La migliore glassa per biscotti: 5 deliziose ricette
I biscotti sono uno dei dolci più versatili e golosi. Questo post condivide la migliore glassa per biscotti, gustosa e facile da realizzare.
Materiale
- Ciotola media
Ingredienti
Ingredienti per la glassa base di zucchero a velo
- 2 tazza zucchero a velo
- 2 cucchiai burro o margarina ammorbidito
- 1 cucchiaino da tè vaniglia
- 3-4 cucchiai latte o metà e metà
Ingredienti per la glassa ai biscotti (senza latticini)
- 1 bicchiere zucchero a velo
- 2 cucchiai acqua
Ingredienti per la glassa colorata per biscotti
- 1 bicchiere zucchero a velo
- 3 1 / 2 cucchiaini latte
- 1/4 cucchiaino da tè vaniglia
- 2 cucchiaini sciroppo di mais dietetico
- Colorante alimentare
Istruzioni
Glassa Base Di Zucchero A Velo
- In una ciotola media, unire tutti gli ingredienti. Usa una frusta per assicurarti che la glassa sia liscia e completamente amalgamata.
- Se la glassa è troppo densa per i vostri gusti, potete aggiungere un altro cucchiaio di latte.
- Quando la glassa avrà raggiunto la consistenza desiderata, aggiungetela ai vostri biscotti. Puoi spruzzarlo sopra o usare una sac à poche. Lasciare solidificare la glassa sui biscotti prima di servire.
Glassa per biscotti (senza latticini)
- In una ciotola media, utilizzare una frusta per unire lo zucchero a velo e l'acqua. La glassa deve essere liscia e sottile.
- Versare la glassa sui biscotti e lasciarli rapprendere prima di servire.
Glassa colorata per biscotti
- In una ciotola media, usa una frusta per mescolare insieme lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia. Unire fino a ottenere un composto completamente liscio.
- Aggiungere lo sciroppo di mais al composto. Se la glassa è ancora troppo densa, puoi aggiungere un po' più di sciroppo di mais. Lo sciroppo di mais dona alla glassa una finitura liscia e lucida.
- Aggiungi 3-4 gocce di colorante alimentare a tua scelta alla glassa. Mescolare il colorante alimentare fino a completo assorbimento.
- Per decorare i biscotti, immergeteli nella glassa. Puoi anche usare un cucchiaio, un pennello per uso alimentare o una tasca da pasticcere per decorare i biscotti. Lasciare asciugare la glassa sui biscotti prima di servire.
Note
- Per rendere le tue glasse più saporite, puoi aggiungere diversi mix-in ed estratti. L'estratto di mandorle è una classica combinazione di sapori per decorare i biscotti. Puoi anche aggiungere succo di limone, succo d'arancia, estratto d'acero e persino caffè.
- Per altri sapori deliziosi, puoi aggiungere alla glassa due once di cioccolato fuso. Se vuoi una meravigliosa combinazione di sapori, puoi aggiungere 1/4 di cucchiaino di cannella e 1/8 di cucchiaino di noce moscata. Ci sono diversi fantastici mix di sapori che puoi aggiungere per elevare i tuoi biscotti.
- Quando decori i tuoi biscotti, è meglio farlo su una gratella con carta da forno sotto. In questo modo la glassa che cola andrà sulla carta da forno, facilitando la pulizia. I biscotti rimarranno freschi fino a cinque giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o fino a 10 giorni in frigorifero.
- Se vi avanza della glassa, potete conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico. Durerà fino a 10 giorni in frigorifero. Lasciare che la glassa raggiunga la temperatura ambiente prima di utilizzarla.
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