Geode al cioccolato
Come fare un geode di cioccolato? Il geode di caramelle rock, le caramelle di geodi e i geodi di caramelle stanno diventando sempre più popolari nella cottura al forno. È principalmente per le torte. Inoltre, può essere per cupcake e persino biscotti. Anche il geode di cioccolato pasquale sta diventando una tendenza. Ma cosa sono i geodi? I geodi sono piccole cavità nelle rocce con cristalli o materie minerali. Si formano all'interno dei fori dove ci sono intercapedini di terreno. Quando i minerali liquidi entrano nelle cavità, evaporano. In aggiunta a ciò, formano un guscio esterno indurito chiamato geodi. Sono belli da vedere; per questo non c'è da stupirsi che siano perfetti per torte e pasticcini.
Dosi: 1
Materiale
- Stampo per uova giganti
- Coltello seghettato
- Martello di gomma
- Carta stagnola
- Pergamena
- Tagliere
- Pentola grande o pentola capiente
- Mattarello
- Pergamena
Ingredienti
- Cinque bustine di bocconcini di cioccolato
- 4 tazza di zucchero
- 2 tazza d'acqua
- 5-6 gocce di colorante alimentare blu
- 1 cucchiai da tavola di estratto di menta
- Un contenitore di fondente bianco
Istruzioni
- Prima di ogni altra cosa, versate lo zucchero e l'acqua in una pentola capiente. Successivamente, portare a ebollizione lo zucchero e l'acqua. Assicurati di mescolare costantemente. Inoltre, quando lo sciroppo bolle, abbassa la fiamma. Quindi aggiungere il colorante alimentare e l'estratto di menta.4 tazze di zucchero, 2 tazze d'acqua, 5-6 gocce di colorante alimentare blu, 1 cucchiaio di estratto di menta
- Successivamente, stendi il tuo fondente di 0.3 cm di spessore. Quindi, assicurati di stenderlo su carta pergamena per ridurre al minimo l'adesione. Successivamente, taglialo in una forma circolare con le stesse dimensioni dell'interno del tuo stampo per uova. Inoltre, assicurati di ungere gli stampi per le uova usando uno spray da cucina antiaderente. Successivamente, mettili da parte.Un contenitore di fondente bianco
- Quindi, sciogli una busta dei tuoi bocconcini di cioccolato. E assicurati di riempire gli stampini per le uova. Inoltre, posiziona il fondente tagliato all'interno degli stampi, premendolo verso l'interno e poi verso l'esterno. Successivamente, versa lo sciroppo di circa 3/4 di pollice all'interno degli stampi per uova. Dopodiché, copri lo stampo per uova con carta stagnola. E non dimenticare di lasciarlo riposare durante la notte. Allo stesso modo, se lo desideri, puoi lasciarlo riposare ancora più a lungo. Inoltre, puoi conservare lo sciroppo di zucchero rimanente. E mettilo da parte per dopo.Cinque bustine di bocconcini di cioccolato
- Successivamente, inizierai a notare che i cristalli si formeranno dopo alcuni giorni. Inoltre, versa lo sciroppo in eccesso dallo stampo per uova. Quindi, rimuovi il geode commestibile dallo stampo per uova.
- Successivamente, puoi tagliare e tagliare il cioccolato extra e il fondente dal tuo geode commestibile per attaccare entrambi i lati. Inoltre, puoi sciogliere un altro sacchetto di cioccolato. Quindi, stendi il cioccolato su un lato del tuo geode per collegare entrambi. Inoltre, versare altro sciroppo su un lato prima di attaccare entrambi i lati. Inoltre, ricopri il geode attaccato con più cioccolato.
- Quindi, quando il geode di cioccolato si sigilla, ruotalo a giorni alterni per circa 3-6 mesi. Inoltre, aggiungi più strati di cioccolato se vedi perdite.
- Infine, quando apri il tuo geode, fai attenzione perché è duro come i veri cristalli del geode.
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