Vegan Frosting Zonder Vegan Butter: eenvoudig recept
Wil je het beste recept voor buttercream frosting weten? Lees dan verder om te leren hoe je veganistische glazuur maakt zonder veganistische boter. Dit vegan frosting recept is super makkelijk te maken, met een bereidingstijd van nog geen kwartier. Niet alleen dat, maar het is ook uitstekend geschikt voor taarten en cupcakes. Het is zo verrukkelijk dat je het niet kunt laten om het van de lepel te eten. Je kunt ook je favoriete toevoegingen zoals hagelslag in dit recept stoppen. Dit maakt het extra leuk en speciaal voor je kinderen.
Apparatuur
- Mengkommen
- Maatbekers
- Maatlepels
Ingrediënten
- 2 stuks vegan boter 230 gram bij kamertemperatuur; de voorkeursmerken zijn Miyokos, Earth Balance en Country Crock Plant Butter.
- ½ tl van vanille-extract 5 ml
- 3 ½ tot 4 kopjes gezeefde biologische vegan-vriendelijke poedersuiker Ongeveer 450g
- 2-3 eetlepels volle kokosmelk of een andere zuivelvrije melk
Instructies
- Doe de boter en de helft van de poedersuiker in een kom. Gebruik vervolgens een standmixer die is uitgerust met een peddelbevestiging en combineer de boter en suiker.
- Begin met laag. Meng vervolgens tot alles goed is opgenomen. Zorg ervoor dat je dit langzaam doet om te voorkomen dat je een korrelig mengsel krijgt.
- Giet de resterende helft van de poedersuiker en mix op laag tot het volledig is opgenomen.
- Voeg het vanille-extract en de volle kokosmelk toe aan het mengsel.
- Als je denkt dat het mengsel te dik is naar je smaak, voeg dan een eetlepel extra melk toe. Doe dat totdat de consistentie u tevreden stelt. Of, als je denkt dat het niet dik genoeg is, kun je meer suiker toevoegen.
- Schraap met behulp van een rubberen spatel de zijkanten en onderkant van de kom.
- Als je alles hebt gecombineerd, kun je het meteen gebruiken of in de koelkast bewaren om het voor later te bewaren.
Opmerkingen
Als je geen vetrijke veganistische boter kunt vinden, kun je elke veganistische boter gebruiken. Hoewel u niet dezelfde resultaten zult bereiken, omdat het misschien niet dezelfde consistentie is. Hierdoor wordt het een stuk zachter.
Laat de vegan buttercream frosting bovendien niet lang op kamertemperatuur staan. Houd dat in gedachten om te voorkomen dat de buttercream frosting bederft of smelt. Gebruik de frosting daarom direct of bewaar in de koelkast.
Om je vegan buttercream frosting te bewaren, doe je deze in een kom met een luchtdicht deksel. Evenzo kun je het bedekken met plasticfolie. Op die manier blijft de vegan buttercream frosting ongeveer een maand goed in de koelkast. En in de vriezer kan het ongeveer zes maanden goed blijven. Als je het glazuur gebruikt, zorg er dan voor dat je het mengsel roert voordat je het voor glazuur gebruikt.
Door de poedersuiker te zeven voordat u deze met de boter toevoegt, voorkomt u dat er klontjes in het mengsel komen. De kwaliteit van poedersuiker is ook een ding om te overwegen. Het zou ook helpen om extra poedersuiker te mengen als het glazuur te dun is.
Doe dit totdat u de juiste consistentie bereikt. Daarnaast kun je de vegan frosting koelen tot het vet stolt.
Bovendien, om verschillende smaken in uw glazuur te krijgen, kunt u melk vervangen door gearomatiseerde vloeistof zoals vruchtensap. Daarnaast kun je gelei, koffie en jam gebruiken. Evenzo, als je je afvraagt of je kleur aan je glazuur kunt toevoegen, dan kan dat zeker.
Als je dit doet, raad ik aan om gelpoeder te gebruiken in plaats van vloeibare kleuring. Tot slot, en vooral, zorg ervoor dat het veganistisch is.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
