Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Neem daarna je 9x13-inch cakevorm. Vet het vervolgens licht in met een antiaanbakspray. Leg het daarna opzij.

Plaats vervolgens uw in blokjes gesneden perziken in een kom. Voeg daarna een eetlepel bloem toe. Roer ook met een rubberen spatel om de perziken te coaten en zet ze opzij.

Bereid daarna je witte cakemix voor. Volg daarnaast de instructies in de doos.

Voeg daarna je perziken toe aan het cakemixbeslag. Vouw vervolgens tot alles goed gemengd is.

Giet vervolgens je gemakkelijke perzikcakebeslag in je 9x13-inch cakevorm die je licht invet. Verdeel het beslag vervolgens gelijkmatig. Bak daarna de perzikcake ongeveer dertig tot vijfendertig minuten. Op dezelfde manier kun je bakken tot de cake goed gaar is.

Als je klaar bent met het bakken van de cake, haal hem dan uit de oven. Plaats het vervolgens in een koelrooster om volledig af te koelen.

Terwijl je perzikcake afkoelt, voeg je je glazuuringrediënten toe aan een grote mengkom. Klop ze daarna met een elektrische mixer. Klop ook totdat er zich nog steeds pieken vormen.

Als de cake helemaal is afgekoeld, neem je je glazuur. Verspreid het vervolgens over uw perzikcake met een offset spatel. Garneer ook met kaneelpoeder en in plakjes gesneden perziken. Zoals altijd, snijd, serveer en geniet!