Laatst bijgewerkt op 13 februari 2023
Vandaag gaan we kijken naar een choco mokka cake recept. Of je nu op zoek bent naar een recept voor een mix in een doos, een recept voor witte chocolade of zelfs een recept voor crunchcake - wij hebben het voor je. Deze taarten zijn perfect voor elk type feest en hebben de heerlijkste smaak en textuur. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Wat is Choco Mokka Cake?
Choco mokka cake is precies zoals het klinkt. Een chocoladekoffiecake die vochtig, chocoladeachtig is en overal op smaak is gebracht met koffie. Deze taart kan zo eenvoudig of ingewikkeld zijn als je zelf wilt, afhankelijk van de decoratie. Een slagroomglazuur past perfect bij deze cake.
Ingrediënten in Choco Mokka Cake
De ingrediënten in een choco-mokka-cake kunnen variëren, afhankelijk van het recept dat je volgt. Ons recept gebruikt echter de volgende eenvoudige ingrediënten
- 1 doos chocolade cakemix
- 3 eieren
- olie
- verse koffie
- vanille-extract
- slagroom
- basterdsuiker
- cacaopoeder
- chocolade saus
Voedingswaarde Informatie van Choco Mokka Taart
Misschien ben je wel benieuwd naar de voedingswaarde van choco mokka cake. Elke 1/8e portie van deze cake bevat het volgende:
- Calorieën: 273
- Vet: 22g
- Cholesterol: 83 mg
- Natrium: 151 mg
- Koolhydraten: 14 g
- Voedingsvezels: 1 g
- Suiker: 10 g
- Eiwit: 4g
Klik hier om informatie te krijgen over:
- Hawaiian Chantilly Cake: de beste authentieke cake in Hawaiiaanse stijl
- Kun je een peperkoekhuis eten: best bewaarde geheimen
Chocolade Mokka Cake Van Mix
Laten we eens kijken naar de reden waarom je hier bent: hoe je chocolade-mokkacake maakt. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 1 doos chocolade cakemix
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje olie
- 1 1/4 kopjes verse koffie
- 3 eieren
Voor het glazuur:
- 1 theelepel suiker
- 1 1/2 kopjes slagroom
- 1/4 kopje cacaopoeder
- 3 eetlepels chocoladesaus
Recept - Choco Mokka Cake Recept
Stap 1: voorbereiden
Verwarm je oven voor op 350F en bereid twee taartvormen voor door ze in te vetten en te bekleden.
Stap 2: Taart bakken
Voeg alle ingrediënten van de cakemix toe aan een kom en meng goed. Dit zou een paar minuten moeten duren om een glad beslag te krijgen. Giet nu je beslag in je voorbereide pannen en plaats het ongeveer 35-40 minuten in het midden van je oven. Je kunt testen of je cakejes gaar zijn door een tandenstoker in het midden van je cake te steken - deze moet er schoon uitkomen. Haal uit de oven en laat afkoelen.
RFAQK 100-delige cakevormset voor bakken + taartdecoratiebenodigdheden
Stap 3: Maak de Frosting – Choco Mocha Cake Recept
Voeg de suiker, room en saus toe aan een kom en mix tot je zachte pieken bereikt. Voeg nu het cacaopoeder toe en blijf mixen tot je stijve pieken bereikt.
Stap 4: monteren
Zodra de cakes zijn afgekoeld, voeg je glazuur toe aan de bovenkant van de ene laag en druk je de andere laag erop. Breng een dunne laag glazuur aan op je cake en plaats hem 15-20 minuten in de koelkast. Doe nu de rest van je frosting in een spuitzak en decoreer naar wens. Snijd, serveer en geniet!
TIP: Wil je met dit recept een witte chocolade mokka cake maken, voeg dan een kleine hoeveelheid witte chocolade toe aan je glazuur of gebruik witte chocoladesaus.
