#1: RECEPT MET SLAGROOMVULLING
Ingrediënten
- 2 kopjes slagroom
- 1/4 kop kristalsuiker
- 1 tl vanille-extract
Instructies
- We zullen u het geheim van 's werelds beste banketbakkers onthullen; koel de mengkom en de kloppers van een elektrische mixer altijd 15 minuten in de vriezer voor gebruik.
- Haal uit de koelkast, giet de slagroom in de gekoelde mengkom en begin te kloppen op gemiddelde snelheid.
- Wanneer je begint te merken dat de magie begint te werken, dat wil zeggen dat de room begint in te dikken, voeg dan geleidelijk de suiker toe terwijl je blijft kloppen.
- Voeg het vanille-extract toe en blijf kloppen tot de room stijve pieken vormt. Een belangrijke opmerking, overdrijf het niet, want het eindresultaat zal je niet bevallen. Overkloppen zorgt ervoor dat de room korrelig wordt.
- Gebruik meteen of plaats maximaal 4 uur in de koelkast. We raden ook aan om het voor gebruik snel te roeren om eventueel afgescheiden vloeistof weer op te nemen.
- Verspreid uiteindelijk de slagroom tussen de cakelagen, bovenop en randen van de cake, of wat het recept ook vereist.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
