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Ricetta per torta di libbra di fagioli alla vaniglia incredibilmente facile - Solo 1 baccello
Ricetta Pino
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Ricetta per torta di libbra di fagioli alla vaniglia incredibilmente facile - Solo 1 baccello

La Pound Cake è sempre stata una ricetta imperdibile per ogni occasione. Ma, se stai cercando di abbellire le cose, prova la nostra ricetta della torta di libbra di baccelli di vaniglia!
Tempo di preparazione15 verbale
Tempo di cottura1 ora
Tempo totale1 ora 15 verbale
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: Posso usare la farina autolievitante invece della farina per tutti gli usi in una torta di libbra?, Ricetta della torta di libbra di vaniglia, Qual è la farina migliore da usare per una torta di libbra?, Qual è il segreto di una torta di libbra umida?, Perché la mia torta di libbra è secca e friabile?
Dosi: 10 fette

Materiale

  • Tagliere piccolo
  • Coltello appuntito affilato
  • Cucchiaio piccolo
  • Pagnotta da 9x5 pollici
  • Carta da forno antiaderente
  • Spray da cucina antiaderente (o burro fuso aggiuntivo)
  • Misurini e cucchiai
  • Ciotole per mescolare
  • Sbattitore elettrico o manuale
  • Spatola in gomma o silicone
  • Rack di raffreddamento
  • Vassoio o piatto grande

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta salata

Ingredienti per la glassa

Istruzioni 

  • Preparate i baccelli di vaniglia
    Per iniziare, dovrai prima preparare i baccelli di vaniglia.
    Per prima cosa, adagiate la bacca di vaniglia su un tagliere. Quindi, affettalo longitudinalmente al centro. Puoi dividerlo a metà.
    Usa un cucchiaino o il dorso di un coltello per raschiare delicatamente la pasta di vaniglia appiccicosa dal baccello. Man mano che raschia alcune sezioni, mettile in una piccola ciotola. In questo modo puoi vedere mentre raschia il baccello, assicurandoti di ottenere fino all'ultimo bit.
    Se stai usando solo i baccelli di vaniglia per la torta di libbra, sarà sufficiente 3/4 a 1 baccello intero. E, se stai facendo una glassa, ti consigliamo di usare 1/4 di fagiolo. Fidati di noi, basterà per conferire un sapore fantastico.
    3/4 - 1 baccello di vaniglia
  • Montare il burro, la vaniglia e lo zucchero
    Preriscalda il forno a 360ºF (180ºC). Foderate una teglia con carta da forno antiaderente e spray da cucina.
    Quindi, in una ciotola capiente, mantecare insieme il burro ammorbidito e la pasta di vaniglia che avete. Ricorda, se stai facendo anche una glassa, usa solo 3/4 della pasta per la torta. Il resto andrà alla glassa.
    Quindi, mantecate insieme fino a quando non saranno ben amalgamati. Dovresti vedere dei piccoli granelli di vaniglia neri in tutta la crema di burro.
    1 tazza di burro salato, ammorbidito a temperatura ambiente
  • Aggiungere lo zucchero e le uova
    Successivamente, aggiungere lo zucchero finissimo al burro. Quindi, sbattili a velocità medio-alta fino a quando non diventano spumosi, circa 2-3 minuti. Il burro si schiarirà anche di colore e diventerà di un bianco sporco pallido.
    Quindi, puoi aggiungere le tue uova grandi una alla volta. Mescolare bene la pastella e raschiare la ciotola dopo ogni aggiunta. Tutti gli ingredienti devono essere combinati uniformemente.
    1 tazza di zucchero semolato fine, 4 uova grandi, temperatura ambiente
  • Terminate l'impasto della torta e infornate
    Infine, aggiungete delicatamente la farina per dolci e mescolate fino a quando la pastella non si sarà ben amalgamata. Non vuoi mescolare troppo la pastella della torta.
    Quindi, versalo nella teglia foderata e cuocilo per 1 ora. Controlla lo stato di avanzamento della torta intorno ai 45 minuti per evitare che la torta si sforni. Testare la cottura utilizzando uno stuzzicadenti o una torta testata.
    Quando la vostra torta sarà completamente cotta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare.
    2 tazze di farina per dolci, setacciata
  • Prepara la glassa
    Per prima cosa, sbatti insieme la pasta di vaniglia e il latte. Lasciare riposare il composto per 15 minuti. Questo aiuterà il sapore a infondere correttamente.
    Unite poi lo zucchero a velo e il sale. Inizia solo con 4 tazze di zucchero. in questo modo, puoi facilmente addensare la glassa con più, se lo desideri. Sbattere fino ad ottenere una glassa completamente liscia.
    1/4 baccello di vaniglia, 1/2 tazza di latte, temperatura ambiente, 4-5 tazze di zucchero a velo, setacciato, Un pizzico di sale
  • Assembla la torta
    Mettere la torta raffreddata sulla griglia di raffreddamento. Metti questo rack su un vassoio o un piatto grande.
    Quindi, versate la glassa su tutta la pagnotta fino a ricoprirla completamente. Aggiungi eventuali guarnizioni se lo desideri prima che la glassa si indurisca. Quindi, lascialo semplicemente fuori fino a quando la glassa di baccelli di vaniglia non si indurisce.
    Servite subito o conservate all'interno di un contenitore ermetico.

Note

Puoi congelare i baccelli di vaniglia raschiati o la pasta di vaniglia in eccesso per un uso successivo. Possono essere usati per infondere liquidi. Poiché questi fagioli sono così costosi, non vuoi che nessuna parte vada sprecata.
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