Wat heb je nodig om dit recept voor cakerolls te maken met cakemix
Als je op zoek bent naar een lekker maar eenvoudig recept om te maken, wil je weten hoe je een cakerol maakt met dooscakemix. Taartbroodjes zijn een leuke en heerlijke versie van traditionele gelaagde cake. Ze hebben een nette, uniforme uitstraling en kunnen in verschillende smaken worden gemaakt.
porties: 16 onze medewerkers
Apparatuur
- Twee pannen van 15 x 10 x 1-inch
- Perkament
- Bak spray
- Twee schone keukenhanddoeken
- Metalen spatel
- Rooster
- Plasticfolie
- Was papier
Ingrediënten
- 6 eieren
- 1 doos chocolade fudge cake mix
- 1/2 kop water
- 1/4 kop plantaardige olie
- 1/2 kop poedersuiker
- Kleine hoeveelheid bloem voor pannen
Voor de vulling
- 1 brand marshmallow-crème (7 ons)
- 3/4 kop boter, kamertemperatuur
- 1 tl vanille
- 1 1 / 2 kopjes poedersuiker
Voor het glazuur
- 1 kop donkere chocoladeschilfers
- 3/4 kop volle slagroom
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid je twee cakevormen voor. Verwarm je oven voor op 375 graden Fahrenheit en bekleed je twee bakplaten met bakpapier. Spuit vervolgens je bakplaten in met bakspray en bestrooi met een kleine hoeveelheid bloem.Kleine hoeveelheid bloem voor pannen
- Sla de eieren. Gebruik een elektrische mixer in een grote kom om de eieren ongeveer zes minuten te kloppen of tot ze citroenkleurig zijn.6 eieren
- Voeg de cakemix, olie en water toe. Voeg na het kloppen van je eieren de cakemix, olie en water toe. Klop het cakebeslag 30 seconden op lage snelheid en schraap dan de zijkanten van de kom. Blijf het mengsel een minuut lang op gemiddelde snelheid kloppen.1 doos chocolade fudge cake mix, 1/4 kop plantaardige olie, 1/2 kopje water
- Bak de taarten. Voeg ongeveer 2 1/4 kopjes beslag toe aan elk van je cakevormen. Bak de cakes 10-12 minuten of tot het midden licht terugveert bij aanraking.
- Rol de taarten. Terwijl de cakes bakken, strooi je poedersuiker op twee schone theedoeken. Nadat je de cakes uit de oven hebt gehaald, laat je een metalen spatel voorzichtig langs de randen van de cake lopen en leg je ze voorzichtig op de handdoeken. Verwijder het perkamentpapier en rol de handdoek voorzichtig vanaf het smalle uiteinde op.1/2 kopje poedersuiker
- Koel de taarten. Plaats je cakes op een rooster en laat ze een half uur afkoelen met de naad in het midden op de bodem van de cake.
- Maak de vulling. Gebruik een elektrische mixer in een grote mengkom om de marshmallow-crème, boter op kamertemperatuur en vanille op gemiddelde snelheid tot een gladde massa te kloppen. Schraap de zijkanten van de kom indien nodig en zet de mixer op lage snelheid en klop de poedersuiker erdoor tot hij glad en romig is.1 pot marshmallow-crème (7 ons), 3/4 kop boter, kamertemperatuur, 1 tsp vanille
- Voeg de vulling toe aan de cake. Rol je cakes voorzichtig uit, zodat de smalle uiteinden licht gekruld blijven. Voeg een kopje vulling toe aan elke cake en spreid uit binnen 1/2 inch van de rand. Gebruik de handdoeken om de cakes opnieuw te rollen en dek ze vervolgens af met plasticfolie.Plaats beide ingepakte cakes op een bakplaat. Leg ze daarna een half uur in de koelkast.
- Maak het glazuur. Gebruik een magnetronbestendige kom om de chocoladeschilfers en zware slagroom 40-60 seconden in de magnetron te zetten. Ga door met de magnetron in stappen van 10 seconden totdat het mengsel glad is. Laat het glazuur vijf tot tien minuten staan totdat het mengsel iets is ingedikt.1 kop donkere chocoladeschilfers, 3 / 4 beker zware slagroom
- Versier de taarten. Verwijder de plasticfolie van je cakes en plaats ze op een rooster, met vetvrij papier eronder. Giet het glazuur over de cakes en bedek ze volledig. Zet de cakes 30 minuten in de koelkast of tot de chocolade gestold is.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
