Ricetta Facile Pane Alla Banana Senza Uova
Una svolta su un dolce classico, questo semplice pane alla banana senza uova è così delizioso che tutta la tua famiglia ne chiederà di più. Usando solo pochi ingredienti che probabilmente hai già in casa, questo pane alla banana è uno dei preferiti tra tanti. I tuoi amici e la tua famiglia adoreranno quanto sia gustoso questo semplice dessert.
Dosi: 12
Materiale
- Ciotola media
- Spray da cucina
- Teglia 9×5 pollici
- Griglia
Ingredienti
- 1 bicchiere purè di banane mature
- 2/3 bicchiere di zucchero
- 1/3 bicchiere accorciare o burro
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino da tè sale
- 1/2 cucchiaino da tè cannella opzionale
- 1/2 cucchiaino da tè noce moscata opzionale
- 1 bicchiere gocce di cioccolato o noci tritate opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e ungere la padella con spray da cucina.
- Utilizzando uno sbattitore elettrico, montare lo zucchero di canna e il grasso, o burro, insieme per cinque minuti. Se si utilizza l'accorciamento, la miscela non sarà liscia.
- In una ciotola separata, unire la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale. Aggiungere la cannella e la noce moscata se lo si desidera.
- Schiacciare bene la banana. Alternare aggiungendo la purea di banana e gli ingredienti secchi al composto cremoso. Batti dopo ogni aggiunta.
- Unire a piacere le gocce di cioccolato o le noci tritate. La pastella risulterà densa.
- Aggiungere con cura il composto di banana bread nella teglia unta. Infornate per 40-45 minuti, controllando con uno stuzzicadenti fino a quando non esce pulito. Lasciar raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia.
- Sfortunatamente, il pane alla banana può seccarsi facilmente. Per questa ricetta, controlla il pane a 40 minuti con uno stuzzicadenti per vedere se è cotto. Se lo stuzzicadenti esce pulito, il pane è pronto. Se ci sono molte briciole sullo stuzzicadenti, continua la cottura per altri cinque minuti, controllando periodicamente per vedere se è fatto.
Note
- Quando fai il pane alla banana, ti consigliamo di usare banane troppo mature. Quelli che hanno molte macchie marroni sono ideali per la cottura. Quando una banana sviluppa più macchie, acquisisce un sapore più dolce e darà ai tuoi dessert un sapore di banana più forte.
- Se non hai banane troppo mature, puoi metterne un po' in un sacchetto di carta marrone per alcuni giorni o usare il metodo del forno. Con il metodo del forno, cuocere le banane con la buccia per 15-20 minuti a 300 gradi Fahrenheit. Lasciateli raffreddare prima di sbucciarli e poi aggiungeteli al vostro composto di pane.
- Se non hai farina per tutti gli usi, puoi anche usare farina integrale o anche farina per dolci. Assicurati di notare che la farina integrale renderà un pane più denso e la farina per dolci renderà un pane più leggero.
- Se non vuoi usare lo zucchero di canna, puoi usare invece lo zucchero semolato. Tuttavia, lo zucchero di canna gli conferisce un sapore più di melassa oltre a renderlo di colore più scuro.
- Assicurati di non mescolare troppo la pastella prima di cuocerla. Quando si mescola troppo, la pastella svilupperà sacche d'aria che influenzeranno la consistenza. Una pastella che è stata mescolata eccessivamente risulterà in un pane duro, a differenza del pane umido e tenero amato da molti.
- Se risulta asciutto, puoi aggiungere uno strato di sciroppo semplice sulla parte superiore. Lo sciroppo semplice è composto da una parte di acqua e una parte di zucchero. Un rivestimento sottile sulla parte superiore fornirà umidità al pane e preverrà che si secchi ulteriormente.
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