Ultimo aggiornamento l'6 febbraio 2022
Una svolta su un dolce classico, questo semplice pane alla banana senza uova è così delizioso che tutta la tua famiglia chiederà di più. Usandone solo alcuni ingredienti probabilmente hai già in casa, questo pane alla banana è uno dei preferiti tra tanti. I tuoi amici e la tua famiglia adoreranno quanto sia gustoso questo semplice dessert.
Fortunatamente, questa ricetta non richiede alcuna esperienza di cottura precedente per essere realizzata. Con pochi semplici ingredienti e semplici passaggi, avrai questo delizioso dessert in pochissimo tempo. Che sia per una festa, una cena o semplicemente per soddisfare la tua voglia di dolce, questa è una ricetta meravigliosa.
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Cos'è il pane alla banana?
Il pane alla banana diventa un dolce popolare in America a partire dall'inizio del XX secolo. Grazie allo sviluppo della refrigerazione, gli americani sono stati in grado di avere banane facilmente accessibili. Oltre ad essere un popolare prodotto per la colazione, le banane sono diventate rapidamente un ingrediente popolare per dolci.
Oltre al pane, le banane venivano utilizzate anche per budini e torte. Quando si verificò la Grande Depressione, le persone cercavano disperatamente di trovare nuovi modi per consumare tutto il loro cibo per evitare sprechi. Le persone hanno imparato rapidamente che le banane strappate erano ottime per fare il pane.
L'eccessiva maturazione conferisce al pane un sapore dolce fornendo al contempo una consistenza umida e tenera. Ancora oggi il banana bread rimane uno dei dolci più amati. È la ricetta del pane più ricercata, poiché le persone non possono resistere al suo gusto delizioso.
Cosa ti serve per fare questo pane alla banana senza uova
Ingredienti
Per preparare questo semplice pane alla banana senza uova ricetta, avrai bisogno:
- 1 tazza di banane mature schiacciate
- ⅔ tazza di zucchero
- ⅓ tazza accorciamento tutto vegetale, o Burro Di Cacao
- 2 coppe di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- ¼ di cucchiaino bicarbonato di sodio
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cannella (opzionale)
- ½ cucchiaino noce moscata (facoltativo)
- 1 tazza di gocce di cioccolato o Noci tritate (facoltativo)
Materiale
Per preparare questa ricetta vi servirà un:
- Una grande scodella
- Mixer elettrico
- Ciotola media
- Spray da cucina
- Teglia 9x5 pollici
- Griglia
Istruzioni passo dopo passo
Fase uno: preriscaldare il forno e ungere la padella
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e ungere la padella con spray da cucina.
Fase due: mantecare lo zucchero e il grasso
Utilizzando uno sbattitore elettrico, montare lo zucchero di canna e il grasso, o burro, insieme per cinque minuti. Se si utilizza l'accorciamento, la miscela non sarà liscia.
Fase tre: combinare gli ingredienti secchi
In una ciotola separata, unire la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale. Aggiungere la cannella e la noce moscata se lo si desidera.
Fase quattro: aggiungere gli ingredienti secchi e la banana
Schiacciare bene la banana. Alternare aggiungendo la purea di banana e gli ingredienti secchi al composto cremoso. Batti dopo ogni aggiunta.
Unire a piacere le gocce di cioccolato o le noci tritate. La pastella risulterà densa.
Fase cinque: cuocere il pane alla banana senza uova
Aggiungere con cura il composto di banana bread nella teglia unta. Infornate per 40-45 minuti, controllando con uno stuzzicadenti fino a quando non esce pulito. Lasciar raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia.
Sfortunatamente, il pane alla banana può seccarsi facilmente. Per questa ricetta, controlla il pane a 40 minuti con uno stuzzicadenti per vedere se è cotto. Se lo stuzzicadenti esce pulito, il pane è pronto. Se ci sono molte briciole sullo stuzzicadenti, continua la cottura per altri cinque minuti, controllando periodicamente per vedere se è fatto.
Che tu aggiunga mix-in o meno, questo pane alla banana avrà un sapore delizioso. Questa semplice ricetta è facile da preparare per persone di qualsiasi età, quindi riunisci la famiglia e inizia a cucinare!
Sebbene le gocce di cioccolato e le noci tritate siano miscele popolari, puoi anche aggiungere altri condimenti. Frutta secca, sciroppo d'acero, crema di nocciole al cioccolato, caramello e frutta fresca hanno un sapore straordinario se aggiunti al tuo pane alla banana fatto in casa.
Tips and Tricks
Quando fai il pane alla banana, ti consigliamo di usare banane troppo mature. Quelli che hanno molte macchie marroni sono ideali per la cottura. Quando una banana sviluppa più macchie, acquisisce un sapore più dolce e darà ai tuoi dessert un sapore di banana più forte.
Se non hai banane troppo mature, puoi metterne alcune in un sacchetto di carta marrone per qualche giorno o usare il metodo del forno. Con il metodo del forno, cuocere le banane con la buccia per 15-20 minuti a 300 gradi Fahrenheit. Lasciali raffreddare prima di sbucciarli e poi aggiungili al tuo mix di pane.
