Lustre Dust op Buttercream gebruiken: geweldige stapsgewijze handleiding

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 20 maart 2023

Vandaag gaan we het hebben over het gebruik van glansstof op botercrème. Bakken is een van mijn favoriete hobby's. Mijn favoriete onderdeel is decoreren. Er zijn zoveel opties om uit te kiezen en zoveel manieren om mijn creativiteit de vrije loop te laten. Kleuren, vormen, add-ons... noem maar op, ik heb het geprobeerd! Een van de dingen die volgens mij decoraties speciaal maken, zijn glitters. Ik gebruik graag eetbare glitters, maar soms heb je een subtieler effect nodig. Bijvoorbeeld voor een bruidstaart of champagne en aardbeiencupcakes. 

Ik bedoel, fondant laten glanzen is een oude truc. Maar botercrème?! Het is delicater en misschien heb je er nog niet eerder over nagedacht. Er zijn een aantal zaken waar je rekening mee moet houden en ook een aantal do's en don'ts. Laten we erop ingaan!

Wat is glansstof?

Lusterdust is een heel fijn poeder dat je in elke handwerkwinkel kunt kopen. Het is gemaakt van glinsterende deeltjes en is verkrijgbaar in verschillende kleuren. Het is niet giftig en smaakloos en kan overal mee worden versierd!

Mijn persoonlijke favoriet is goudglans stof. Het ziet er zo geweldig op de top van witte botercrème!

Hoe glansstof te gebruiken?

Meng glansstof niet rechtstreeks in botercrème

In tegenstelling tot fondant, betekent het mengen van glansstof in je botercrème alleen maar dat je het verspilt. Het kneden tot fondant is als het maken van sprankelende lagen totdat alles bedekt is, zoals je doet met voedselkleuring, maar botercrème werkt anders.

Om glansstof op botercrème te gebruiken, moet je het als een coating beschouwen. Het zal een glans geven en het er magisch uit laten zien, maar je zult niet in staat zijn om de hele botercrème glanzend te maken. Door het erdoor te mengen gaat het verloren in de crème.

Strooi geen glansstof over uw botercrème

Een andere absoluut niet over het gebruik van glansstof om botercrème er mooier uit te laten zien, is om het te strooien. Zoals we in de vorige kop al zeiden, moet je nadenken over glansstof als een coating, maar het is te dun om erover te strooien.

Bedenk hoe glitter of hagelslag eruit ziet. In vergelijking met glansstof zijn ze dik en in één oogopslag merkbaar. Glansstof is delicater en fijner gemalen, dus het moet als zodanig worden gebruikt. 

Als je het toch over bijvoorbeeld je cupcakes strooit, zul je merken dat je het niet gelijkmatig kunt verdelen. Je zult eindigen met vlekkerige plekken met glansstof die je nooit volledige dekking zullen geven. 

Het zal moeilijk zijn om de zijkanten te coaten en de daadwerkelijke stofval te beheersen. Kortom, je blijft achter met een puinhoop! Dit is een methode die we zeker niet aanbevelen.

Probeer in plaats daarvan je glansstof op je botercrème te borstelen

Om met glansstof het beste resultaat te bereiken, denken wij zeker dat het gebruik van de juiste kwast het mooiste resultaat geeft. Er zijn echter enkele dingen waarmee u rekening moet houden bij deze methode.

Allereerst moet u pluizige borstels gebruiken. De beste, denken we, zijn make-upborstels die je bij elke drogisterij of schoonheidssalon kunt krijgen. 

Je moet op zoek gaan naar pluizige penselen die de kleur gelijkmatig verdelen zonder harde lijnen of vlekken te creëren die daarna moeilijk te mengen zijn.

Een blushkwast of grote poederkwast is de perfecte keuze om grote gebieden te bedekken. Een pluizig penseel voor het mengen van ogen is het beste om de stofdoek over vouwen of kleine details te leggen, of voor het geval je preciezer moet zijn.

Blijf uit de buurt van dicht opeengepakte borstels of zeer kleine, precieze borstels. Dit zijn niet je vrienden bij het maken van gelijkmatige lagen.

Zorg ervoor dat je penselen koopt, vooral voor gebruik met voedselveilige producten. Gebruik geen oud penseel uit je make-upcollectie, omdat je het eten dan kunt besmetten. 

Het moet niet alleen nieuw zijn, maar je moet het ook van tevoren schoonmaken om eventuele fabrieksresten te verwijderen die aan je crème zouden kunnen blijven plakken.

