Hoe cakelagen te bevriezen voor het glazuur?

Benieuwd hoe je cakelagen kunt invriezen voor het glazuur? Nou, blijf lezen, want zelfs gekoelde cakelagen laten je gemakkelijk bevriezen. Bovendien vermindert het koelen van de cakelagen de hoeveelheid afbrokkeling. Het maakt het ook gemakkelijker om te snijden, vooral als je van plan bent een cake te vormen.

Bak en koel eerst en vooral de cakelagen volledig. Wikkel het daarna in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie. Zorg ervoor dat u het soort cake en de houdbaarheidsdatum op de aluminiumfolie schrijft.

HOE JE CAKELAGEN BEVRIEZEN VOORDAT JE GIET?

Tegen de tijd dat u de cakelagen ontdooit, moet u ze een dag voordat u ze gaat glazuur van de vriezer naar de koelkast overbrengen. Gewoonlijk hebben de cakelagen ongeveer acht uur nodig om volledig in de koelkast te ontdooien. Als je haast hebt, kun je de cakelagen op kamertemperatuur laten ontdooien. 

HOE ONTDOOIEN? CAKE LAGEN NAAR BEHOREN?

In wezen kun je de meeste cakes invriezen nadat ze volledig zijn afgekoeld. Om deze reden zijn chocoladecakes, bananencakes, pompoencakes en wortelcakes een van de beste cakes om in te vriezen. Bovendien wordt de smaak van deze cakes beter nadat je ze hebt ingevroren en ontdooid.

WAT ZIJN DE BESTE CAKES OM IN TE vriezen?

TIPS EN TRUCS VOOR HET BEVRIEZEN VAN CAKELAAGJES Als je geen grote vriezerbestendige bak voor de cakelagen hebt, kun je deze als alternatief in een andere laag aluminiumfolie wikkelen. Zorg er daarbij voor dat de folie met de datum erop aan de buitenkant zit.

Hoe cakelagen te bevriezen voor het glazuur?