Utrolig oppskrift Duncan Hines Pumpkin Spice Cupcakes

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 6. januar 2023

Disse Duncan Hines gresskarkryddercupcakene er forbløffende enkle å lage og sikleverdige når de kombineres med den deilige kremostfrosten!

For å lage denne oppskriften trenger du bare noen få enkle ingredienser som du sikkert allerede har hjemme. Og det vi også elsker med denne oppskriften er at du kan bruke hvilken som helst kakeblandingssmak du liker og bare tilsette litt gresskarpai-krydder. Det er veldig enkelt, ekstremt raskt, og vil spare deg for innsatsen med å veie opp en haug med ingredienser.

Hva er Duncan Hines?

Duncan Hines er en kjent amerikansk produsent av bakepremikser. Vi er helt besatt av dem på grunn av det brede utvalget av produkter de tilbyr.

Du kan ta en titt på deres brownieblandinger, kakemikser, muffinsblandinger, frostinger, fyll og mye mer! Dette lar deg eksperimentere med massevis av oppskrifter samtidig som du sparer massevis av tid og penger!

I dag skal vi bruke deres karakteristiske krydderkakeblanding for å lage disse deilige Duncan Hines gresskarkryddercupcakes. Denne kakeblandingen har klassiske gresskarkryddersmaker som kanel, muskat og allehånde.

For denne oppskriften trenger du bare noen få ingredienser. Gresskarpuréen bidrar til å legge til den autentiske gresskarsmaken som mange andre oppskrifter ofte mangler. Og fordi denne kakeblandingen allerede inkluderer gresskarkryddersmakene, hjelper en enkel tilsetning av vaniljeekstrakt til å legge den siste touchen!

Hva du trenger for å lage disse Duncan Hines Pumpkin Spice Cupcakes

Ingredienser til Duncan Hines gresskar cupcakes

• 1 boks (15.25 unse) Duncan Hines Signature Spice Cake Mix
• 3 store egg, romtemperatur
• 1/4 kopp rapsolje eller solsikkeolje
• 1/3 kopp melk eller fløte
• 1 kopp glatt gresskarpuré
• 1 ts vaniljesukker

Ingredienser til kremostfrostingen

• 16 gram fullfett kremost, myknet
• 1 kopp saltet smør, myknet
• 2 teskjeer vanilje ekstrakt
• 6 kopper pulverisert eller konditorsukker, siktet

Utstyr

• Cupcake panne
• Cupcake liners (eller non-stick bakespray)
• 2 store mikseboller
• Visp (hånd eller elektrisk)

Trinnvise instruksjoner for å lage gresskarkryddercupcakes med kakeblanding

Trinn 1: Forbered utstyret til cupcakesene

Forvarm først ovnen til 350°F (180°C). Deretter kle en cupcake panne med cupcake liners. Vi elsker å bruke svarte for å legge til det varme høsttemaet til disse cupcakesene. Du kan også bruke gjenbrukbare cupcakes i silikon, eller ganske enkelt spraye pannen med bakespray som ikke kleber.

Trinn 2: lag cupcakesrøren og stek cupcakesene

Visp sammen egg, olje, melk og vaniljeekstrakt. Tilsett deretter Duncan Hones-kakeblandingen til de flytende ingrediensene og visp dem godt sammen. Du kan bruke en håndvisp eller en elektrisk mikser.

Bland til du har en jevn og jevn røre. Den bør ikke være for tykk eller tynn – denne røren bør ha en vanlig cupcakesdeig-konsistens.

Fyll cupcake liners med røren til de er omtrent to tredjedeler (2/3) fulle for de perfekte luftige cupcakes.

Stek cupcakes i den forvarmede ovnen i omtrent 18-22 minutter. For å teste om cupcakesene dine er ferdige, bruk en tannpirker eller kakeprøvenål. Den skal komme ren ut (uten røre på).

Trinn 3: Lag kremostfrostingen

Mens cupcakesene stekes og avkjøles lager du kremost frosting. For å starte, fløte sammen den mykede kremosten og saltet smør. Pass på å piske dem til de er lyse i fargen og har en luftig tekstur. Visp inn vaniljeekstrakten.

Tilsett deretter siktet melis og bland til du har en helt jevn frosting. Hvis frostingen din er for stiv, kan du tilsette en teskje melk eller vann om gangen, pisk mellom tilsetningene til du har en perfekt konsistens.

Trinn 4: dekorer Duncan Hines-gresskar-cupcakesene dine

Monter en sprøytepose med et valgfritt pipemunnstykke. Fyll sprøyteposen med din hjemmelagde kremostfrosting. Deretter, når cupcakesene dine er avkjølt, legg litt frosting på hver cupcake.

Du kan ta en titt på denne opplæringen for å se de forskjellige dysene pipe frosting og den riktige teknikken for å bruke ved rørlegging.

Tips og triks for gresskarkryddercupcakes med kakeblanding

• Kakemiksen lar deg enkelt lage gresskarcupcakes med krydderkakemiks. For å intensivere høstens smaker kan du tilsette mer gresskarpai-krydderblanding som du kan kjøpe i butikken eller lage hjemme.
• Ved å bruke en kakeblanding kan du også leke med noen av deres andre smaker. Du kan bruke deres enkle Classic White Cake Mix, eller være mer vågal og prøve deres Perfectly Moist Carrot Cake Mix for denne oppskriften. Selv deres Perfectly Moist Banana Supreme Cake Mix vil fungere utmerket! Alle disse er fantastiske alternativer som passer godt sammen med gresskarpuréen. Bare husk å tilsette ca 1-2 ts gresskarpai krydderblanding også.

