Opmerkelijk Gingerbread Cake Recept zonder melasse
Al jaren is een opmerkelijk recept voor peperkoekcake zonder melasse een nietje tijdens Kerstmis. Het is een makkelijk taartrecept. Bovendien is het licht en luchtig om vroeg te bereiden. Er is ook iets nostalgisch aan Gingerbread cake. Daarnaast kun je peperkoekcake op vele manieren serveren. Deze omvatten een klodder slagroom, bestrooid met poedersuiker, en zoals het is.
porties: 9 onze medewerkers
Apparatuur
- Maatbekers
- Maatlepels
- Mengkommen
- Vierkante cakevorm van 8 inch
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Perkament
- Kleine steelpan
- Zeef of Zeef
- Kookrooster
Ingrediënten
- 1/2 kop van zachte gezouten boter, ongeveer een stokje
- 1 tl van zuiveringszout
- 3/4 kop van melk
- 1 kop van donkerbruine suiker (verpakt)
- 1 1 / 2 kopjes van bloem voor alle doeleinden
- 1/4 tl van bakpoeder
- 1 1 / 2 theelepel gemalen gember (je kunt tot een eetlepel gebruiken als je een sterkere smaak wilt)
- 1 tl van gemalen kaneel
- 1/2 tl van gemalen kruidnagel
- 1/4 tl van koosjer zout
- 1 pc groot ei licht geklopt)
- Poedersuiker of slagroom om erbij te serveren
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet daarna je 8-inch vierkante cakevorm in met een antiaanbakspray. Bekleed vervolgens je bakvorm met bakpapier. Spuit ook kookspray met antiaanbaklaag in het perkament. En zorg ervoor dat je opzij zet.
- Zet een kleine steelpan klaar. Combineer dan je boter en melk. Zet daarna de pan op middelhoog vuur. Wacht ook tot de boter smelt en er belletjes ontstaan rond de randen van de pan. Voeg daarna je bruine suiker toe. Zorg er dan voor dat je het voorzichtig roert tot alle suiker is opgelost. Bovendien moet je het van het vuur halen en laten afkoelen.1/2 kopje verzachte gezouten boter, ongeveer één stok, 3/4 kopje melk, 1 kopje donkerbruine suiker (verpakt)
- Zeef daarna bloem, bakpoeder, bakpoeder, gember, kaneel, kruidnagel en zout in een grote mengkom.1 tl bakpoeder, 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1/4 theelepel bakpoeder, 1 1/2 theelepel gemalen gember (je kunt tot een eetlepel gebruiken als je een sterkere smaak wilt), 1 tl gemalen kaneel, 1/2 theelepel gemalen kruidnagel, 1/4 tl koosjer zout
- Roer dan, zodra het botermengsel is afgekoeld, je ei erdoor.1 stuk groot ei licht geklopt)
- Maak daarna een kuiltje in het midden van je bloemmengsel. Giet vervolgens voorzichtig je botermengsel erin. Zorg er ook voor dat je roert om een glad beslag te krijgen. Vermijd daarnaast dat je je beslag te lang mengt. Denk eraan, stop met mixen als je alles hebt opgenomen.
- Giet vervolgens je peperkoekbeslag in je bakvorm. Bak daarna ongeveer 25 tot 30 minuten. Bak het ook totdat je cake goed gaar is. Laat je cake vervolgens volledig afkoelen in het koelrooster.
- Snijd tot slot en serveer met poedersuiker of slagroom. Zorg ervoor dat je dit doet als je peperkoekcake volledig is afgekoeld.Poedersuiker of slagroom om erbij te serveren
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