Probeer borstels te vermijden die gemaakt zijn met dierlijke producten. Ze zijn niet alleen duurder, maar ze kunnen ook een bron van besmetting zijn voor voedsel. Kies alleen borstels met synthetische haren.

De juiste methode om dit te doen is om het glansstof niet rechtstreeks uit de pot te gebruiken. Om een ​​gelijkmatige glans te krijgen, is de beste manier om wat van het poeder in een kleine container te gieten en je penseel rond te draaien.

Daarna moet u het teveel in de container tikken. Verdeel het product vervolgens voorzichtig met veegbewegingen. Op deze manier vermijd je onnodige vlekken en plekken die niet zo esthetisch zijn.

Andere manieren om glansstof op botercrème te gebruiken

Je kunt het ook schilderen

Om het op te schilderen, moet je een eetlepel glansstof op een kleine container doen en een paar druppels wodka toevoegen tot het de consistentie van verf heeft. Als je het uitdunt, zal de kleur ook meer doorzichtig zijn, maar het is jouw keuze!

Hiervoor heb je een gewone peddelborstel uit de ambachtswinkel nodig. Zorg ervoor dat het voedselveilig is!

Gebruik je penseel om de verf over je cake te verdelen alsof je het over een canvas doet. Het droogt snel, dus zorg ervoor dat je geen strepen achterlaat!

Je kunt het airbrushen

Deze optie is alleen voor professionals! Je hebt een nodig airbrush om het te bereiken, maar het effect is het zo waard! Het is absoluut de beste. Een airbrush kost je een paar dollar, maar het is persoonlijk mijn favoriete manier om glans of kleur op elke decoratie aan te brengen.

Hoe sjabloneer je een botercrèmecake met glansstof?

Het is super eenvoudig om te sjabloneren met glansstof; of het nu op botercrème of fondant is. Voordat u begint, moet u ervoor zorgen dat het oppervlak waarmee u werkt zo glad en vlak mogelijk is. Bestuif het oppervlak van je sjabloon met een kleine hoeveelheid maïzena en druk het sjabloon stevig in je botercrème of fondant. Gebruik nu een penseel om het glansstof over het sjabloon te schilderen; ervoor zorgen dat u alle details behandelt. Laat het volledig drogen voordat u het sjabloon verwijdert.

Hoe maak je eetbaar glansstof?

Er zijn veel manieren om eetbaar glansstof te maken en ze bevatten allemaal eetbaar glansstof en een of andere vorm van vloeistof. U kunt een selectie van verschillende dranken gebruiken om glansstof te maken; zoals citroenextract, dompeloplossing, wodka, citroensap en water. Tegenwoordig kun je echter kant-en-klare eetbare verf kopen, wat misschien een betere optie voor je is. Je hebt slechts een kleine hoeveelheid vloeistof en een kleine hoeveelheid glansstof nodig. Goed mengen en dan ben je klaar om te schilderen!

Wat kunt u gebruiken in plaats van wodka voor glansstof?

Als het gaat om het maken van eetbaar glansstof, is alcohol altijd de beste optie. Als je geen wodka wilt gebruiken, is een dompeloplossing een andere goede optie. Daar hoort echter ook alcohol bij. Als u op zoek bent naar een alcoholvrije optie, kunt u een van de volgende proberen: citroensap, citroenextract... of zelfs water!

Kun je citroensap gebruiken met glansstof?

Absoluut. En citroensap is een goede optie als je het gebruik van alcohol wilt vermijden. Ik heb gemerkt dat citroensap echt ongelooflijk goed werkt en een afwerking heeft die erg lijkt op die van wodka. Het is vermeldenswaard dat je een paar lagen glansstof moet toevoegen aan wat je ook schildert, omdat het er behoorlijk streperig uit kan zien en lichter is dan wanneer je alcohol gebruikt. Het duurt ook ongeveer 30 minuten om volledig te drogen. Als u meerdere lagen glansstof wilt aanbrengen, kan dit behoorlijk wat tijd kosten!

Kun je eetbare glansstof mengen met tequila?

Zolang de alcohol die je gebruikt helder is, kun je vrijwel elke alcohol gebruiken! Of het nu gaat om wodka, tequila…of zelfs jenever! Ze zouden allemaal hetzelfde resultaat moeten opleveren en goed werken bij het maken van eetbaar glansstof.

