Ideeën voor het vullen van witte taarten: duik in de wereld van glazuurfantasieën

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 31 januari 2023

Smaakvolle en luchtige, witte cake is een van de meest populaire cake-smaken. Er zijn veel heerlijke ideeën voor het vullen van witte cake die voor een geweldig dessert zullen zorgen. Of je nu kiest voor botercrème, fruit of vla, met deze smakelijke vullingen zit je altijd goed.

Hoewel de witte cake is nog steeds geweldig zonder vullingen, het toevoegen van een vulling brengt het echt naar een hoger niveau. Het toevoegen van een vulling is vooral geweldig voor elke speciale gelegenheid, omdat het de cake nog gedenkwaardiger maakt. Er zijn tal van heerlijke cakevullingen waaruit u kunt kiezen die prachtig zullen passen bij de smaak van witte cake.

Heerlijke ideeën voor het vullen van witte cake

Het toevoegen van vulling aan je cake is een geweldige manier om het naar een hoger niveau te tillen. Het maakt niet uit of je cake twee, drie of vier lagen heeft, het toevoegen van een vulling kan alles samenbrengen. Gelukkig zijn er tal van lekkere vullingen die je kunt toevoegen aan witte cake.

Botercrème glazuur

Buttercream frosting is een heerlijke en eenvoudige vulling om in je taart te verwerken. Je kunt de botercrème als vulling gebruiken en ook de buitenkant van de cake versieren. Zowel vanille als chocolade botercrème zal geweldig smaken met witte cake.

Glazuur van roomkaas

Pittig en rijk, roomkaasglazuur is een perfecte keuze voor witte cake. Je kunt het als vulling gebruiken en ook je hele cake versieren.

Aardbeien vulling

De aardbei vulling is smaakvol en vormt een geweldige optie voor uw witte cake. Je kunt het gemakkelijk thuis maken met verse aardbeien, citroensap, water en maizena en suiker. Daarnaast kun je ook aardbeienjam kopen om als vulling voor je taart te gebruiken.

Frambozenvulling

Framboos is een andere vrucht die verbazingwekkend goed samengaat met witte cake. Het enige dat je nodig hebt om je eigen frambozenvulling te maken, zijn frambozen, citroensap, water, maizena en suiker. In de winkel gekochte frambozenjam en gelei vormen ook een heerlijke vulling.

Vla

Voor een rijke, smaakvolle vulling is vla de juiste keuze. Als je zin hebt in een uitdaging, kun je thuis je eigen custard maken en je zult er zeker geen spijt van krijgen. Vlavulling gecombineerd met witte cake en chocoladeglazuur zal een voortreffelijk dessert vormen dat een hit zal zijn bij uw volgende feest.

ganache

Ganache, rijk en vol met chocolade, is een uitstekende vulling voor uw cake. Je kunt thuis gemakkelijk je eigen chocoladeganache maken met gehakte halfzoete chocolade en warme slagroom. Als je de textuur ervan wilt verlichten, kun je het kloppen met een keukenmixer.

Chocolade mousse

Chocolade mousse geeft niet alleen een geweldige smaak als cakevulling, maar het voegt ook een prachtige textuur toe. Het is smaakvol, licht en luchtig, waardoor het een enorme hit wordt in combinatie met witte cake. Je kunt ook je eigen zelfgemaakte chocolademousse maken, die een enorme hit zal worden.

Citroenpudding

Verfrissend, scherp en smaakvol, citroengestremde melk is een geweldige vulling voor witte cake, vooral in de zomer. Hoewel het wat tijd kost om te maken, is zelfgemaakte citroengestremde melk zeker de moeite waard.

Verse bessen

In de zomer zijn er vaak veel verse bessen. Toevoegen verse bessen zoals aardbeien, bosbessen, frambozen en bramen zullen een heerlijke smaak en textuur aan uw cake toevoegen. Je kunt zelfs wat verse slagroom met de bessen toevoegen voor een verfrissende, romige en smaakvolle combinatie.

Slagroom

Lichte, luchtige en heerlijke slagroom is een geweldige vulling voor witte taarten. Je kunt eenvoudig je eigen slagroom maken met zware slagroom, poedersuiker en vanille-extract. Zelfgemaakte slagroom is echt een heerlijke traktatie.

