Aardbeienglazuur wordt in zoveel recepten gebruikt, maar het is algemeen bekend dat sauzen een van de meest uitdagende componenten kunnen zijn als het gaat om bakken.
Het eerste dat we nodig hebben, is aardbeienpuree maken. Hiervoor wil je de aardbeien met een vork zo goed mogelijk pletten. Dit gaat natuurlijk makkelijker als je aardbeien wat overrijp zijn. Maar als ze...