Hoe glansstof op slagroom te gebruiken?

Het is mogelijk om glansstof op de slagroomglazuur te gebruiken. Het wordt echter meestal niet aanbevolen. Het geeft niet de beste resultaten in vergelijking met bijvoorbeeld fondant. Als u besluit om glansstof op slagroomglazuur te gebruiken, kunt u het het beste airbrushen en sterke alcohol gebruiken als vloeistof naar keuze.

Hoe lang gaat glansstof mee?

Voor zover ik weet, vervalt glansstof niet. Zolang het droog wordt bewaard en op een koele plaats wordt bewaard, gaat je glansstof net zo lang mee als je het nodig hebt! Het lijkt nooit slecht te gaan. Let echter altijd op de borden; voor de zekerheid. Omdat het vrijwel eeuwig meegaat, is het een geweldig nietje om in je voorraadkast te bewaren als het gaat om bakken!

Hoe glansstof op botercrème aan te brengen

Er zijn veel manieren om eetbaar glansstof te gebruiken voor je botercrème. Of je nu een parelglansglazuur wilt maken, textuur aan je botercrème wilt toevoegen of zelfs een sprankelende rand aan je taarten wilt toevoegen met botercrème en glansstof, wij zijn er om je te helpen. Hier zijn enkele van onze favoriete manieren om glansstof op botercrème te gebruiken.

• Textuur toevoegen. Het enige wat je hoeft te doen is een klein beetje glansstof over je botercrème strooien. Dit kan rommelig worden, dus wees extra voorzichtig wanneer u botercrème bestrooit. We raden aan dit te doen als het glazuur al op de taart zit, en doe dit met een bakplaat eronder om overtollig glansstof op te vangen.
• Maak een glazuur. Meng een kleine hoeveelheid glansstof met heldere alcohol, zoals wodka of tequila. Dan hoef je alleen maar je food-grade kwast (of bakkwast) in het mengsel te dopen en voorzichtig een laag over je botercrème te schilderen.
• Kleur. Hoewel dit niet de helderste sprankeling geeft, voegt het een subtiele glans toe en voegt het ook kleur toe aan je botercrème. Voeg gewoon een kleine hoeveelheid toe aan je glazuur en meng goed tot het glad wordt.
• Sprankelende randen. Het enige wat je hoeft te doen is een laagje glansstof op een bakplaat smeren en dan voorzichtig de buitenkant van je cake in het stof drukken; dit geeft de randen een subtiele sprankeling.
• Een statement maken. Gebruik hiervoor zeker witte botercrème. Als je wilt dat je botercrème oogverblindend is, hoef je alleen maar 2 delen eetbaar goudstof toe te voegen aan 1 deel eetbaar zilverstof. Aanbrengen met een food-grade kwast (of bakkwast). Voor het beste resultaat laten drogen voor het opdienen.

Kun je eetbare glitter in glazuur mengen?

Als het gaat om het toevoegen van eetbaar glitterstof aan je glazuur, dan kan dat absoluut. Er zijn veel merken eetbare glitter verkrijgbaar, evenals veel in de winkel gekochte glazuur. Ik heb echter ontdekt dat enkele van de beste glazuur en glitter die samen werken, Renshaw-glazuur is, met Rainbow Dust Glitters. Meestal is het moeilijk om je glazuur met glitters te laten knallen, tenzij je het erop schildert. Met deze specifieke kun je het echter gewoon in je glazuur mengen en de kleur vervaagt niet, en je kunt nog steeds die prachtige glans zien.

Zodra je een kleine hoeveelheid eetbare glitter in het glazuur hebt gemengd, kun je je cake of cupcakes bevriezen zoals je normaal zou doen. Als het gaat om decoreren hiermee, kun je je cupcakes of taarten het beste een nachtje laten afkoelen. Wanneer je dit doet, worden de kleuren intenser en wordt de glans beter dan je je kunt voorstellen.

Hoewel je eetbare glitter door het glazuur kunt mengen, is dit niet de meest populaire manier om eetbare glitter te gebruiken. De meest populaire manier is om een ​​kleine hoeveelheid glansstof te gebruiken en dit te mengen met een paar druppels heldere alcohol, zoals wodka. Eenmaal gemengd, kunt u een kwast van voedingskwaliteit (of deegborstel) gebruiken om de glitter op uw gebakken goederen te schilderen.

