Ricetta sensazionale con gocce di cioccolato con cacao in polvere
L'aggiunta di cioccolato ai tuoi dessert può aiutarli ad avere un sapore ancora più sorprendente di prima. La pioggia di cioccolato è un modo semplice e delizioso per aggiungere un tocco di cioccolato ai tuoi dolci preferiti. Questa sensazionale ricetta di gocce di cioccolato con cacao in polvere soddisferà sicuramente le tue voglie di cioccolato.
Dosi: 16
Materiale
- Filtro a rete
Ingredienti
- 2 tazza zucchero a velo setacciato
- ¼ bicchiere cacao in polvere non zuccherato
- 2 cucchiai burro o margarina ammorbidito
- 3-4 cucchiai acqua calda
Istruzioni
- Fase uno: setacciare lo zucchero a velo
- Usa un colino a rete per setacciare lo zucchero a velo nella ciotola capiente, eliminando eventuali grumi.
- Passaggio due: aggiungere la polvere di cacao non zuccherata
- Aggiungere il cacao amaro in polvere al cacao in polvere setacciato e mescolare.
- Fase tre: aggiungere burro o margarina
- Aggiungere il burro ammorbidito o la margarina e mescolare il composto.
- Passaggio quattro: aggiungere l'acqua
- Aggiungere l'acqua tiepida, un cucchiaio alla volta, fino a quando la pioggia non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Versare o spruzzare il cioccolato sul dessert desiderato.
- L'aggiunta di gocce di cioccolato non solo ha un sapore delizioso, ma crea anche dei bellissimi dessert. Questa torta al cioccolato è l'esempio perfetto di come l'elegante pioggia di cioccolato possa far sembrare le torte.
Note
- Quando prepari la glassa, vuoi che sia abbastanza morbida da poterla tagliare con un coltello con facilità, ma abbastanza densa da rimanere sui tuoi dessert. Ecco perché è importante aggiungere solo un cucchiaio di acqua alla volta, poiché ti permetterà di ottenere la giusta consistenza.
- Se stai cercando un modo semplice e veloce per spruzzare il cioccolato, puoi usare una forchetta. Basta immergere la forchetta nel cioccolato caldo, lasciando sgocciolare l'eccesso e spruzzare il cioccolato sul dessert. Per una pioggerellina più controllata, puoi mettere la glassa di cioccolato calda in un sacchetto di plastica e tagliarne l'estremità, quindi usare le mani per spremere il cioccolato per creare la forma della pioggerellina desiderata.
- La glassa avanzata può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. Puoi conservare i tuoi dessert coperti di glassa a temperatura ambiente per un massimo di quattro giorni, coprendoli per mantenere il dessert umido e fresco. Puoi congelare il cioccolato per un massimo di sei mesi, tuttavia la consistenza potrebbe cambiare quando lo scongela.
- Si desidera evitare di tenere i dolci decorati con gocce di cioccolato fuori dal fuoco, poiché il cioccolato si scioglierà e gocciolerà. È meglio conservare il dessert con una spruzzata di cioccolato ricoperto a temperatura ambiente o in frigorifero.
- È importante setacciare lo zucchero a velo prima di fare la spruzzata di cioccolato. La setacciatura consente di ottenere uno zucchero a velo liscio e senza grumi che garantirà una spruzzata di cioccolato liscia e ricca.
- È meglio usare la pioggerellina mentre è ancora calda. Ciò gli consentirà di fissarsi sul tuo dessert dopo aver spruzzato. Se la pioggia si addensa prima di utilizzarla, puoi metterla nel microonde per qualche secondo e mescolarla. Ciò gli consentirà di avere una consistenza più lavorabile.
- La pioggia di cioccolato può essere disordinata con cui lavorare, quindi è una buona idea tenere un tovagliolo di carta bagnato nelle vicinanze per asciugarti le mani, in modo da non avere cioccolato ovunque. Se versi del cioccolato, è meglio pulirlo subito, altrimenti si indurirà e sarà difficile staccarsi dalle superfici della cucina.
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