Sist oppdatert 12. februar 2022
Hvis du har prøvd å fikse frostingen med smeltet smørkrem, er det sannsynligvis fordi ingrediensene ikke er blandet riktig. Dette kan avhjelpes ved å ta noen få enkle grep.
Først tar du ut vispen fra bollen og setter den på en mikrobølgeovn i omtrent ett minutt til den er litt varm. Rør så kremosten grundig inn i melis før du tilsetter eventuelle tørre ingredienser sammen med eggehviter eller tykk fløte om ønskelig.
Den "hvordan fikse smørkremfrosting er rennende” er et problem som mange møter. Denne artikkelen vil vise deg hvordan du fikser det.
Kan du fikse stivnet smørkrem?
A: Jeg er ingen kulinarisk ekspert, men jeg kan prøve å hjelpe deg. Hvis smørkremen har krøllet seg, er det sannsynlig at kremen var for kald da den ble pisket og deretter varmet opp for raskt. Dette vil føre til at fettet i kremen stivner og gjør det vanskelig for luft å komme inn i blandingen, noe som gjør at den blir tykk og klumpete. For å fikse dette, plasser bollen med krem i en større bolle fylt med varmt vann til den når romtemperatur.
Hvordan forhindrer jeg at smørkremkaken min svetter?
A: Den beste måten å hindre kaken fra å svette er å sørge for at den ikke berører andre kaker. Hvis du bruker et kakestativ, sørg for at bunnen av stativet er helt tørr og fri for fuktighet.
Hvordan tykner du smørkrem for piper?
A: For å tykne smørkrem for piper, kan du bruke en visp for å bryte opp fettet i frostingen. Deretter kan du tilsette melis og melk eller fløte etter eget valg. Visp til den er jevn før du tilsetter matfarge om ønskelig.
Hvordan lager du smørkrem i varmt vær?
A: Du kan lage smørkrem i varmt vær ved å bruke en mikser til å blande smør og sukker sammen, og deretter tilsette melk eller fløte. Dette vil skape luftbobler som hjelper til med å forhindre at kaken synker ned i kremfløten.
Hvorfor er smørkremen min kornete?
A: The smørkrem er kornete fordi du bruker en høyhastighetsmikser. De fleste miksere har en maksimal hastighet på ca. 300 RPM, noe som er for raskt til at smørkremen kan luftes skikkelig. Du bør bruke lavere hastighet når du blander smørkremen, eller prøv å bruke en stavmikser i stedet.
Hvorfor er glasuren min rennende?
A: Glasuren er rennende fordi du ikke brukte nok vann når du blandet ingrediensene. Du burde ha brukt minst 1/3 kopp vann, men det kan være for sent nå da kaken allerede er bakt og iset.
Den "hvordan fikse ødelagt amerikansk smørkrem” er et spørsmål som har blitt stilt mange ganger av folk som har laget denne deilige frostingen. Svaret på spørsmålet er ganske enkelt: tilsett mer melis og melk.
Se denne videoen:
Relaterte koder
- hvordan fikser du krøllet glasur
- over pisket smørkrem
- delt smørkrem
- hvordan fikse curdled kremost glasur
- kan du spise kokt smørglasur
