Ultimo aggiornamento il 16 aprile 2022
Sapevi che ci sono centinaia di usi per il bicarbonato di sodio con acqua? Non solo in cucina, ma anche per le pulizie e le funzioni medicinali!
Oggi daremo un'occhiata a come funziona esattamente il bicarbonato di sodio in modo che tu possa capire meglio dove e come usarlo. E esploreremo alcuni dei modi migliori in cui puoi usarlo nella tua vita di tutti i giorni. Può essere un'ottima alternativa facile alle opzioni acquistate in negozio!
Cos'è il bicarbonato di sodio e come funziona?
Il bicarbonato di sodio esiste da decenni! E, che tu ci creda o no, questo ingrediente non è stato utilizzato solo per cucinare, ma anche per la pulizia e per scopi medicinali. Ma cos'è esattamente il bicarbonato di sodio?
Il bicarbonato di sodio è anche noto come bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio. Questo ingrediente è un alcalino, il che significa che ha a livello di pH tra 7.1 e 14.
Come accennato in precedenza, questo ingrediente è popolare in cucina. Quando è combinato con un ingrediente acido, ha la capacità di agire come agente lievitante producendo anidride carbonica. Aiuta a dare sollievo ai prodotti da forno in un modo simile a quello lievito in polvere o il lievito lo fa. Ma, invece di essere un lievito naturale, è un lievito chimico.
Allo stesso tempo, il bicarbonato di sodio è stato utilizzato anche per intenerire i prodotti da forno per cui viene utilizzato. Puoi usarlo per fare torte, muffin, panee Cookies .
Ma quando si mescola il bicarbonato di sodio con l'acqua ha anche molte altre funzioni. Le bolle prodotte durante questo processo di miscelazione aiuteranno ad abbattere le macchie resistenti. Può anche uccidere le erbacce o gestire alcune infestazioni di insetti minori.
Tuttavia, il vero uso scioccante del bicarbonato di sodio con l'acqua sono le sue proprietà medicinali. Può potenzialmente trattare il bruciore di stomaco, lenire le afte e alleviare il prurito e le scottature.
Come abbassare il pH dell'acqua con il bicarbonato di sodio per renderla più acida?
Ora, potresti chiederti perché esattamente qualcuno vorrebbe rendere l'acqua più acida. Bene, ci sono un sacco di ragioni. Gli ingredienti acidi hanno un sacco di usi, tanto quanto quelli alcalini.
Quando si tratta della tua salute, controllando il pH degli alimenti che stai consumando, puoi mantenere un pH corporeo complessivamente equilibrato o neutro. Quando i tuoi livelli alcalini o acidi sono troppo alti o bassi, ci sono alcuni effetti drastici.
E, per cucinare, abbassare il pH potrebbe avere a che fare con la scienza dietro la cottura. Puoi anche controllarne l'esatto effetto e l'intensità controllando il pH della tua miscela.
Come abbassare il pH
In generale, l'acqua ha un pH di 7.0. Ciò significa che è neutro, né alcalino né acido. Qualsiasi cosa al di sotto di 7 è un acido mentre tutto ciò che è al di sopra di 7 è un alcalino.
Se hai preparato dell'acqua alcalina usando il bicarbonato di sodio e il pH è troppo alto, puoi facilmente abbassarlo di nuovo aggiungendo un ingrediente acido. Questo può essere succo di limone o aceto.
Il pH dell'acqua può essere testato con strisce di pH acquistate in farmacia o negozio di ferramenta locale.
E, se vuoi aumentare nuovamente il pH, puoi semplicemente aggiungere più alcalino, in questo caso bicarbonato di sodio.
A cosa serve il bicarbonato di sodio con acqua?
1. Collutorio al bicarbonato di sodio
Il bicarbonato di sodio può essere usato come sostituto del collutorio. Basta unire ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio con l'acqua. Mezza tazza dovrebbe andare bene.
