Verbazingwekkende Hershey's Double Chocolate Chip Cookies
Als je een fervent chocoladeliefhebber bent, kun je deze geweldige Hershey's dubbele chocoladekoekjes niet laten liggen. Ze zullen zeker een familiefavoriet zijn.
porties: 54 cookies
Apparatuur
- Grote mengkom
- Koekjesbladen
- Perkament
- Rooster
Ingrediënten
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 2/3 kop Hershey's cacao
- 3/4 theelepel zuiveringszout
- 1/4 theelepel zout
- 1 kop boter 2 stokjes, kamertemperatuur (of margarine)
- 2 eieren
- 1 1 / 2 kopjes suiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 2 kopjes Chocolade chips
- 1/2 kop grof gehakte noten optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid de koekjesbladen voor - Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed je bakplaten met bakpapier of, als je wilt, siliconenmatjes.
- Combineer het cacaopoeder, de bloem, het bakpoeder en het zout - Klop in een middelgrote mengkom het cacaopoeder, de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Zet het mengsel opzij.
- Klop de boter en suiker romig - Klop in een grote mengkom de boter en suiker tot een glad mengsel. Je kunt een elektrische mixer gebruiken of het mengsel met de hand kloppen met een garde. Het zal gemakkelijker zijn om het mengsel op te kloppen met een elektrische mixer.
- Combineer het bloemmengsel en het botermengsel - Meng het bloemmengsel geleidelijk door het botermengsel en klop goed.
- Voeg indien gewenst chocoladeschilfers en gehakte noten toe - Vouw de chocoladeschilfers voorzichtig in uw chocoladekoekdeeg. Spatel desgewenst ook de gehakte noten erdoor.
- Bak de koekjes - Laat het koekjesdeeg met ronde theelepels op uw bakplaten vallen. Bak 8-10 minuten in de oven. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaten voordat u ze op het rooster legt om volledig af te koelen voordat u ze serveert.
Opmerkingen
Bewaar deze dubbele chocolate chip cookies in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur. Bovendien kun je deze koekjes ook drie tot zes maanden invriezen. Doe ze in een luchtdichte Ziploc-zak en als je klaar bent om ze te serveren, laat je ze een uur ontdooien bij kamertemperatuur of 15-20 seconden in de magnetron.
Voor deze dubbele chocolate chip cookies kun je melkchocolade, halfzoete of pure chocoladeschilfers gebruiken. Indien gewenst kunt u zelfs een mengsel van alle drie de soorten chocoladeschilfers gebruiken. Je kunt zelfs proberen wat witte chocoladeschilfers toe te voegen.
Als je avontuurlijk bent, kun je ook pindakaaschips of zelfs karamelchips aan de koekjes toevoegen. Deze zullen allebei een heerlijke smaak aan je koekjes toevoegen, waardoor ze uniek en heerlijk zijn.
Voor deze koekjes kun je het beste natuurlijk cacaopoeder gebruiken in plaats van dutch-process cacaopoeder. Nederlands-proces cacaopoeder is beter voor recepten die geen bakpoeder of bakpoeder nodig hebben. Aangezien dit recept bakpoeder vereist, is natuurlijk cacaopoeder, zoals Hershey's cacaopoeder, de juiste keuze.
Als je van noten houdt, is dit recept heerlijk met gehakte walnoten of pecannoten. De noten geven een lekkere smaak en geven de koekjes een knapperige textuur. Als je echter geen fan bent, laat ze dan gewoon uit dit recept.
Deze koekjes smaken heerlijk vers uit de oven met een glas melk, terwijl ze nog warm zijn. Ze smaken ook heerlijk in combinatie met chocolade- of vanille-ijs. Je kunt ze zelfs gebruiken om heerlijke ijssandwiches te maken of ze in stukjes te breken en te blenden tot een milkshake.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