Recepten voor het eenvoudig vullen van cake voor witte cake

# 1: Recept voor slagroomvulling:

Ingrediënten:

• 2 kopjes slagroom
• 1/4 kopje kristalsuiker
• 1 theelepel vanille-extract

Instructies:

1. We zullen u het geheim van 's werelds beste banketbakkers onthullen; koel de mengkom en de kloppers van een elektrische mixer altijd 15 minuten in de vriezer voor gebruik.
2. Haal uit de koelkast, giet de slagroom in de gekoelde mengkom en begin te kloppen op gemiddelde snelheid.
3. Wanneer je begint te merken dat de magie begint te werken, dat wil zeggen dat de room begint in te dikken, voeg dan geleidelijk de suiker toe terwijl je blijft kloppen.
4. Voeg het vanille-extract toe en blijf kloppen tot de room stijve pieken vormt. Een belangrijke opmerking, overdrijf het niet, want het eindresultaat zal je niet bevallen. Overkloppen zorgt ervoor dat de room korrelig wordt.
5. Gebruik meteen of plaats maximaal 4 uur in de koelkast. We raden ook aan om het voor gebruik snel te roeren om eventueel afgescheiden vloeistof weer op te nemen.
6. Verspreid uiteindelijk de slagroom tussen de cakelagen, bovenop en randen van de cake, of wat het recept ook vereist.

# 2: Recept voor het vullen van botercrème:

Ingrediënten:

• 2 staafjes ongezouten boter, op kamertemperatuur
• 4 kopjes poedersuiker
• 3 eetlepels melk of slagroom
• 1 theelepel vanille-extract

Instructies:

1. Roer de boter in een grote mengkom ongeveer 2 minuten met een elektrische mixer.
2. Voeg geleidelijk poedersuiker toe. Het is het beste om één kopje per keer toe te voegen en goed te kloppen na elke toevoeging.
3. Voeg de melk of room en vanille-essence toe en klop gedurende 3-5 minuten, of tot het mengsel mooi, licht en luchtig is.
4. Als je niet tevreden bent met de consistentie omdat het te dik is, verdun het dan met een extra dosis melk of room, maar geleidelijk.
5. Als het te dun is, voeg dan wat meer poedersuiker toe en alles zou in orde moeten zijn.
6. Direct gebruiken of maximaal een week in de koelkast bewaren. Het is echter belangrijk om het op kamertemperatuur te laten komen voordat je het kort opnieuw klopt.
7. Gebruik volgens de instructies van het cakerecept of zoals u wenst.

# 3: Lemon Curd Vulling Recept:

Ingrediënten:

• 1 kopjes kristalsuiker
• 2 grote citroenen
• 1/2 kop ongezouten boter, in stukjes gesneden
• 4 grote eieren
• Een snufje zout

Instructies:

1. Combineer de suiker, citroenschil, citroensap en boter in een middelgrote pan.
2. Laat sudderen op middelhoog vuur tot de boter volledig is gesmolten en alle ingrediënten mooi zijn gecombineerd.
3. Klop in een aparte, iets grotere kom de eieren en het zout door elkaar.
4. Giet het hete citroenmengsel bij de eieren, maar wees voorzichtig en sla het kloppen niet over, want dit is de enige zekere manier om te voorkomen dat het gaat schiften.
5. Giet het mengsel terug in de pan en kook op middelhoog vuur, we raden aan om constant te roeren voor het beste resultaat.
6. Het is klaar als het mengsel behoorlijk dik wordt, of, nog eenvoudiger, als het aan de achterkant van een lepel blijft zitten. Gemiddeld duurt het ongeveer 10 minuten, maar het hangt allemaal af van de hitte die je hebt ingesteld.
7. Haal van het vuur en zeef de lemon curd in een schone kom met behulp van een fijnmazige zeef.
8. Laat het zeker afkoelen tot kamertemperatuur.
9. Als de citroengestremde melk is afgekoeld, verdeelt u deze gelijkmatig over een afgekoelde cakelaag, dat wil zeggen, zoals het originele recept voorschrijft.
10. Serveer de cake direct of laat hem in de koelkast tot de perfecte gelegenheid.

# 4: Recept voor het vullen van marshmallows:

Ingrediënten:

• 2 eetlepels ongezouten boter
• 2 kopjes mini marshmallows
• 2 eetlepels melk
• 1 theelepel vanille-extract
• Een snufje theelepel zout
• 1 kopje poedersuiker

Instructies:

1. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de marshmallows, melk, vanille-extract en heel weinig zout toe en meng goed zodat alle ingrediënten goed gecombineerd zijn.
3. Haal de pan van het vuur en zet een paar minuten opzij om af te koelen.
4. Klop geleidelijk de poedersuiker erdoor tot het marshmallowmengsel glad is en laat het op kamertemperatuur komen.
5. Verspreid volgens de instructies of naar eigen inzicht.
6. Wat betreft de vulling zelf, deze kan direct na het samenstellen van de cake worden geserveerd. Maar blijf bij wat het originele cakerecept vereist.

