Come fare una torta tie-dye - Un semplice motivo psichedelico

Preparate la base di meringa
Per iniziare, preriscalda il forno a 320ºC (160ºF). Foderate due tortiere da 8 pollici con carta da forno antiaderente sulla loro base. Quindi, spruzzare sui lati uno spray da forno antiaderente o spennellarli con burro fuso o olio.
Per iniziare il tuo viaggio su come preparare una torta tie-dye, unisci prima la farina per dolci, il lievito e il sale in una grande ciotola. Assicurati che siano setacciati. Quindi, mettilo da parte.
Successivamente, in una ciotola, mettete le uova e sbattetele ad alta velocità per circa 30 secondi. Quindi, mentre il mixer è ancora in funzione, aggiungere lo zucchero in 3 aggiunte. Continuate a sbattere questo composto, creando infine una specie di meringa. Dovrebbe essere bianco e avere triplicato di volume. Ci vorranno circa 5-8 minuti.
2 tazze di farina per dolci, setacciata, 2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere, Pizzico di sale, 4 uova grandi, a temperatura ambiente, 1 1/2 tazze di zucchero bianco semolato
Scaldare gli ingredienti liquidi
Nel frattempo, unire il burro salato e il latte in una ciotola (o casseruola) resistente al calore e lasciar scaldare leggermente. Il burro dovrebbe essere sciolto. Non fate bollire il latte e non preparate questo composto troppo in anticipo. Non dovrebbe essere lasciato raffreddare.
1/2 tazza di burro salato, ammorbidito a temperatura ambiente, 1 tazza di latte, temperatura ambiente
Aggiungi la farina
Mentre gli ingredienti liquidi si scaldano e una volta preparata la meringa, versate il composto di farina nella meringa in 3 aggiunte. Sbattere per 5-10 secondi dopo ogni intervallo fino a quando la farina non è appena amalgamata. Non mescolare troppo.
Aggiungi gli ingredienti liquidi
Mentre il composto di burro e latte fuso è ancora caldo, aggiungerlo lentamente al composto di uova e farina insieme alla vaniglia. Aggiungere solo un filo sottile in modo che le uova non si surriscaldino e non si rapprendano. Usa una velocità del mixer bassa per assicurarti di non perdere aria.
Smettere di mescolare una volta che tutta la miscela di burro e latte è stata aggiunta e si ottiene una pastella uniforme.
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Aggiungi il colorante alimentare
Allo stesso modo, dividere l'impasto della torta in ciotole separate. Il numero di ciotole dipende dal numero di colori desiderati.
Quindi, rendi ogni ciotola di un colore diverso aggiungendo alcune gocce di colorante a ciascuna. Mescolate bene per assicurarvi di non avere una pastella "pallida" rimasta a sbirciare.
Colorante alimentare: rosso o rosa, blu, verde, giallo, arancione, viola
Versare e cuocere la torta
Ci sono un paio di tecniche che puoi usare per creare un effetto tie-dye. Preferiamo semplicemente versare cucchiai di colori alternativi nella tortiera. Quindi, usa uno stuzzicadenti e trascina i colori per aiutarli a sanguinare l'uno nell'altro. Immagina di creare un tipo di ruota con i raggi che iniziano nel mezzo.
Una volta riempite entrambe le tortiere, cuocete semplicemente la torta nel forno preriscaldato per circa 35-50 minuti. Dopo 35 minuti, controlla la cottura della torta.
Raffreddare e decorare la torta
Infine, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. una volta tolto dalla teglia, adagiatelo su una spianatoia o supporto e iniziate a decorare a piacere.
Puoi ricoprirlo con fondente, fare una torta nuda o semplicemente aggiungere uno strato di glassa di crema al burro sui lati e sulla parte superiore.

Come fare una torta tie-dye: un semplice motivo psichedelico

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