Triple Chocolate Georgetown geïnspireerde cupcakes met glazuurrecept

U kent vast het recept van Georgetown Cupcakes. Sophie LaMontagne en Katherine Kallinis zijn eigenaar van deze bakkerij en zijn beroemd geworden vanwege de show en hun cupcake-vaardigheden.

Laten we beginnen!

INGREDIËNTEN

01  1 ¼ kopjes gezeefd bloem voor alle doeleinden

02 1 ½ theelepel bakpoeder 

03 8 eetlepels ongezouten boter

04 1¼ kopjes suiker

05 2 grote eieren  

06  1 kopje volle melk   

VERWARM DE OVEN VOOR

01

Verwarm de oven voor op 350ºF en bereid 18 kopjes voor door ze te bekleden of te beboteren en met bloem te bestrooien.

DROGE INGREDIËNTEN

02

Zeef in een kom de droge ingrediënten bij elkaar zodat ze een mengsel vormen. Dit is het meel, bakpoeder en zout. Wees klaar om dit later aan de mixer toe te voegen.

MENGEN

03

In een keukenrobot of een grote kom als je dit met de hand doet, klop je de ongezouten boter op middelhoge snelheid tot hij luchtig is. 

DE BOTER ROOMEN

04

Stop met mengen om de suiker op te nemen en ga dan verder op medium totdat alles is gecombineerd. Dit heet het opkloppen van de boter!

Triple Chocolate Georgetown geïnspireerde cupcakes met glazuurrecept