Ultimo aggiornamento l'21 febbraio 2022
Questo è un semplice tutorial su come fare la glassa di torta nera. Questo può essere utilizzato per torte a più livelli, cupcakes e altro ancora!
Questo articolo ti insegnerà come fare la glassa nera senza cioccolato. La torta è fatta con una combinazione di albumi, zucchero e panna.
Perché la mia ghiaccia reale nera sanguina?
R: Il glassa reale nera sanguina perché è stato esposto all'aria per troppo tempo. Per risolvere questo problema, puoi sigillare la torta con uno strato sottile di glassa reale bianca o coprire la torta con un involucro di plastica e lasciarla riposare per circa un'ora prima di rimuovere la pellicola e decorare.
Come si fa la crema al burro nera con carbone attivo?
A: Puoi preparare una crema al burro nera con carbone attivo aggiungendo alcune gocce di carbone attivo alla tua crema al burro bianca. Il carbone attivo assorbirà il colore dalla crema al burro e ti lascerà con una glassa di colore nero.
Perché la mia glassa nera sembra viola?
A: Questo è un problema comune con la glassa nera. La causa di ciò è il fatto che la glassa è stata esposta alla luce per troppo tempo e si è sbiadita. Per risolvere questo problema, puoi mettere la tua torta in frigorifero per un'ora o due prima di servirla, oppure puoi usare una glassa di colore diverso.
La glassa per torta nera è una glassa cremosa preparata con crema di formaggio e burro. Ha una consistenza liscia e vellutata e può essere utilizzata per torte, cupcakes o persino brownies. Riferimento: glassa di crema di formaggio nero.
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