Magica ricetta gommosa al burro
Sei un fan degli orsetti gommosi? Non lo sai che preparare una magica ricetta gommosa al burro è facile e divertente? Inoltre, sono gustosi! In sostanza, le caramelle gommose fatte in casa sono prelibatezze che chiunque può godere e prepararle è semplicissimo. Tieni presente che la ricetta base dell'orso gommoso richiede pochi ingredienti. Inoltre, puoi distinguere il sapore e il colore dalla gelatina che usi.
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Misurino grande con beccuccio
- Ciotole per mescolare
- Grande padella antiaderente
- Frusta grande
- Stampi in silicone
Ingredienti
- 3 / 4 a 1 bicchiere di Tintura Magica
- 12 oz di gelatina aromatizzata
- 2 1 / 2 oz di gelatina non aromatizzata
- 1 bicchiere di succo di frutta evitare i succhi di agrumi e ananas
- 1/4 bicchiere di miele o di agave
- Un cucchiaio di polvere di acido citrico o acido citrico
- 1/2 cucchiaio di estratto aromatico
Istruzioni
- Prima di ogni altra cosa, assicurati di preparare una ciotola capiente. E sbattere tutte le gelatine, compreso l'acido citrico, insieme usando una frusta grande.
- Quindi, mescola il tuo miele o agave con il tuo succo di frutta freddo fino a quando non è ben combinato in una ciotola separata. Dopodiché, sbatti il tuo composto nella miscela di gelatina fino a quando tutti gli ingredienti non si sono amalgamati completamente.
- Successivamente, metti da parte la tua miscela di gelatina per farla sbocciare mentre riduci la tintura.
- Quindi, preparate la vostra ampia padella antiaderente. Dopodiché, assicurati di metterlo sul fornello a fuoco basso. Quindi, posiziona la tintura e riducila fino a quando quasi tutto l'alcol non sarà completamente evaporato. Di conseguenza, creando il tuo MBO concentrato o Magical Butter Oil. Tieni presente che assomiglierà alla melassa.
- Successivamente, aggiungi il tuo estratto di aroma. E ruota la tua padella antiaderente con un movimento circolare finché il tuo MBO non appare come melassa. Quindi, aggiungi la tua miscela di gelatina.
- Successivamente, sbatti la tua miscela di gelatina nella padella antiaderente con la miscela MBO. Con questo, assicurati di far sobbollire la miscela gommosa a fuoco medio-basso.
- Quindi, mescola costantemente la miscela per circa sette-dieci minuti usando una spatola di gomma. Oppure fallo fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta.
- Quindi, versare la miscela di gelatina in un grande misurino con beccuccio. Dopodiché, versate il composto di gelatina negli stampini in silicone in modo uniforme. E assicurati di conservare in frigorifero per 45-60 minuti finché non si rassoda.
- Una volta che le caramelle gommose si saranno solidificate e solidificate, potete rimuoverle dallo stampo. Successivamente, metterli in un contenitore o vassoio da portata. Potete spolverarle con zucchero a velo se vi piace.
- Infine, servi e buon appetito!
Note
Avere sempre uno spazio di lavoro pulito. Con ciò, assicurati di rimuovere il disordine non necessario e di pulire i piani di lavoro. Inoltre, prepara e misura ciascuno dei tuoi ingredienti prima di iniziare con le tue ricette. A tal proposito, mettili tutti davanti a te prima di iniziare.
Per assicurarti che la gelatina non aromatizzata si mescoli in modo uniforme, aggiungi l'acqua o il succo nella padella antiaderente. Successivamente, sbatti la gelatina aromatizzata e non aromatizzata per creare una polvere uniforme.
Inoltre, lascia sbocciare la tua gelatina, il che significa assorbire completamente tutto il liquido aggiunto alla tua gelatina. Ricorda, questo processo garantirà una consistenza liscia nelle tue magiche caramelle gommose al burro.
Inoltre, cospargi la gelatina in un liquido freddo. E lascia che si sciolga per circa 7-10 minuti. Quando la tua gelatina fiorisce e assorbe tutti i liquidi, si scioglierà uniformemente una volta riscaldata. Di conseguenza, avrai delle caramelle gommose senza grumi.
Dopo la fioritura, portare la miscela a sobbollire a fuoco basso. Tieni presente che il calore elevato farà bruciare la gelatina e ne comprometterà la struttura. Con ciò, potresti osservare che la tua miscela diventerà meno viscosa se si scioglie completamente.
Puoi usare lo zucchero acido per spolverare le tue magiche caramelle gommose al burro per dar loro un rivestimento agrodolce. Quindi, mescola un cucchiaino di acido citrico anidro con una tazza di zucchero semolato. Dopodiché, aggiungi delicatamente le tue magiche caramelle gommose al burro nella miscela prima di riporle.
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