Ongelooflijk eenvoudig recept voor cake met vanillebonen - alleen 1 pod

Bereid de vanillebonen voor
Om te beginnen zul je eerst de vanillestokjes moeten bereiden.
Leg eerst het vanillestokje plat op een snijplank. Snijd het vervolgens in de lengte door het midden. Je kunt het in tweeën splitsen.
Gebruik een kleine theelepel of de achterkant van een mes om de kleverige vanillepasta voorzichtig uit de peul te schrapen. Terwijl je sommige secties afschraapt, plaats je ze in een kleine kom. Op deze manier kun je zien terwijl je de pod schraapt, zodat je zeker weet dat je het laatste beetje krijgt.
Als je alleen vanillebonen gebruikt voor de cake, is 3/4 tot 1 hele boon voldoende. En als je een glazuur maakt, raden we je aan een 1/4 boon te gebruiken. Geloof ons, het zal genoeg zijn om een fantastische smaak te geven.
3/4 - 1 vanillestokje
Klop de boter, vanille en suiker romig
Verwarm je oven voor op 360ºF (180ºC). Bekleed een cakevorm met bakpapier en bakspray.
Roer vervolgens in een grote mengkom de zachte boter en de vanillepasta die je hebt door elkaar. Denk eraan, als je ook een glazuur maakt, gebruik dan slechts 3/4 van de pasta voor de cake. De rest gaat naar het glazuur.
Klop ze vervolgens samen tot ze goed gemengd zijn. Je zou kleine zwarte vanillevlekjes door de roomboter moeten zien.
1 kop gezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
Voeg de suiker en eieren toe
Voeg vervolgens de fijne suiker toe aan de boter. Klop ze vervolgens op middelhoge snelheid tot ze luchtig worden, ongeveer 2-3 minuten. De boter wordt ook lichter van kleur en wordt bleek gebroken wit.
Vervolgens kunt u uw grote eieren één voor één toevoegen. Meng het beslag goed en schraap de kom na elke toevoeging schoon. Alle ingrediënten moeten gelijkmatig worden gecombineerd.
1 kop fijne basterdsuiker, 4 grote eieren, kamertemperatuur
Maak het cakebeslag af en bak
Voeg ten slotte voorzichtig het cakemeel toe en meng het tot je beslag net samenkomt. Je wilt het cakebeslag niet te lang mixen.
Giet het dan in je beklede broodvorm en bak het 1 uur. Controleer de voortgang van de cake rond de 45 minuten om overbakken van de cake te voorkomen. Test de gaarheid met een tandenstoker of cake getest.
Zodra je cake volledig gebakken is, haal je hem uit de oven en laat je hem afkoelen.
2 kopjes cakemeel, gezeefd
Maak het glazuur
Klop eerst de vanillepasta en melk door elkaar. Laat het mengsel 15 minuten staan. Dit zal helpen de smaak goed te laten trekken.
Klop dan de poedersuiker en het zout erdoor. Begin alleen met 4 kopjes suiker. op deze manier kun je het glazuur gemakkelijk dikker maken als je dat wilt. Klop tot je een volledig glad glazuur hebt.
1/4 vanillestokje, 1/2 kop melk, kamertemperatuur, 4-5 kopjes banketbakkerssuiker, gezeefd, Snufje zout
Zet de taart in elkaar
Plaats de afgekoelde cake op het koelrek. Plaats dit rek op een dienblad of groot bord.
Giet vervolgens het glazuur over de hele broodcake totdat deze volledig bedekt is. Voeg eventuele garnituren toe als je wilt voordat het glazuur hard wordt. Laat het dan gewoon weg totdat het glazuur van de vanillebonen hard wordt.
Serveer onmiddellijk of bewaar het in een luchtdichte verpakking.

Ongelooflijk eenvoudig recept voor vanillebonencake - slechts 1 pod

Apparatuur

Ingrediënten

Ingrediënten voor de pondcake

Ingrediënten voor de frosting

Instructies

Opmerkingen

Ongelooflijk eenvoudig recept voor vanillebonencake - slechts 1 pod

Apparatuur

Ingrediënten 1x2x3x

Ingrediënten voor de pondcake

Ingrediënten voor de frosting

Instructies

Opmerkingen

Ingrediënten