Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Successivamente, ungete leggermente le tortiere con uno spray da cucina antiaderente. Quindi, foderate le tortiere con carta da forno rotonda. Inoltre, spruzzate la carta da forno con uno spray da cucina antiaderente. Dopodiché, mettili da parte.

Quindi, setaccia lo zucchero, la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato e il lievito. Successivamente, aggiungi il tuo sale in una ciotola capiente.

In seguito, assicurati di unire le uova, il latticello, l'olio vegetale e la vaniglia in una ciotola diversa usando una frusta. Quindi, versa la miscela di latticello nella miscela di farina e cacao. Dopodiché, montate con le fruste elettriche a velocità media. Inoltre, sbatti il ​​composto per circa un minuto. Allo stesso modo, fallo finché non sono ben combinati.

Quindi, imposta la velocità dello sbattitore elettrico su bassa. Quindi, aggiungi gradualmente il tuo caffè caldo alla miscela. Successivamente, imposta la velocità su media. E assicurati di battere per circa due o tre minuti. Allo stesso modo, assicurati di sbattere finché la pastella non diventa liscia e densa.

Successivamente, versate la pastella per torta al cioccolato nelle tortiere preparate. Quindi, assicurati di cuocere per circa 35-40 minuti. Oppure puoi farlo fino a quando non sarà ben cotto.

Infine, fate raffreddare le vostre torte all'interno della teglia per una trentina di minuti; fallo prima di trasferirli nella griglia di raffreddamento per farli raffreddare completamente.

Innanzitutto, metti l'acqua fredda in una piccola ciotola adatta al microonde. Quindi, cospargere uniformemente la gelatina sulla parte superiore. Inoltre, lascia sbocciare la gelatina.

Successivamente, riempi la pentola d'acqua per circa un quarto. Quindi, lascia sobbollire l'acqua dolcemente. Assicurati di sbattere lo zucchero e i tuorli d'uovo in una grande ciotola di vetro. Successivamente, sbatti fino a quando il composto di tuorli non diventa denso e di colore chiaro. In un'altra casseruola mettete il vostro latte e fatelo rosolare. Quindi, versate lentamente il latte nel composto di tuorli d'uovo continuando a sbattere.

Quindi, posiziona la ciotola di vetro sulla tua casseruola a fuoco lento con l'acqua. Quindi, cuocere il composto mescolando continuamente con una spatola di gomma. Fallo finché la miscela non diventa leggermente densa per circa dieci-dodici minuti. Inoltre, quando la miscela di crema pasticcera è abbastanza densa da ricoprire il retro della spatola. In aggiunta a ciò, lo fa senza gocciolare; assicurati di togliere il boccale dal fuoco. Successivamente, versare il composto attraverso un setaccio in una ciotola pulita.

Fatto ciò, fate raffreddare la vostra crema pasticcera all'interno del frigorifero. E per favore non coprire. Inoltre, mescolate di tanto in tanto la crema pasticcera. Inoltre, raffreddare la crema pasticcera per circa 30-40 minuti. Allo stesso modo, puoi farlo finché non sta per solidificarsi ed è ancora morbido.

Per prima cosa tagliate i vostri cioccolatini a pezzetti. Quindi, metterli in una ciotola di miscelazione media. Tagliate anche il burro a pezzetti. Successivamente, mettili in una ciotola diversa. E assicurati di metterli da parte.

Quindi, scalda la tua panna in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio. Quando la panna inizia a sobbollire, toglietela dal fuoco. Dopodiché, versalo sul cioccolato. Inoltre, lasciare per circa cinque minuti. In seguito, sbatti delicatamente fino a quando tutto il cioccolato non si sarà sciolto e il composto non sarà omogeneo.

Infine, aggiungete il burro e mescolate delicatamente fino a quando il burro non si scioglie. In aggiunta a ciò, incorpora completamente.

Prima di ogni altra cosa, assicurati di cuocere la tua torta. Ricordatevi di farlo prima di preparare la vostra crema bavarese e la ganache.

Successivamente, posizionare uno strato di torta al cioccolato nelle corrispondenti tavole per torte. Inoltre, stendere uno strato di ripieno di crema bavarese in modo uniforme sul primo strato aiutandosi con una spatola offset. Quindi, posiziona il secondo strato della tua torta al cioccolato. Dopodiché, assicurati di impilare le tue torte a seconda di quanto in alto vuoi che siano le tue torte.

Quindi, ricopri di briciole le tue torte. Quindi, metterli all'interno del refrigeratore a raffreddare. Successivamente, assicurati di preparare la tua ganache. Dopodiché, versate la vostra ganache sopra le vostre torte. E lasciate sgocciolare la ganache. Inoltre, puoi spingere la ganache sui lati della torta usando un cucchiaio. Inoltre, liscia la parte superiore usando una spatola offset. Poi fate raffreddare di nuovo in frigorifero. E lascia che si stabilizzino completamente.

Dopodiché, prendi lo strato più grande della torta su una tavola da torta da 10 pollici. E posizionare i tasselli al centro. Inoltre, taglia i tasselli a seconda dell'altezza della tua torta. Quindi, posiziona il secondo strato della tua torta sopra il tuo primo strato. Successivamente, assicurati di coprire le linee in cui il tuo secondo strato entra in contatto con il primo. Inoltre, puoi condurlo usando la ganache extra e guarnire la torta con la guarnizione che desideri. Oltre a ciò, lascia che la torta assemblata si raffreddi completamente all'interno del frigorifero o del refrigeratore. Infine, come sempre, assicurati di servire, affettare e gustare!