Choco Mocha Cake Recept: onze topkeuzes
Vandaag gaan we kijken naar een recept voor choco-mokka-cake. Of je nu op zoek bent naar een recept voor een mix in een doos, een recept voor witte chocolade of zelfs een recept voor crunchcake - wij hebben het voor je. Deze taarten zijn perfect voor elk type feest en hebben de heerlijkste smaak en textuur. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Calorieën: 273kcal
Ingrediënten
Chocolade Mokka Cake Van Mix
Voor de taart:
- 1 doos chocolade cakemix
- 1 theelepel van vanille-extract
- 1/2 kop van olie
- 1 1 / 4 kopjes van verse koffie
- 3 eieren
Voor het glazuur:
- 1 theelepel van suiker
- 1 1 / 2 kopjes van slagroom
- 1/4 kop van cacaopoeder
- 3 eetlepels van chocoladesaus
Choco Mokka Crunch Cake
Voor de taart:
- 2 kopjes kristalsuiker
- 2 3 / 4 kopjes van bloem voor alle doeleinden
- 1 kop van cacaopoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop ongezouten boter
- 1/4 kop plantaardige olie
- 4 eieren
- 1 kop melk
- 1 theelepel vanille
- 1 kop warme koffie
- 1 kop gehakte pecannoten
- 1 kop stukjes toffee
Voor het glazuur:
- 3 plakt boter
- 9 kopjes poedersuiker
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel vanille
- kleine hoeveelheid espressokoffie
- 1/4 kop heet water
Instructies
Chocolade Mokka Cake Van Mix
- Voorbereiden - Verwarm je oven voor op 350F en bereid twee taartvormen voor door ze in te vetten en te bekleden.
- Taart bakken - Voeg alle ingrediënten van de cakemix toe aan een kom en meng goed. Dit zou een paar minuten moeten duren om een glad beslag te krijgen. Giet nu je beslag in je voorbereide pannen en plaats het ongeveer 35-40 minuten in het midden van je oven. Je kunt testen of je cakejes gaar zijn door een tandenstoker in het midden van je cake te steken - deze moet er schoon uitkomen. Haal uit de oven en laat afkoelen.
- Maak de Frosting - Choco Mocha Cake Recept - Voeg de suiker, room en saus toe aan een kom en meng tot je zachte pieken bereikt. Voeg nu het cacaopoeder toe en blijf mixen tot je stijve pieken bereikt.
- In elkaar zetten - Zodra de cakes zijn afgekoeld, voeg je glazuur toe aan de bovenkant van de ene laag en druk je de andere laag erop. Breng een dunne laag glazuur aan op je cake en plaats hem 15-20 minuten in de koelkast. Doe nu de rest van je frosting in een spuitzak en decoreer naar wens. Snijd, serveer en geniet!
- Wil je met dit recept een witte chocolade mokka cake maken, voeg dan een kleine hoeveelheid witte chocolade toe aan je glazuur of gebruik witte chocoladesaus.
Choco Mokka Crunch Cake
- Voorbereiden - Verwarm je oven voor op 350F en bereid drie bakvormen voor door ze in te vetten en te bekleden.
- Maak het beslag - Voeg de suiker, bloem, bakpoeder, frisdrank, cacao en zout toe aan een kom en meng goed. Voeg geleidelijk de zachte boter toe en meng opnieuw goed. Voeg in een andere kom de olie, eieren en melk toe en klop tot een geheel. Voeg geleidelijk het eimengsel toe aan je eerste kom met ingrediënten en meng voorzichtig terwijl je doorgaat. Zodra alle ingrediënten zijn gecombineerd, giet je hete koffie erbij en meng goed. Als het beslag te vloeibaar lijkt, hoeft u zich hier geen zorgen over te maken!
- Bake the Cake - Choco Mocha Cake Recept - Giet het beslag in je pannen en strooi ongeveer de helft van je toffeestukjes en pecannoten erover. Zet ongeveer 30 minuten in het midden van je voorverwarmde oven, of tot een satéprikker er schoon uitkomt. Haal uit de oven en laat afkoelen.
- Maak de Frosting - Voeg ongeveer 1/4 kopje water toe aan een kleine hoeveelheid oploskoffie; espressokoffie is hier de beste keuze. Meng goed en laat aan de kant om af te koelen. Voeg in een kom de boter toe en klop tot een gladde en luchtige massa. Voeg als het glad is het vanille-extract, zout en cacaopoeder toe. Goed mengen. Voeg nu ongeveer de helft van de suiker toe en ongeveer de helft van je gekoelde koffie. Meng goed totdat de suiker volledig is gemengd. Voeg na het mengen de rest van de koffie en de rest van de suiker toe. Goed mengen.
- Versieren - Zodra je cakes zijn afgekoeld, voeg je glazuur toe aan elke laag voordat je de volgende laag erop legt. Frost de zijkanten van je cake, evenals de bovenkant. Dit kan op elke gewenste manier, het hoeft niet perfect te zijn. Snijd, serveer en geniet!
Opmerkingen
Wil je met dit recept een witte chocolade mokka cake maken, voeg dan een kleine hoeveelheid witte chocolade toe aan je glazuur of gebruik witte chocoladesaus.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
Voeding
Calorieën: 273kcal | Koolhydraten: 14g | Eiwit: 4g | Vet: 2g | Cholesterol: 83mg | Natrium: 151mg | Vezels: 1g | Suiker: 10g
