Ricetta Mousse Al Cioccolato Facile Da 10 Minuti Con Cacao In Polvere
Oggi prepariamo una ricetta facile per la mousse al cioccolato con cacao in polvere. Questo delizioso dolcetto è incredibilmente facile da realizzare. Puoi anche renderlo vegano! Quindi, continua a leggere per scoprire come fare la mousse al cioccolato con il cacao in polvere. E le tante meravigliose varianti che puoi provare usando questa semplice ricetta di 10 minuti.
Dosi: 6 stampini medi
Materiale
- Misurini e cucchiai
- Ciotole per mescolare
- Sbattitore elettrico a mano o stand (o frusta)
- Spatola in gomma o silicone
- Servire bicchieri, ciotole o pirottini
- Involucro di plastica o saran
Ingredienti
- 2 tazza panna da montare pesante, fredda
- 3/4 bicchiere cacao amaro in polvere, setacciato
- 2/3 bicchiere zucchero a velo, setacciato
- 1 1 / 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino da tè sale fino
Istruzioni
- Unire gli ingredienti della mousse al cioccolatoMettere tutti gli ingredienti all'interno di una ciotola capiente. Quindi, sbatti gli ingredienti insieme a bassa velocità. Continuare a mescolare fino a quando non sono distribuiti uniformemente e hanno creato un composto uniforme.Ci vorrà meno di un minuto.2 tazze di panna da montare pesante, fredda, 3/4 tazza di cacao amaro in polvere, setacciato, 2/3 tazza di zucchero a velo, setacciato, 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 1/4 cucchiaino di sale fino
- Montare la mousseSuccessivamente, aumentare la velocità di miscelazione e montare gli ingredienti fino a raggiungere picchi rigidi. Ci vogliono solo 3-4 minuti, quindi non montare troppo la mousse. Potrebbe causarne la separazione.Ricordati di raschiare i lati della ciotola per assicurarti che tutta la mousse sia montata uniformemente.
- Dividere la mousse al cacao in polvereDividi la mousse al cioccolato nei contenitori che preferisci. Quindi, copri ciascuno con un involucro di plastica o saran.
- Prepara la mousseInfine, mettete la mousse in frigo per almeno 30 minuti prima di servire. Dovrebbe essere refrigerato per il miglior sapore e consistenza. Puoi servirlo con una grossa cucchiaiata di panna montata o frutti di bosco appena tagliati.
Note
Se vuoi cambiare un po' il sapore, puoi usare più o meno zucchero in questa ricetta.
Puoi anche usare il cacao in polvere zuccherato al posto dello zucchero puro. E un diverso tipo di cacao in polvere ti darà anche un sapore leggermente diverso.
Questa non è una mousse a base di gelatina. Ciò significa che la trama (e la struttura) della mousse non consentirà di essere stratificata o utilizzata come ripieno. Se vuoi rendere la consistenza più solida, avrai bisogno di 1 1/2 cucchiaino di gelatina in polvere, 1 1/2 cucchiaio di acqua fredda e 3 cucchiai di acqua bollente calda. Cospargi la gelatina sull'acqua fredda e lasciala ammorbidire per un minuto. Quindi, aggiungi l'acqua bollente per sciogliere la gelatina sbocciata. Raffreddalo leggermente. Infine, frullalo nella miscela di mousse montata.
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