Aanbevolen producten

• PETAL CRAFTS glansstofset (20 stuks)

• Oh! Sweet Art Sparkle II glansstofset (8 kleuren)

Dus, wat denk je? Ik hoop dat dit bericht heeft geholpen om de vraag te beantwoorden: hoe gebruik je glansstof op botercrème? Ga je hierna glanzende buttercream frosted cupcakes proberen? Of misschien een metallic cake? Het is jouw keuze! Misschien een glimmende regenboogcake? 

Met behulp van onze tips heb je absoluut geen problemen de volgende keer dat je ervoor kiest om glansstof met botercrème te gebruiken. Je wordt een absolute pro! Plaats hieronder een foto zodat we je mooi kunnen zien creaties!

FAQ's

Kun je glansstof in ijsvorming mengen?

Ja, voeg een eetlepel glansstof toe aan het glazuur. Meng vervolgens goed om het glansstof gelijkmatig te verdelen. Zorg ervoor dat je het goed mengt tot je het gewenste resultaat hebt bereikt. Klop op dezelfde manier het glansstof tot royal icing of kneed het stof tot fondant.

Gebruik bovendien glansstof om glans aan de glazuur toe te voegen. Zorg er daarbij voor dat alle oppervlakken droog zijn voordat u het glansstof aanbrengt. 

Kun je glansstof op chocolade gebruiken?

Natuurlijk kan dat, vooral als je in de winkel gekochte of zelfgemaakte chocolaatjes hebt. Breng daarmee het glansstof aan op de chocolaatjes die je helemaal opnieuw maakt. Gebruik ook de glansstof op bepaalde delen van de chocolade, of bedek de hele chocolade met glansstof. 

Breng bovendien het glansstof aan op de chocolaatjes met gelijkmatige en lange halen. Zorg ervoor dat u gecontroleerde en langzame bewegingen gebruikt om het glansstof op de chocolade te schilderen. Begin ook aan de bovenkant van elke chocolade en borstel naar beneden.  

Zorg er bovendien voor dat er geen vocht op uw penseel zit, omdat dit zijn zachte uiterlijk zal verpesten. 

Kun je het glansstof mengen met vanille-extract?

Ja, meng de glansstof eerst met een tot twee druppels vanille-extract in een kleine kom, aangezien de glansstof niet direct combineert met glazuur. Zorg ervoor dat je goed mengt. Schilder het mengsel vervolgens op de kers op gebakken producten zoals gebak en cake. 

Bovendien is glansstof perfect om glanzende kleuren te geven aan cupcakes, petit fours en koekjes gemaakt met royal icing, fondant en ander glazuur dat stevig opdroogt. Zorg ervoor dat u een kleine deegborstel in een glansstofoplossing dompelt en op ontwerpen schildert. 

Hoe meng je glansstof zonder alcohol?

Alcohol verdampt onmiddellijk, dus dat is de belangrijkste reden waarom het de ideale optie is bij het schilderen op royal icing. Om deze reden heeft de vloeistof niet veel tijd om het glazuur op te lossen. Het gebruik van alcohol is de beste optie omdat het een glanzend en glad glazuuroppervlak produceert. 

Meng het glansstof ook met citroensap, omdat het sterk kan lijken op de glanzende textuur van alle alcoholvrije opties zoals imitatie vanille. Daarnaast droogt het citroensap het snelst. Als gevolg hiervan heeft het niet veel tijd nodig om in het oppervlak van het glazuur te trekken. 

Om een ​​levendige kleur en een gelijkmatige applicatie te krijgen, meng je bovendien de alcohol met citroenextract. 

Kun je Lustre Dust Dry gebruiken?

Natuurlijk kun je glansdroog gebruiken. Droog glansstof is ideaal bij het maken van roze wangen in uw decoraties van gebakken goederen. Het wordt gewoonlijk met een droge borstel in fondant, gegoten snoepjes en gumpaste geborsteld. 

Schud het glansstof langzaam op een papieren handdoek of bord voordat u in de borstel werkt zonder te klonteren. Zorg ervoor dat je een penseel van een kunstenaar gebruikt om aan te brengen op ijskoude of gewone koekjes die 's nachts zijn gedroogd. 

Bovendien kunt u door het toevoegen van droog glansstof de kleur van het originele koekje zien. Het voegt echter een metaalachtige en pure glans toe.

Lees meer over Hoe parelstof in drankjes toe te voegen?

Sharing is caring!