Torta Margarita Alla Fragola Con Glassa Di Crema Al Burro Di Tequila
Ti piace il margarita alla fragola e la tequila? Se ti piacciono entrambi, puoi preparare una torta margarita alla fragola con glassa di crema al burro di tequila. Questa ricetta di torta è fenomenale con la buona combinazione di fragole e lime. Oltre a ciò, ha un'esplosione di tequila nella glassa di crema al burro che sicuramente stupirà le tue papille gustative. È davvero perfetto per le feste. Inoltre, la torta margarita alla fragola umida e morbida ha un sapore eccellente se abbinata alla glassa di crema al burro di tequila. Ti prometto che questa splendida torta ti renderà sicuramente felice.
Materiale
- Ciotole per mescolare
- Misurini
- Misurini
- Livellatore per dolci o coltello seghettato
- Borsa da piping
- Tagliere per torte
- 3 tortiere rotonde da 8 pollici
- Spray da cucina antiaderente
- Griglia
Ingredienti
Per la ricetta della torta Margherita
- 6 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3 1 / 2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 cucchiaino di sale kosher
- 3 tazza di burro non salato ammorbidito
- 4 tazza di zucchero
- 4 pezzi di albumi grandi
- 3 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 1 / 2 tazza di latte intero
- 1/2 bicchiere di succo di lime
- 1 bicchiere di tequila
- 4 cucchiai da tavola di scorza di lime
- Fette di lime per guarnire
- Fette di fragole per guarnire
- Scorza di lime per guarnire
Per la glassa di crema al burro di tequila
- 1 1 / 2 bicchiere di burro non salato
- 4 cucchiai da tavola di tequila
- 2 cucchiai da tavola di triplo sec
- 4 cucchiai da tavola di purea di fragole
- 9 tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiaino di scorza di lime
Istruzioni
Per la torta
- Preriscalda il tuo forno. Assicurati di impostarlo a 350 gradi Fahrenheit. Quindi ungete le vostre teglie con uno spray da cucina antiaderente e mettetele da parte.
- Successivamente, unire o incorporare la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale in una ciotola capiente.
- Successivamente, utilizzare una planetaria per montare il burro e lo zucchero fino a quando non diventa chiaro e spumoso.
- Quindi aggiungere e sbattere gli albumi e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Successivamente, aggiungere gradualmente e sbattere gli ingredienti secchi (miscela di farina) fino a quando tutto si amalgama bene.
- Successivamente, aggiungere e sbattere il succo di lime, la tequila e la scorza di lime al composto e unire.
- Successivamente ungete gli stampini e versateli. Quindi, dividere equamente l'impasto della torta in ogni teglia.
- Successivamente, cuoci la torta margarita alle fragole in forno per circa 25-30 minuti o fino a cottura. Puoi usare il metodo dello stuzzicadenti per scoprire se la tua torta è pronta.
- Infine sfornate e fate raffreddare completamente le torte su una griglia per la glassa.
Per la glassa di crema al burro di tequila
- Prima di ogni altra cosa, unire il burro non salato e lo zucchero a velo utilizzando una planetaria.
- Quindi, aggiungi il resto degli ingredienti, la tequila, il triple sec, la purea di fragole e la scorza di lime. Assicurati di aggiungerli al composto di burro e zucchero. Dopodiché, assicurati di sbattere fino a quando tutto è liscio. Quindi, sbatti il composto fino a quando non raggiunge picchi rigidi.
- Infine, metti 1 o 2 tazze di glassa in una sac à poche e mettila da parte in seguito.
Assemblaggio della torta
- Per prima cosa eliminate le cupole dalle torte. Dopodiché, livellali usando una livella per dolci o un lungo coltello seghettato.
- Quindi, su un tagliere, aggiungi una piccola glassa al centro del tagliere per far aderire la torta. E poi posizionare uno strato di torta.
- Successivamente, aggiungi 1 tazza di glassa sopra il primo strato della torta. Quindi, uniforma senza problemi usando una spatola offset.
- Successivamente, impilare il secondo strato di torta sul primo strato di torta con la glassa. Quindi, posiziona un'altra tazza di glassa sopra il secondo strato e uniforma. Quindi, posiziona l'ultimo strato di torta sopra il secondo strato glassato.
- Trascorso questo tempo, ricoprite la torta e fatela raffreddare per circa 10 minuti.
- Quindi, prendi la tua torta fredda e usa la glassa rimanente per glassare completamente la tua torta usando una spatola offset.
- Successivamente, sformalo sopra la tua torta glassata usando la glassa nella sac à poche in precedenza.
- Decorate poi la vostra torta con fette di lime e fragole.
- Aggiungere anche la scorza di lime dappertutto sulla torta.
- Dopodiché, raffreddare o conservare in frigorifero la torta per circa un'ora e lasciare che la glassa si indurisca.
- Infine, sfornatela e affettatela. Quindi, servilo ai tuoi ospiti.
Note
Ricorda che questa ricetta non è per bambini poiché contiene alcol. Inoltre, è necessario raffreddare la torta in frigorifero poiché ha della frutta fresca sopra. Inoltre, conserva sempre la torta avanzata all'interno del frigorifero per farla durare più a lungo. Puoi creare una purea di fragole per questa ricetta, oppure puoi acquistare quella acquistata in negozio.
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