#5: Frambozen Vulling Recept:

Fan van witte cake met frambozenvulling? Hier is het beste en minst veeleisende vulrecept dat je ooit zult vinden!

Ingrediënten:

• 12 ons frambozen (je kunt vers of bevroren gebruiken, wat je ook bij de hand hebt)
• 1/2 kopje kristalsuiker
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels maizena
• 2 eetlepels water

Instructies:

1. Combineer de frambozen, suiker en citroensap in een middelgrote kom en kook, af en toe roerend, op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt.
2. Meng in een kleine kom de maïzena en het water tot je een gladde consistentie krijgt.
3. Klop geleidelijk het maïzenamengsel door het frambozenmengsel tot het dikker wordt.
4. Haal de pan van het vuur en zet opzij om af te koelen tot kamertemperatuur.
5. Breng aan op de cakelaag zoals het recept voorschrijft.

Het gaat geweldig met de zoete en zure witte cake!

#6: Karamel Vulling Recept:

Ingrediënten:

• 1 kopjes kristalsuiker
• 6 eetlepels ongezouten boter
• 1/2 kopje slagroom
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 / 4 theelepel zout
• 1/2 theelepel schilferig zeezout

Instructies:

1. Verhit de suiker in een middelgrote pan op middelhoog vuur tot het een gouden amberkleur krijgt. Bij veelvuldig mixen, wat u niet mag laten omdat uw inspanning anders voor niets is, duurt het proces meestal tussen de 5 en 7 minuten.
2. Voeg de boter, slagroom, vanille-extract en zout toe aan het karamelmengsel. Doe dit langzaam en voorzichtig zodat je jezelf niet verbrandt aan de hete suiker.
3. Roer tot de boter smelt en het mengsel samenkomt.
4. Haal de pan van het vuur en voeg het schilferige zeezout toe.
5. Laat het op kamertemperatuur komen en dan kun je het gebruiken zoals je wilt.

Dit waren de beste ideeën voor het vullen van witte taarten die je de volgende keer gewoon een kans moet geven!

Hoe voorkom ik dat de vulling eruit komt?

Nadat je je vulling aan je cake hebt toegevoegd, merk je misschien dat het tussen de cakelagen door sijpelt terwijl je probeert je cake te versieren. Gelukkig is er een eenvoudige manier om dit te voorkomen, zodat je een nette cake kunt maken.

Nadat je je vulling hebt toegevoegd, voeg je een kleine hoeveelheid glazuur toe aan de buitenkant van je cake om een ​​kruimellaag te maken. Plaats je cake vervolgens ongeveer 30 minuten in de koelkast voordat je de buitenkant gaat glazuur. Hierdoor wordt de vulling iets steviger, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat het eruit loopt als je je cake glazuurt.

Hoe cake met vulling te bewaren

Afhankelijk van de vulling kan het zijn dat je cake in de koelkast moet worden bewaard als je hem niet serveert. In andere gevallen kunt u uw cake misschien een paar dagen op kamertemperatuur bewaren in een luchtdichte verpakking.

Voor taarten met botercrème of ganache vulling zijn deze twee dagen houdbaar bij kamertemperatuur in een luchtdichte trommel. Daarna moeten ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Taarten met roomkaas, fruitvulling, custard, chocolademousse, lemon curd, slagroom of verse bessen moeten altijd in de koelkast worden bewaard als ze niet worden geserveerd.

Libbey Acaciawood Voeten Ronde Houten Server Taartstandaard met Glazen Koepel

Kun je cake met vulling invriezen?

Taarten met botercrème en ganache kunnen ongeveer zes maanden worden ingevroren. Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om cakes met bederfelijke vullingen zoals custard, wrongel, slagroom of fruit in te vriezen, omdat ze niet zo goed standhouden als ze worden ingevroren. U kunt taarten met bederfelijke vulling echter nog maximaal drie maanden invriezen.

Conclusie

Als je je bakvaardigheden wilt verbeteren, is het toevoegen van vulling aan je cake een geweldige manier om dat te doen. Ze zullen een heerlijke smaak en textuur aan je cake toevoegen.

Heeft u vragen over ideeën voor het vullen van witte taarten? Stel dan je vragen over de beste vullingen voor witte cake in de comments.

Veelgestelde vragen

Sharing is caring!