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ricetta della torta alla vaniglia francese
Ricetta Pino
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Una ricetta di torta alla vaniglia francese per ogni tipo di matrimonio

Una torta è un must in ogni evento. Questa deliziosa ricetta della torta nuziale francese alla vaniglia è il dessert perfetto per la tua prossima occasione speciale.

Materiale

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta

Ingredienti per la glassa

Istruzioni 

  • Preriscaldare il forno e preparare le tortiere - Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Imburrate e infarinate le teglie, poi foderate il fondo con carta da forno o da forno.
  • Setacciare gli ingredienti secchi - Usando un setaccio, setacciare la farina per tutti gli usi, il sale e il lievito in una ciotola media. Metti da parte gli ingredienti secchi.
  • Sbattere il burro e lo zucchero - Con le fruste elettriche sbattere il burro per tre minuti a velocità medio-alta. Quindi, aggiungi lo zucchero e sbatti per altri tre minuti.
  • Aggiungere le uova - Aggiungere le uova nella pastella, una alla volta. Sbattere fino a incorporare prima di aggiungere l'uovo successivo.
  • Aggiungere la miscela secca e il latte - Aggiungere la miscela di farina in una tazza alla volta. Alternare aggiungendo un po' di latte dopo ogni aggiunta. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
  • Cuocere la torta - Versare l'impasto della torta nelle teglie preparate. Cuocere le torte per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito. Per raffreddare completamente lasciate le torte su una gratella.
  • Preparare la Glassa - Sbattere il burro con le fruste elettriche a velocità media in una ciotola capiente, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la vaniglia e mescolare bene. Sbattere gradualmente lo zucchero a velo, sbattendo bene dopo ogni aggiunta, raschiando i lati della ciotola con una spatola di gomma secondo necessità.
  • Aggiungere il latte e sbattere fino a quando la glassa non sarà liscia e spumosa. Se la glassa è troppo densa, aggiungere altro latte fino a raggiungere la giusta consistenza.
  • Decorare la torta - Una volta che le torte sono completamente fredde, livellare le parti superiori. Tra ogni strato della torta aggiungere uno strato di glassa. Usa la glassa rimanente per decorare i lati e la parte superiore della torta.

Note

Questa torta va conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni. È meglio lasciare che la torta raggiunga la temperatura ambiente prima di servire.
Gli strati di torta possono essere congelati singolarmente per un massimo di sei mesi. Avvolgi ogni strato in un involucro di plastica e poi in un foglio di alluminio o mettili in una grande busta Ziploc.
La torta intera, glassata, può anche essere congelata, per un massimo di sei mesi. Per prima cosa, raffreddare la torta in frigorifero, quindi avvolgere accuratamente la torta glassata nella pellicola trasparente quindi coprire con un foglio di alluminio o metterla in un contenitore ermetico. Lasciare scongelare la torta in frigorifero per una notte prima di servire.
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