Torta di marmo umida da zero: la migliore ricetta
Bellissimi vortici, super umidi e appetitosi, sono una situazione vantaggiosa per tutti per chiunque abbia torte di marmo da zero sul proprio tavolo da pranzo. A causa dei suoi vortici di pastella contrastanti, crea un effetto meraviglioso quando si trascina un coltello attraverso la pastella. Detto questo, a chi non piacerebbe avere una fetta del suo sorprendente motivo roteato e marmorizzato?
Dosi: 12
Materiale
- Misurino
- Misurini
- Teglia da forno
- Pergamena
Ingredienti
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 1 / 2 bicchiere di zucchero bianco
- ½ bicchiere di burro a temperatura ambiente
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 bicchiere di latticello
- 2 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 1 / 2 cucchiaino di lievito per dolci
Istruzioni
- Soprattutto, preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Quindi, ungete e foderate una teglia rotonda da 9 pollici.
- Quindi, sbatti nella ciotola della planetaria la farina, il lievito, il bicarbonato, lo zucchero e il sale fino a quando non sono ben amalgamati.
- Quindi montare il burro a velocità medio-alta utilizzando la ciotola della planetaria o della planetaria munita di frusta a filo. Successivamente, aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere fino a renderlo spumoso o per circa 2 minuti. Dopodiché, usando una spatola di gomma, raschiare i lati e il fondo della ciotola tutte le volte che è necessario.
- Successivamente, impostare il supporto o lo sbattitore a bassa velocità e aggiungere lentamente le uova una alla volta, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia. Successivamente, battere a velocità medio-alta fino a quando combinato. Quindi, raschiare i lati e il fondo della ciotola tutte le volte che è necessario.
- Successivamente, mettere il mixer a velocità bassa e aggiungere alternativamente gli ingredienti secchi e il latticello in sequenza. Assicurati di non mescolare troppo.
- Quindi, versare 3/4 di tazza di pastella in un'altra ciotola e unire il cacao in polvere. Dopodiché, versate il restante impasto nella teglia imburrata e infarinata.
- Successivamente, prendi un cucchiaio e gocciola sopra la superficie della pastella bianca. Inoltre, assicurati di roteare la pastella al cioccolato nella pastella bianca per incorporarla in un effetto marmorizzato.
- Quindi, metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 55 minuti. Successivamente, togliere la padella dal forno convenzionale e raffreddare nella padella per 10 minuti. Infine mettete su una gratella a raffreddare.
Note
- Se il latticello non è disponibile nel tuo supermercato locale, puoi crearne uno tuo usando una tazza di latte intero e un cucchiaio di succo di limone o aceto. Assicurati di misurare accuratamente i tuoi ingredienti. Ecco perché è ideale utilizzare una bilancia da cucina per misurare con precisione gli ingredienti secchi; soprattutto la farina per tutti gli usi.
- Puoi conservare la torta marmorizzata in frigorifero per una settimana o. Inoltre, prima di iniziare a montare da zero la tua torta marmorizzata, assicurati di raffreddare gli strati di torta nel congelatore per una ventina di minuti. In questo modo è più comodo impilare e glassare. Per garantire che gli strati della torta siano soffici e teneri, mescolare la pastella della torta fino a quando gli ingredienti non sono ben incorporati.
- Inoltre, prepara la glassa con largo anticipo. Allo stesso modo, conservare gli avanzi della glassa in frigorifero. Non preoccuparti perché puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per circa una settimana. Allo stesso modo, può durare fino a tre mesi se conservato correttamente nel congelatore. Tuttavia, se si congela, assicurarsi di scongelarlo prima per ottenere una consistenza eccellente e liscia.
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