Zorg ervoor dat u uw oven voorverwarmt tot 325 graden Fahrenheit.
Bereid vervolgens een grote kom voor en plaats de boter. Klop daarna de boter romig met behulp van een elektrische mixer die is bevestigd met een peddelopzetstuk. Klop daarna gedurende twee minuten. Of klop tot de boter lichter van kleur wordt.
Voeg vervolgens de suiker toe aan de boter. En klop het mengsel nog twee minuten tot het gecombineerd is en luchtig wordt.
Voeg daarna geleidelijk de eieren toe. Zorg er dan voor dat je de eieren een voor een legt. En meng het mengsel na elke toevoeging van de eieren. Schraap daarna de zijkanten en bodem van de kom met een rubberen spatel om het mengsel goed te combineren.
Doe daarna de bloem in een andere kom en voeg dan het zout toe. Zorg er daarbij voor dat je door elkaar roert. Voeg vervolgens het bloemmengsel stapsgewijs toe aan het boter- en eimengsel.
Zet vervolgens je elektrische mixer op lage snelheid. En voeg geleidelijk de kop en twee eetlepels sinaasappelsoda toe tot alles goed gemengd is. Voeg daarna de oranje kleurstof toe als je van een rijkere kleur houdt voor je pondcake. Voeg daarna de sinaasappelschil toe om de sinaasappelsmaak van de cake te versterken.
Gebruik vervolgens de anti-aanbakspray. En vet royaal in je bundt pan. Giet vervolgens je sinaasappelsoda-cakebeslag in de tulbandpan. Daarna egaliseer je het met een offset spatel.
Bak daarna je cake ongeveer een uur in de oven. Of bak het totdat je cake goed gaar is. Om te controleren of de cake gaar is, kun je proberen een tandenstoker in je cake te steken. En als je de tandenstoker eruit haalt en deze er schoon uitkomt, is je cake helemaal gaar.
Als je cake klaar is, haal je de bundt-pan uit de oven. Laat het daarna ongeveer vijf minuten in de pan afkoelen.
Keer je cake na vijf minuten voorzichtig om in een afkoelend rooster. Zorg er vervolgens voor dat het volledig is afgekoeld. Leg het ten slotte opzij voor later.