Tips og triks for kremostfrosting

• Vi elsker å lage kremostfrosting fra bunnen av. Men du kan også bruke denne Duncan Hines Pisket kremostfrosting for å spare deg enda mer tid. En batch vil gi deg nok frosting til å froste minst 24 cupcakes.
• Hvis du lager frosting fra bunnen av, er det største problemet du potensielt kan støte på, klumper. Heldigvis kan de oppdages (og fikses) relativt raskt. Når du visker kremost og smør sammen, sørg for at denne blandingen er klumpfri ved å la ingrediensene myke i romtemperatur. Hvis du ser klumper, må du varme blandingen litt over en dobbel kjele eller i 10 sekunder inne i mikrobølgeovnen. Når den er lett oppvarmet, fortsett å piske. Gjenta dette trinnet til du har en helt jevn kremet blanding (før du legger til melis).
• Du kan legge til litt gresskarpai-krydderblanding til kremostfrostingen også. Det er også mange andre smaker (som peanøttsmør eller mørk melkesjokolade) som du kan legge til frostingen din som passer godt sammen med gresskarkryddercupcakene.

Serveringer og forberedelsestider

Forberedelsestid	Steketid	porsjoner
20 minutter	22 minutter	18-24 cupcakes

Hvordan få cupcakes til å se ut som gresskar?

Cupcakes som ser ut som gresskar er supersøte og er perfekte for enhver høstfeiring. For å lage disse pene gresskarcupcakene trenger du bare en sjokoladekakeblanding (og ingrediensene den trenger for å bake), en boks med hvit dekoratørglasur, oransje glasurfarge, grønn glasurfarge og et rundt dekorasjonstips 3.

1. Nå trenger du bare å forberede cupcakesene dine ved å følge oppskriften på instruksjonene på boksen.
2. Når cupcakesene er stekt, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles på en rist i foringene.
3. Tilsett 2/3 av glasuren i en bolle, og 1/3 av glasuren i en annen.
4. Tilsett den oransje glasuren i bollen med 2/3 av glasuren i og farg den andre bollen med glasur grønn.
5. Fortsett å blande til det er helt kombinert.
6. Du kan bruke pyntetips 3 for den grønne glasuren og den oransje, du trenger enten 1M, 4B eller 18 (det avhenger av stilen på gresskaret du velger).
7. Tilsett glasuren i sprøyteposene og begynn med sprøyting.

• Bruker 1M spiss. Pip en virvel og bytt deretter til grønn for å legge til stilken, bladene og rankene.
• Bruker tips 18. Sprøyt en klatt glasur inn i midten av cupcaken og bruk en tannpirker til å dele den i åttedeler. Rør nå en sikksakk fra kanten av cupcaken til bunnen. Gjenta rundt kaken og rør deretter en grønn stilk, ranker og blader.
• Bruker 4B tips. Igjen, rør en klatt inn i midten av cupcaken og bruk en tannpirker for å dele den i åttedeler. Start ved kanten av cupcaken og rør en linje mot midten. Gjør dette 7 ganger til. Bruk nå det grønne til å røre blader, stengler og ranker.

Hvor lenge varer gresskarmuffins i kjøleskapet?

Når det gjelder gresskarmuffins, avhenger alt av hvordan og hvor de oppbevares og hvor lenge de varer. Gresskarmuffins som oppbevares i en lufttett beholder holder seg rundt en uke i kjøleskapet. Men hvis de lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur, vil de vanligvis bare vare rundt 3 dager.

Hvor mange kalorier er det i en gresskarcupcake med kremostglass?

Kaloriene i en gresskarcupcake med kremostfrosting vil avhenge av størrelsen og hvor mye frosting som brukes. Imidlertid har den gjennomsnittlige gresskarcupcaken med kremostfrosting rundt 340 kalorier. I tillegg til dette vil den vanligvis inneholde rundt 53 g karbohydrater, 14 g fett, 233 mg natrium, 1 g kostfiber, 41 g sukker og 4 g protein. Dette er imidlertid bare et gjennomsnittlig anslag, og det kan være mer eller mindre, avhengig av størrelsen.

Hva kan jeg toppe gresskarmuffins med?

Du kan toppe gresskarmuffins med et utvalg forskjellige pålegg. Noen av mine favoritter inkluderer en lønnglasur eller duskregn, kremostfrosting eller en streusel-topping (du kjenner kanskje dette også som brunt sukker). Imidlertid er denne gresskarcrumb-toppen utrolig, og jeg må dele hvordan du lager den selv. Alt du trenger er:

• 3/4 kopp allsidig mel
• 1/4 kopp granulert sukker
• 1/4 kopp lys brunt sukker
• 1 teskje gresskarpai-krydder (hjemmelaget eller kjøpt i butikken)
• 6 ss smeltet smør

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Ta en bolle og tilsett universalmel, brunt sukker, perlesukker og gresskarkrydder. Bland godt.
2. Hell i det smeltede smøret med en gaffel og bland forsiktig til det begynner å danne seg smuler (det skal være smuldrete, så ikke bland for mye).
3. Før muffinsene går inn i ovnen, tilsett en skje av smuleblandingen på toppen av hver muffins og stek deretter i ovnen som du vanligvis ville gjort.

Siste tanker om disse deilige gresskarcupcakes med krydderkakeblanding

Vi kunne ikke vært mer besatt av disse fuktige Duncan Hines-gresskar-cupcakesene. Gi oss beskjed i kommentarene hva du synes! Og, gjerne å dele det med noen du vet vil elske denne oppskriften også!

Les mer om Utrolig enkel gresskarrulloppskrift med kakeblanding.

Deling er omsorg!