Glasse di latte condensato zuccherate facili e veloci
Sebbene preparare la crema al burro fatta in casa sia piuttosto semplice, la crema al burro più veloce è in stile americano e potrebbe essere troppo dolce o troppo burrosa (se esiste una cosa del genere) per alcuni. Inoltre, a volte non abbiamo la quantità necessaria di burro o grasso nel nostro frigorifero. Qualunque sia la ragione, ci sono altri modi per fare una glassa ancora più facile e altrettanto gustosa. Uno dei miei preferiti è la glassa al latte condensato zuccherata. Quindi oggi abbiamo una ricetta veloce per la glassa al latte condensato che puoi gustare su tutti i tuoi dessert e sarà sicuramente un piacere per la folla.
Ingredienti
Glassa di latte condensato zuccherato alla vaniglia
- 1 bicchiere di burro non salato a temperatura ambiente
- 1/14 oncia lattina di latte condensato zuccherato freddo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Glassa Di Latte Condensato Al Cioccolato
- 2 oz di cioccolato composto non zuccherato
- 1/14 oncia lattina di latte condensato zuccherato freddo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Panna montata al latte condensato zuccherata?
- Latte condensato zuccherato freddo! Quanto ti serve!
Istruzioni
Glassa di latte condensato zuccherato alla vaniglia
- Mettere il burro a temperatura ambiente in una ciotola capiente e montarlo a fuoco alto fino a renderlo chiaro e spumoso. Probabilmente ci vorranno 2 minuti.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e versare a filo il latte condensato zuccherato freddo senza fermare il supporto o lo sbattitore a mano.
- Continuate a montare fino a quando non sarà incorporato e arioso.
- Hai fatto! Non era così semplice? Ora puoi metterlo in una sac à poche e usarlo per decorare o farcire qualsiasi dessert tu voglia!
Glassa Di Latte Condensato Al Cioccolato
- Sciogliere il cioccolato insieme al latte condensato. Puoi farlo a bagnomaria o nel microonde a intervalli di 20 secondi. Assicurati di mescolare ogni volta che lo estrai, o continuamente a bagnomaria, per evitare che il cioccolato o lo zucchero nel latte condensato brucino.
- Quando tutto si sarà sciolto, aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate.
- Fate raffreddare e usatela come glassa in qualsiasi dessert!
Panna montata al latte condensato zuccherata?
- Assicurati che tutta la tua attrezzatura -ciotola, fruste, ecc - sia refrigerata per almeno 30 minuti nel congelatore. Devi anche raffreddare il tuo latte condensato zuccherato, ma fallo in frigorifero, preferibilmente durante la notte.
- Prepara una ciotola più grande della ciotola in cui monterai il latte con acqua ghiacciata. Questo manterrà tutto fresco mentre lo montiamo!
- Metti la ciotola sopra il bagno di ghiaccio e aggiungi il latte condensato zuccherato. Assicurati che l'acqua non trabocchi dalla ciotola, poiché abbiamo bisogno che la ciotola sia stabile. In caso contrario, si gonfierà e renderà difficile lavorare e impedirà anche all'acqua di entrare nella crema.
- Montare a bassa velocità per 30 secondi prima di passare a velocità media per altri 30.
- Infine, spingere il frullatore ad alta velocità. Spostalo in cerchi attorno alla ciotola e in basso al centro. Usa una spatola di gomma per mantenere in movimento la crema ai bordi della ciotola.
- Fate attenzione a non sbattere troppo la panna perché si trasformerà in burro. Comincerà a rapprendersi e assumerà un colore giallastro. Quindi tienilo d'occhio!
- La panna montata è fatta! Ora puoi usarlo in qualsiasi dessert che ti piace! Tuttavia, è meglio usarlo fresco, quindi preparalo subito prima di usarlo.
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