Se non hai la farina per tutti gli usi, puoi usare anche farina integrale o anche farina per dolci. Assicurati di notare che la farina integrale produrrà un pane più denso e la farina per dolci renderà un pane più leggero.
Se non vuoi usare lo zucchero di canna, puoi usare lo zucchero semolato. Tuttavia, lo zucchero di canna gli conferisce più un sapore di melassa oltre a renderlo di colore più scuro.
Assicurati di non mescolare troppo la pastella prima di cuocerla. Quando si mescola troppo, la pastella svilupperà sacche d'aria che influenzeranno la consistenza. Una pastella che è stata mescolata eccessivamente risulterà in un pane duro, a differenza del pane umido e tenero amato da molti.
Se risulta asciutto, puoi aggiungere uno strato di sciroppo semplice sulla parte superiore. Lo sciroppo semplice è composto da una parte di acqua e una parte di zucchero. Un sottile rivestimento in cima fornirà il tuo pane con l'umidità e aiutano a prevenire che si secchi ulteriormente.
Ricetta Facile Pane Alla Banana Senza Uova
Materiale
- Ciotola media
- Spray da cucina
- Teglia 9×5 pollici
- Griglia
Ingredienti
- 1 bicchiere purè di banane mature
- ⅔ bicchiere di zucchero
- ⅓ bicchiere accorciare o burro
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- ¼ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè cannella opzionale
- ½ cucchiaino da tè noce moscata opzionale
- 1 bicchiere gocce di cioccolato o noci tritate opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e ungere la padella con spray da cucina.
- Utilizzando uno sbattitore elettrico, montare lo zucchero di canna e il grasso, o burro, insieme per cinque minuti. Se si utilizza l'accorciamento, la miscela non sarà liscia.
- In una ciotola separata, unire la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale. Aggiungere la cannella e la noce moscata se lo si desidera.
- Schiacciare bene la banana. Alternare aggiungendo la purea di banana e gli ingredienti secchi al composto cremoso. Batti dopo ogni aggiunta.
- Unire a piacere le gocce di cioccolato o le noci tritate. La pastella risulterà densa.
- Aggiungere con cura il composto di banana bread nella teglia unta. Infornate per 40-45 minuti, controllando con uno stuzzicadenti fino a quando non esce pulito. Lasciar raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia.
- Sfortunatamente, il pane alla banana può seccarsi facilmente. Per questa ricetta, controlla il pane a 40 minuti con uno stuzzicadenti per vedere se è cotto. Se lo stuzzicadenti esce pulito, il pane è pronto. Se ci sono molte briciole sullo stuzzicadenti, continua la cottura per altri cinque minuti, controllando periodicamente per vedere se è fatto.
Note
- Quando fai il pane alla banana, ti consigliamo di usare banane troppo mature. Quelli che hanno molte macchie marroni sono ideali per la cottura. Quando una banana sviluppa più macchie, acquisisce un sapore più dolce e darà ai tuoi dessert un sapore di banana più forte.
- Se non hai banane troppo mature, puoi metterne un po' in un sacchetto di carta marrone per alcuni giorni o usare il metodo del forno. Con il metodo del forno, cuocere le banane con la buccia per 15-20 minuti a 300 gradi Fahrenheit. Lasciateli raffreddare prima di sbucciarli e poi aggiungeteli al vostro composto di pane.
- Se non hai farina per tutti gli usi, puoi anche usare farina integrale o anche farina per dolci. Assicurati di notare che la farina integrale renderà un pane più denso e la farina per dolci renderà un pane più leggero.
- Se non vuoi usare lo zucchero di canna, puoi usare invece lo zucchero semolato. Tuttavia, lo zucchero di canna gli conferisce un sapore più di melassa oltre a renderlo di colore più scuro.
- Assicurati di non mescolare troppo la pastella prima di cuocerla. Quando si mescola troppo, la pastella svilupperà sacche d'aria che influenzeranno la consistenza. Una pastella che è stata mescolata eccessivamente risulterà in un pane duro, a differenza del pane umido e tenero amato da molti.
- Se risulta asciutto, puoi aggiungere uno strato di sciroppo semplice sulla parte superiore. Lo sciroppo semplice è composto da una parte di acqua e una parte di zucchero. Un rivestimento sottile sulla parte superiore fornirà umidità al pane e preverrà che si secchi ulteriormente.
Un delizioso dessert senza uova
Sia che tu scelga di non mangiare uova per motivi dietetici, o semplicemente non hai uova in casa, questa ricetta del pane alla banana è perfetta per te. Saporita, umida e tenera, questa ricetta è un must per gli amanti della banana. Aggiungi diverse spezie o i tuoi mix preferiti per fare un delizioso trattamento.
La tua famiglia e i tuoi amici adoreranno questa gustosa ricetta. È anche semplice da preparare, quindi è un ottimo modo per tutti in famiglia di cuocere insieme. È l'ideale per potluck, cene o riunioni di famiglia.
Con la possibilità di farlo senza uova o latticini, è un'ottima delizia per chi ha allergie alimentari. Con pochi e semplici ingredienti otterrai un dolce meraviglioso in pochissimo tempo.
Se hai provato questo pane alla banana senza uova, condividi la tua esperienza nel farlo.
Si prega di commentare se questo articolo ti è piaciuto o se hai commenti su questa ricetta!
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
