Ouderwetse bramenjam zonder pectine
Kent u de ouderwetse bramenjam zonder pectine? We hebben het beste ouderwetse recept uit een van de kookboeken van onze oma van onze Chef.
porties: 6
Ingrediënten
- 4 kopjes bramen - vers of bevroren -
- 1/2 tl citroensap
- 1 kop suiker
- 1/4 kop water
Instructies
- Plet de bramen. Doe je bramen in een pan en plet ze voorzichtig, je kunt een aardappelstamper of een kopje gebruiken.4 kopjes bramen - vers of bevroren -
- Voeg suiker toe. Giet de suiker met tussenpozen op de bessen en meng goed. Je zult zien dat de bramen hun sap beginnen af te geven en schuim vormen. Blijf roeren.1 kopje suiker
- Laat het koken. Voeg het water toe en laat het ongeveer 10-15 minuten koken of tot je jam is ingedikt.1/4 kopje water
- Voeg citroen toe en laat afkoelen! Haal van het vuur en laat afkoelen bij kamertemperatuur. Als het is afgekoeld, voeg je het citroensap toe en roer je goed door elkaar. Plaats het vervolgens in een pot, dek af en zet in de koelkast.1/2 tl citroensap
- Genieten van! Je bent klaar om het te gebruiken zoals je wilt.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
