Metti la griglia al centro e preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Successivamente, ungete e infarinate uniformemente la superficie dello stampo per ciambelle.

In una terrina, sbatti insieme il lievito, la farina, il sale e il bicarbonato di sodio. Quindi, mettere da parte.

In una ciotola di una planetaria o di una planetaria munita di una frusta a frusta, montate il burro fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Quindi aggiungere lo zucchero e la scorza di limone. Dopodiché, montate il composto a velocità medio-alta fino a quando non sarà ben incorporato.

Quindi, imposta il mixer al minimo e sbatti gradualmente le uova assicurandoti che ogni pezzo sia ben incorporato prima di aggiungere il successivo. Successivamente, aggiungere la vaniglia e sbattere a velocità media; raschiare il lato della ciotola usando una spatola di gomma per ottenere i detriti.

Quindi, sbattere la miscela di farina e yogurt alternativamente a bassa velocità fino a quando non è amalgamata. Dopodiché, aggiungete le fragole tagliate a dadini e mescolatele alla pastella per almeno 30 secondi.

Quindi, staccare la ciotola dal mixer e raschiare la pastella in eccesso sugli angoli della ciotola. Quindi versare prima 1/4 della pastella nella teglia imburrata; assicurati di evitare che le fragole affondino sul fondo. Successivamente, aiutandosi con una spatola ad angolo, lisciare e appiattire la parte superiore della padella, picchiettare ancora un paio di volte la padella sul piano per far uscire le eventuali bolle.

Quindi, mettere in forno. Quindi, infornate per circa un'ora fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta non esce pulito.

Infine, lasciate raffreddare per almeno 25 minuti nella teglia, quindi trasferite su una gratella e sformate a raffreddare completamente.