I migliori biscotti di zucchero con gocce di cioccolato
Concediti i migliori biscotti di zucchero con gocce di cioccolato! Così ricco di sapore, non puoi resistere alla sua consistenza burrosa e gonfia. Croccante fuori e gommoso dentro, eccezionalmente delizioso, non ne hai mai abbastanza! Mangiatela appena sfornata o bagnatela con un bicchiere di latte. Qualunque cosa sia, non si può negare che potresti goderti questo preferito della famiglia in una varietà di modi che desideri. E il meglio di tutto è che è super facile e divertente realizzare questo classico senza tempo!
Dosi: 2 dozzina
Materiale
- Ciotole per mescolare
- Misurini
- Misurini
- Paletta per gelato
- Teglia
- Pergamena
Ingredienti
- 2½ tazza di farina per tutti gli usi
- Un cucchiaio di lievito in polvere
- ½ cucchiaino da tè sale iodato
- 2 attacca il burro non salato a temperatura ambiente
- 2 tazza zucchero semolato
- ¼ cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- Un uovo grande
- ¼ bicchiere di gocce di cioccolato semidolce
- ¼ cioccolato fondente semidolce pezzi
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F. Poi, rivestite la teglia con carta da forno.
- In una ciotola montate il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungere l'uovo, sbattere con la vaniglia.
- Prendi un'altra ciotola, aggiungi la farina, il bicarbonato e il lievito.
- Versare gradualmente la miscela di farina nella miscela di burro e mescolare fino a quando non si incorpora.
- Aggiungere le gocce di cioccolato semidolce e le gocce di cioccolato fondente semidolce e continuare a montare fino a quando non saranno distribuite uniformemente.
- Raccogli l'impasto dei biscotti e posizionalo a due pollici di distanza sulle teglie foderate di pergamena.
- Cuocete i biscotti per circa quindici minuti, o finché non saranno ben dorati.
- Sfornare i biscotti appena sfornati, quindi adagiarli su una gratella a raffreddare. Servite e buon appetito!
Note
È meglio cuocere i biscotti sulla griglia centrale del forno per ottenere una consistenza leggermente croccante all'esterno e gommosa all'interno. Inoltre, assicurati di cuocere una teglia alla volta per garantire una cottura uniforme.
Assicurati di acquistare una teglia di alluminio lucido con una superficie liscia e senza lati perché riflettono il calore che cuoce i biscotti in modo uniforme e dora bene.
L'approccio migliore per preparare i biscotti di zucchero con gocce di cioccolato è aggiungere gli ingredienti nell'ordine scritto nella ricetta. Assicurati di misurare gli ingredienti con precisione utilizzando gli strumenti di misurazione appropriati.
Con la carta pergamena, allineare fogli di biscotti piatti per una semplice pulizia. Assicurati sempre di lasciare molto spazio d'aria all'impasto caduto per evitare che i biscotti si urtino l'uno contro l'altro mentre si diffondono.
Usa una pallina da gelato da 1 pollice per creare biscotti dalla forma uniforme. Per risultati migliori, utilizzare la paletta per gelato per raccogliere l'impasto e far cadere l'impasto a due pollici di distanza, e cuocere fino a quando i bordi non si saranno stabilizzati poiché i centri saranno morbidi.
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