Heerlijk Wilton Buttercream Frosting Recept met Meringue Poeder
Wilton staat bekend om zijn bakproducten en recepten. Hun producten zijn van topkwaliteit en zijn overal in winkels te vinden. Dit Wilton buttercream frosting recept met meringue poeder zal je smaakpapillen gegarandeerd blij maken.
porties: 7 kopjes
Apparatuur
Ingrediënten
- 3/4 theelepel amandelextract zonder kleur
- 1/4 kop Meringue poeder
- 1/2 theelepel botersmaak zonder kleur
- 3/4 theelepel Duidelijk imitatie vanille-extract
- 2/3 kop + 3 eetlepels water (verdeeld)
- 12 kopjes gezeefde banketbakkerssuiker (verdeeld)
- 1 1 / 4 kopjes vast plantaardig bakvet
- 3 eetlepels lichte glucosestroop
- 3/4 theelepel zout
Instructies
- Stap een: Meng water en meringuepoeder - Meng in een grote kom 2/3 kopje water met het meringuepoeder op hoge snelheid tot zich pieken vormen.
- Stap twee: Voeg vier kopjes suiker toe - Voeg vier kopjes banketbakkerssuiker één voor één toe en klop op lage snelheid.
- Stap drie: Voeg resterende suiker, water, bakvet en glucosestroop toe - Voeg de resterende acht kopjes banketbakkerssuiker, drie eetlepels water, bakvet en glucosestroop toe. Voeg elk ingrediënt één voor één toe en meng goed na elk.
- Stap vier: Aroma's toevoegen - Voeg het zout, de smaakloze botersmaak, het vanille- en amandelextract toe. Klop het mengsel op lage snelheid tot een glad mengsel.
- Zodra het glazuur is gemaakt, houdt u de kom afgedekt met een vochtige doek tot gebruik. Bewaar het resterende glazuur maximaal twee weken in de koelkast en klop het glazuur opnieuw op voor gebruik.
Opmerkingen
- Als je geen ervaring hebt met taartdecoratie of gewoon op zoek bent naar een gemakkelijke manier om je taarten te versieren, dan kun je de Wilton Dessert Decorator Plus Tool proberen. Deze icing tool maakt het gemakkelijk om onder andere ontwerpen zoals bloemen, sterren en bladeren te maken. De plastic buis is gemakkelijker te vullen en in te vriezen dan traditionele spuitzakken.
- Als je bloemen wilt versieren of iets anders dat zijn vorm moet behouden, kun je het beste stijve botercrème gebruiken. De stijve consistentie helpt de vormen hun vorm te behouden. Wanneer dit recept is gemaakt, heeft het een stijve consistentie.
- Als je op zoek bent naar de juiste consistentie voor het glazuur van cupcakes, randen en platte decoraties, dan is een botercrème met gemiddelde consistentie de beste keuze. Voeg voor elk kopje een theelepel maizena of water toe aan je glazuur. Dit is de meest populaire consistentie voor glazuur.
- Voeg voor een dunne consistentie vier eetlepels water en vier eetlepels maizena toe aan je glazuur. Deze consistentie is het beste voor lijnen, bedrukking en glazuur op een cake.
- Als je een gemakkelijke manier wilt om je cake te glazuren, kun je een spatel en een draaiplateau gebruiken. Plaats eenvoudig de punt van de spatel voorzichtig onder een kleine hoek op de bodem van de cake en beweeg de draaitafel langzaam terwijl u de spatel omhoog beweegt, waardoor een lintontwerp ontstaat. U kunt de spatel en het draaiplateau ook gebruiken om verschillende glazuurontwerpen te maken.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
