Per la torta
Prima di ogni altra cosa, disponi la griglia del forno al centro e inizia a preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Dopodiché, prendi tre tortiere delle stesse dimensioni, 8 o 9 pollici, e foderale con carta da forno. Quindi, spruzza le tortiere con uno spray da cucina antiaderente.
Successivamente, unire tutti gli ingredienti secchi; composto per torte, farina, zucchero, cacao in polvere, sale e sbattere fino a quando tutto si amalgama bene.
In una grande ciotola separata, incorporare tutti gli ingredienti umidi; uova, vaniglia, olio, acqua e panna acida.
Quindi, usa le tue fruste elettriche, unisci gli ingredienti umidi con gli ingredienti secchi. Inizia a sbattere a bassa velocità e aumentando gradualmente fino a raggiungere un livello medio-alto. Sbattere tutti gli ingredienti fino a quando il composto non è ben amalgamato.
Raschiare i lati della ciotola, assicurarsi che tutti gli ingredienti si incorporino bene, quindi sbattere per un altro minuto.
Successivamente, versare la pastella per torte in proporzione nelle tortiere preparate. Quindi, infornare per circa 20-25 minuti o fino a cottura (controllare inserendo uno stuzzicadenti)
Quindi, estrai la torta dal forno e lasciala riposare per 15-20 minuti. Se la torta è riposata, toglietela dalla padella. Quindi, staccate la carta da forno e fatela raffreddare su una griglia per farla raffreddare completamente.
Per la Glassa alla Nutella
Per prima cosa, a bagnomaria, fate sciogliere i cioccolatini (cioccolato semidolce e cioccolato bianco). Mettilo da parte.
Sbattere poi il burro in una ciotola capiente con le fruste elettriche. Fallo fino a quando non otterrai una consistenza liscia e cremosa. Dopodiché, aggiungete la crema di formaggio ammorbidita e sbattete per un altro 1 minuto fino a quando il composto non si sarà ben amalgamato.
Incorporate la Nutella al composto e sbattete per un altro minuto. Raschiare il lato della ciotola per amalgamare bene il composto.
Aggiungere il composto di cioccolato fuso al composto di glassa e sbattere fino a quando tutto si amalgama bene.
Successivamente, copri la ciotola con un involucro di plastica. Quindi, si prega di metterlo in un luogo fresco fino a quando non è pronto per l'uso.
Per il ripieno alla Nutella
In una ciotola media, unire la Nutella e il latte. Frullare fino a quando tutto è completamente liscio.
Coprite il composto di ripieno alla Nutella con una pellicola trasparente e mettetelo in un luogo fresco fino al momento dell'uso.
Per assemblare la torta
Taglia le tue torte orizzontalmente usando un lungo coltello seghettato. Quindi, tagliare ogni torta in due strati uniformi e sottili. (Dovresti avere circa sei strati sottili di torte.)
Successivamente, posiziona la tua torta su un tagliere. Quindi, assicurati di aggiungere un po 'di glassa sul tagliere. In questo modo si assicura che il primo strato di torta si attacchi. Successivamente, aggiungete il ripieno di Nutella sopra il primo strato della torta. Infine, assicurati di distribuirlo uniformemente usando una spatola offset. Successivamente, ripeti il processo fino a quando tutto si impila l'uno con l'altro. Se ritieni che la tua torta sia instabile, puoi fissarla inserendo dei tasselli nella torta.
Successivamente, la briciola ricopre la tua torta usando una piccola quantità di glassa e una spatola offset. Quindi, lasciate raffreddare per 10 minuti o fino a quando la glassa non sarà ben soda.
Quindi, ricopri la tua torta con la glassa alla Nutella e inizia a progettare la tua torta. Dopodiché, puoi condire la parte superiore della torta e aggiungere confettini, cioccolatini o qualsiasi cosa ti piaccia.
Infine, potete servire la torta il prima possibile oppure coprirla e conservarla in frigorifero prima di servirla.