Check Out Voedsel wegen zonder weegschaal: de beste life-hacks om te proberen
Choco Mokka Crunch Cake
Het volgende recept waar we naar gaan kijken is er een waarop geïnspireerd is Mijn taartschool.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 2 kopjes kristalsuiker
- 2 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje cacaopoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 / 2 theelepel bakpoeder
- 1 / 2 theelepel zout
- 1 kopje ongezouten boter
- 1/4 kop plantaardige olie
- 4 eieren
- 1 kopje melk
- 1 theelepel vanille
- 1 kop hete koffie
- 1 beker gehakte pecannoten
- 1 kopje toffee stukjes
Voor het glazuur:
- 3 sticks boter
- 9 kopjes poedersuiker
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel vanille
- kleine hoeveelheid espressokoffie
- 1 / 4 kopje heet water
Recept
Stap 1: voorbereiden
Verwarm je oven voor op 350F en bereid drie bakvormen voor door ze in te vetten en te bekleden.
Stap 2: Maak het beslag
Voeg de suiker, bloem, bakpoeder, soda, cacao en zout toe aan een kom en meng goed. Voeg geleidelijk de zachte boter toe en meng nogmaals goed. Voeg in een andere kom de olie, eieren en melk toe en klop tot een geheel. Voeg geleidelijk het eimengsel toe aan je eerste kom met ingrediënten en meng voorzichtig terwijl je doorgaat. Zodra alle ingrediënten zijn gecombineerd, giet je hete koffie erbij en meng goed. Als het beslag te vloeibaar lijkt, hoeft u zich hier geen zorgen over te maken!
Stap 3: Bak de cake - Choco Mocha Cake Recept
Giet het beslag in je pannen en strooi rond de helft van je toffeestukjes en pecannoten erop. Zet ongeveer 30 minuten in het midden van je voorverwarmde oven, of tot een satéprikker er schoon uitkomt. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Stap 4: Maak het glazuur
Voeg ongeveer 1/4 kopje water toe aan een kleine hoeveelheid oploskoffie; espressokoffie is hier de beste keuze. Meng goed en laat aan de kant om af te koelen. Voeg in een kom de boter toe en klop tot een gladde en luchtige massa. Voeg als het glad is het vanille-extract, zout en cacaopoeder toe. Goed mengen. Voeg nu ongeveer de helft van de suiker toe en ongeveer de helft van je gekoelde koffie. Meng goed totdat de suiker volledig is gemengd. Voeg na het mengen de rest van de koffie en de rest van de suiker toe. Goed mengen.
Stap 5: Versier
Zodra je cakes zijn afgekoeld, voeg je glazuur toe aan elke laag voordat je de volgende laag erop legt. Frost de zijkanten van je cake, evenals de bovenkant. Dit kan op elke gewenste manier, het hoeft niet perfect te zijn. Snijd, serveer en geniet!
Choco Mocha Cake Recept: onze topkeuzes
Ingrediënten
Chocolade Mokka Cake Van Mix
Voor de taart:
- 1 doos chocolade cakemix
- 1 theelepel van vanille-extract
- 1/2 kop van olie
- 1 1 / 4 kopjes van verse koffie
- 3 eieren
Voor het glazuur:
- 1 theelepel van suiker
- 1 1 / 2 kopjes van slagroom
- 1/4 kop van cacaopoeder
- 3 eetlepels van chocoladesaus
Choco Mokka Crunch Cake
Voor de taart:
- 2 kopjes kristalsuiker
- 2 3 / 4 kopjes van bloem voor alle doeleinden
- 1 kop van cacaopoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop ongezouten boter
- 1/4 kop plantaardige olie
- 4 eieren
- 1 kop melk
- 1 theelepel vanille
- 1 kop warme koffie
- 1 kop gehakte pecannoten
- 1 kop stukjes toffee
Voor het glazuur:
- 3 plakt boter
- 9 kopjes poedersuiker
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel vanille
- kleine hoeveelheid espressokoffie
- 1/4 kop heet water
Instructies
Chocolade Mokka Cake Van Mix
- Voorbereiden - Verwarm je oven voor op 350F en bereid twee taartvormen voor door ze in te vetten en te bekleden.
