stek den i ovnen i 30 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut uten våt røre. La kaken avkjøles i formen på rist mens du forbereder peanøttsmør og sjokoladefrosting.

Trinn fem: Forbered peanøttsmørtoppen

Kombiner i en miksebolle peanøttsmør og vegetabilsk olje. Bland sammen til det er godt blandet og fordel det deretter over kaken mens den fortsatt er varm.

Trinn seks: Lag frostingen

Mens du lager frostingen, avkjøl kaken grundig. Bland kakaopulveret og smøret i en kjele på lav varme og kok til det begynner å boble. Tilsett deretter kjernemelk, vanilje og melis til blandingen.

Bland frostingen godt til den får en jevn, kremet konsistens. Når frostingen har fått en smørbar konsistens, smør den på kaken din på toppen av peanøttsmøret. Skjær kaken i skiver, server og nyt, om ønskelig topp med sjokoladebiter, mini peanøttsmørkopper eller strø.

Tips og triks

For best resultat, bruk kremet peanøttsmør til denne oppskriften. Men hvis du vil ha litt ekstra tekstur, kan du bruke crunchy peanøttsmør i stedet.

Oppbevar smeltekaken med peanøttsmør i en lufttett beholder ved romtemperatur i to til fire dager. Du kan også oppbevare denne kaken i kjøleskapet i opptil syv dager.

For å fryse denne kaken, legg den utildekket i fryseren i én time for å la toppingen og frostingen stivne. Ta deretter ut av fryseren og dekk til med plastfolie og aluminiumsfolie. Sett kaken tilbake i fryseren og oppbevar den i tre til seks måneder.

Når du skal spise, ta kaken ut av fryseren og la den tine over natten i kjøleskapet eller i stedet på benken i en til to timer. Du kan også fryse kakene i skiver i tillegg til å fryse den hele.

Denne kaken smaker godt når den serveres alene eller serveres med iskrem, for eksempel sjokolade-, vanilje- eller peanøttsmørkopp. Du kan også dryppe litt sjokoladesaus eller karamellsaus på toppen av kaken for en ekstra spesiell godbit.

Serveringer og forberedelsestid

Deilig peanøttsmør smelte bort kake

Denne smeltekaken med peanøttsmør er en drøm for elskere av sjokolade og peanøttsmør. Den er rik, smakfull og gir en perfekt dessert å servere uansett anledning. Peanøttsmørtoppingen og sjokoladefrostingen kompletterer sjokoladekaken som er lett og luftig.

Denne kakeoppskriften er nybegynnervennlig, så du trenger ikke bekymre deg hvis du aldri har laget en kake før. Det passer fint sammen og er en flott størrelse for servering på fester. Smaken og teksturen til denne kaken er fantastisk, siden peanøttsmøret virkelig trekker det hele sammen.

Likte du dette oppskriftsinnlegget for smeltekake med peanøttsmør? I så fall, del dine tanker om denne oppskriften i kommentarfeltet nedenfor og del denne med alle som elsker sjokolade og peanøttsmør.

Facebook Kommentarer

Anna

Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.

Liker du denne artikkelen? Del med vennene dine på Facebook.

Deilig peanøttsmør smelte bort kake

Hva er en smeltekake?