Hoe maak je Pina Empanadas - Een eenvoudige uitgebreide gids

Maak het empanadagebakje
Roer om te beginnen de zachte boter in een grote kom tot deze luchtig en licht van kleur wordt. Voeg vervolgens de roomkaas toe en meng deze erdoor. Zorg ervoor dat u de zijkanten van de kom schraapt, zodat de ingrediënten goed samenvloeien.
Voeg tot slot de gezeefde bloem toe op lage snelheid en mix tot een deegbal.
Verdeel het deeg en wikkel elke helft in plastic of saranfolie. Laat ze 1 tot 2 uur rusten of tot het deeg gemakkelijker te verwerken is.
1 kop gezouten boter, verzacht op kamertemperatuur, 1 kop 8 ons roomkaas, verzacht op kamertemperatuur, 3 kopjes broodmeel plus extra om te bestuiven, gezeefd
Maak de ananasvulling
Terwijl het deeg rust, maak je je pinavulling. Plaats om te beginnen de gehakte ananas en suiker in een middelgrote pan. Verwarm de ananas op middelhoog vuur zodat de ananas zachter wordt en de sappen beginnen in te dikken. Roer het mengsel af en toe en laat het ongeveer 30 minuten koken.
Klop ondertussen het water en de maizena door elkaar tot een papje. zodra je ananasmengsel begint te sudderen, voeg je de suspensie en kruiden toe.
Roer de ingrediënten nog een keer goed door. Breng vervolgens de vulling aan de kook zodat je het maizena eruit kunt koken.
Haal het dan van het vuur en laat het volledig afkoelen.
1 1/2 kopjes verse ananas, gehakt, 1/4 - 1/2 kop kristalsuiker, 2 theelepels water, 1 theelepel maizena, 1/4 theelepel gemalen kaneel, 1/4 theelepel gemalen steranijs, Knijp kruidnagel, Snufje fijn zout
Stel de empanadas samen
Verdeel het rustende deeg in balletjes ter grootte van een handpalm. Stof vervolgens het oppervlak van uw aanrecht licht af. Rol elke bal uit tot een relatief perfecte schijf. Het moet ongeveer 4 tot 5 inch in diameter zijn.
Neem vervolgens ongeveer 1 1/2 tot 2 theelepels pina-vulling en voeg deze toe aan de helft van de deegschijf. Laat een stukje van een rand open en schoon zodat de andere helft kan worden gevouwen en dichtgeknepen.
Zodra je vulling is toegevoegd, vouw je de andere helft van het deeg strak. Knijp vervolgens de randen samen om een goede afdichting te creëren.
Herhaal dit proces totdat je deeg op is. Overgebleven vulling kun je bewaren in de koelkast of vriezer.
Bak of bak de empanadas
Om deze empanadas te bakken, verwarm je de oven voor op 360ºF (180ºC). Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Om te frituren, de ananas empanadas, verwarm je olie tot 360ºF (180ºC), en bak ze elk 5-8 minuten. Ze moeten worden gebakken tot ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze daarna uitlekken op keukenpapier voordat je ze serveert.
Plantaardige olie om te frituren, optioneel

Hoe maak je Pina Empanadas - Een eenvoudige uitgebreide gids

Apparatuur

Ingrediënten

Ingrediënten voor het deeg

Ingrediënten voor de vulling

Instructies

Hoe maak je Pina Empanadas - Een eenvoudige uitgebreide gids

Apparatuur

Ingrediënten 1x2x3x

Ingrediënten voor het deeg

Ingrediënten voor de vulling

Instructies

Ingrediënten