- Taart bakken - Voeg alle ingrediënten van de cakemix toe aan een kom en meng goed. Dit zou een paar minuten moeten duren om een glad beslag te krijgen. Giet nu je beslag in je voorbereide pannen en plaats het ongeveer 35-40 minuten in het midden van je oven. Je kunt testen of je cakejes gaar zijn door een tandenstoker in het midden van je cake te steken - deze moet er schoon uitkomen. Haal uit de oven en laat afkoelen.
- Maak de Frosting - Choco Mocha Cake Recept - Voeg de suiker, room en saus toe aan een kom en meng tot je zachte pieken bereikt. Voeg nu het cacaopoeder toe en blijf mixen tot je stijve pieken bereikt.
- In elkaar zetten - Zodra de cakes zijn afgekoeld, voeg je glazuur toe aan de bovenkant van de ene laag en druk je de andere laag erop. Breng een dunne laag glazuur aan op je cake en plaats hem 15-20 minuten in de koelkast. Doe nu de rest van je frosting in een spuitzak en decoreer naar wens. Snijd, serveer en geniet!
- Wil je met dit recept een witte chocolade mokka cake maken, voeg dan een kleine hoeveelheid witte chocolade toe aan je glazuur of gebruik witte chocoladesaus.
Choco Mokka Crunch Cake
- Voorbereiden - Verwarm je oven voor op 350F en bereid drie bakvormen voor door ze in te vetten en te bekleden.
- Maak het beslag - Voeg de suiker, bloem, bakpoeder, frisdrank, cacao en zout toe aan een kom en meng goed. Voeg geleidelijk de zachte boter toe en meng opnieuw goed. Voeg in een andere kom de olie, eieren en melk toe en klop tot een geheel. Voeg geleidelijk het eimengsel toe aan je eerste kom met ingrediënten en meng voorzichtig terwijl je doorgaat. Zodra alle ingrediënten zijn gecombineerd, giet je hete koffie erbij en meng goed. Als het beslag te vloeibaar lijkt, hoeft u zich hier geen zorgen over te maken!
- Bake the Cake - Choco Mocha Cake Recept - Giet het beslag in je pannen en strooi ongeveer de helft van je toffeestukjes en pecannoten erover. Zet ongeveer 30 minuten in het midden van je voorverwarmde oven, of tot een satéprikker er schoon uitkomt. Haal uit de oven en laat afkoelen.
- Maak de Frosting - Voeg ongeveer 1/4 kopje water toe aan een kleine hoeveelheid oploskoffie; espressokoffie is hier de beste keuze. Meng goed en laat aan de kant om af te koelen. Voeg in een kom de boter toe en klop tot een gladde en luchtige massa. Voeg als het glad is het vanille-extract, zout en cacaopoeder toe. Goed mengen. Voeg nu ongeveer de helft van de suiker toe en ongeveer de helft van je gekoelde koffie. Meng goed totdat de suiker volledig is gemengd. Eenmaal gecombineerd, voeg je de rest van de koffie toe, evenals de rest van de suiker. Goed mengen.
- Versieren – Zodra je cakes zijn afgekoeld, voeg je glazuur toe aan elke laag voordat je de volgende laag erop legt. Frost de zijkanten van je cake, evenals de bovenkant. Dit kan op elke gewenste manier, het hoeft niet perfect te zijn. Snijd, serveer en geniet!
Opmerkingen
Voeding
Conclusie – Choco Mokka Cake Recept
Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen om meer vertrouwd te raken met een recept voor choco-mokka-cake. Hoewel er een paar recepten in dit bericht staan, zijn ze allebei even lekker. De eerste cake is het meest geschikt voor een beginner, terwijl de tweede cake het meest geschikt is voor iemand die niet nieuw is in het bakken van cake.
Heb jij je eigen choco mokka cake recept dat je wilt delen? Zo ja, laat het me dan gerust weten in de reacties hieronder. Delen is lief!
