Hoe ijs zachter te maken?
Moet je snel een ijsdessert maken, maar weet je niet hoe je ijs dat keihard is geworden zacht moet maken? Deze gids kan je helpen! In dit artikel bespreken we waarom ijs hard wordt en hoe je dit kunt voorkomen. Daarna bekijken we enkele van de beste manieren om ijs zachter te maken, zodat je het gemakkelijk kunt gebruiken voor heerlijke ijstaarten, sandwiches, milkshakes of zelfs gewoon een zachte romige garnering.
Apparatuur
- Staande mixer met het paddle-opzetstuk
Instructies
- Ontdooi het ijs een beetje.Haal het bevroren ijs uit de vriezer en laat het 5 minuten op kamertemperatuur staan. Dit zal alleen de aanvankelijke winterhardheid van het ijs wegnemen en het gemakkelijker maken om het uit de container te verwijderen. Maar het mag helemaal niet ontdooien of zacht worden.
- Klop het ijs.Schep of het ijs in de kom van een standmixer. Zorg ervoor dat u de peddelbevestiging gebruikt en dat deze goed vastzit. Begin vervolgens op lage snelheid met het mixen van het ijs.Zodra het een beetje zacht is geworden, verhoogt u de snelheid tot medium en gaat u verder met mixen. Zorg ervoor dat u het niet te lang mixt, zodat het soepachtig wordt of smelt.
- Verwijderen en gebruiken.Als het eenmaal zijdezacht en zacht is, kun je het uit de kom halen en het direct gebruiken of terug in een bak doen om het later te gebruiken.
Opmerkingen
We raden ten zeerste aan om een elektrische keukenmixer te gebruiken bij het zacht maken van ijs. Een handmixer heeft meestal niet genoeg kracht om het keiharde ijs te mixen en vereist ook meer werk van jouw kant. Door de standmixer te gebruiken, voeg je eenvoudig het ijs toe en mixen - dat is alles!
Tijdens het mixen van het ijs kun je er ook iets aan toevoegen. Dit kunnen hagelslag, chocoladeschilfers, koekkruimels of iets anders zijn dat u maar wilt.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
