Verwarm de oven voor en bereid de cupcakevorm voor - Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed de cupcakevorm met voeringen.

Combineer droge ingrediënten - Meng in een grote kom de bloem, cacaopoeder, suiker, bakpoeder en zout met een garde. Zorg ervoor dat je mixt tot er geen klontjes meer zijn.

Combineer de natte ingrediënten - Klop in een middelgrote kom de koffie, witte azijn, vanille-extract en olijfolie samen. Mix tot net gecombineerd.

Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten - Giet de natte ingrediënten voorzichtig bij de droge ingrediënten. Roer door elkaar tot het net gemengd is, en zorg ervoor dat je niet te hard slaat.

Voeg het beslag toe aan de voeringen en bak - Giet het cupcakebeslag in de voeringen en vul ze tot ze voor 2/3 vol zijn. Bak voor 18-20 of totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake is gestoken er schoon uitkomt. Laat de cupcakes afkoelen op een rooster.

Smelt de boter in een kleine steelpan. Haal de pan van het vuur en roer de cacao erdoor tot een gladde massa. Voeg ongeveer een derde van de poedersuiker toe en roer.

Giet vervolgens ongeveer de helft van de melk erbij. Voeg afwisselend de poedersuiker en melk toe, roer na elke toevoeging. Voeg de vanille toe en meng de frosting tot de consistentie glad is.

Als het te vloeibaar is, kun je meer poedersuiker toevoegen totdat het mengsel de gewenste consistentie heeft bereikt. Voeg het glazuur toe aan de afgekoelde cupcakes.