Questo alcalino ha anche capacità di sbiancamento dei denti! Per uno sbiancante per denti economico, mescola il bicarbonato di sodio con l'acqua per formare una pasta densa. Lavati i denti con la pasta per rimuovere la placca in eccesso e per schiarire le macchie.
2. Detergente per la cucina
Il bicarbonato di sodio con acqua e un tocco di succo di limone rende il detergente perfetto per la cucina. Può essere utilizzato per pulire facilmente forni, tazze da caffè macchiate, macchie di grasso, piastrelle della cucina, marmo macchiato, microonde e piani di lavoro.
Unisci parti uguali di bicarbonato di sodio con il succo di limone e un po' d'acqua in un flacone spray. L'anidride carbonica prodotta aiuta ad abbattere lo sporco mentre il succo di limone aiuta a neutralizzare o uccidere i batteri.
3. Disinfettante per frutta e verdura
È noto che frutta e verdura sono piene di pesticidi che non sono sempre visibili alla vista. Molti frutti hanno uno strato ceroso su di essi che è un tipo di pesticida comunemente usato. Sebbene non sia dannoso, di certo non è l'ideale.
Questo può essere facilmente rimosso semplicemente mescolando un cucchiaino o giù di lì di bicarbonato di sodio con acqua. Pulisci il frutto per rimuovere in modo sicuro ed efficace eventuali corpi estranei.
4. Pulizia di un refrigeratore d'acqua
L'accumulo nei refrigeratori d'acqua può essere potenzialmente dannoso per la salute e farti ammalare gravemente. Inoltre, potrebbe causare la rottura del radiatore dell'acqua perché non può funzionare correttamente.
Quindi, per pulirlo al meglio, consigliamo vivamente di aggiungere dell'acqua calda con diverse tazze di aceto. Corri il aceto soluzione attraverso il dosatore più volte. Usa uno spazzolino da denti per pulire l'accumulo in scanalature e fori che non vogliono pulire o risciacquare.
Quindi, scolare la soluzione di aceto e scartarla. Ora, unisci 2 cucchiai di bicarbonato di sodio con due tazze d'acqua. Lascia riposare l'acqua del bicarbonato di sodio nel frigorifero per un po' in modo che possa aiutare a neutralizzare il sapore dell'aceto. La soluzione può ora essere drenata ed eliminata.
Riempi il tuo frigorifero con nuova acqua pulita.
5. Allevia il bruciore di stomaco
Molte persone usano il bicarbonato di sodio per curare il bruciore di stomaco, altrimenti noto come reflusso acido.
Mescolare 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio in un bicchiere di acqua fredda. Bere questo lentamente per alleviare il bruciore di stomaco.
6. Può alleviare il prurito e le scottature solari
L'aggiunta di bicarbonato di sodio al bagno può aiutare a lenire la pelle pruriginosa o irritata, persino le scottature solari! Puoi anche aggiungere un po' di amido di mais o farina d'avena al tuo bagno di bicarbonato di sodio in quanto potrebbe migliorare ulteriormente le condizioni della tua pelle.
Conclusione
Chi avrebbe mai pensato che il bicarbonato di sodio con acqua potesse avere così tanti usi per la cottura, la salute e la pulizia? Assicurati di mettere alla prova questi metodi e tecniche e facci sapere cosa ne pensi nei commenti qui sotto.
FAQ
Come fare l'acqua alcalina con il bicarbonato di sodio?
Per creare un'acqua alcalina, il pH dell'acqua dovrebbe essere superiore a 7. Puoi testare il pH con un tester acquistato in negozio che ti aiuterà a darti un'indicazione di quanto aumentare il livello. Basta aggiungere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio alla volta per aumentare lentamente il pH fino al livello alcalino corretto.
Come pulire un refrigeratore d'acqua con aceto e bicarbonato di sodio?
Per prima cosa, sciacquare e pulire il frigorifero con una miscela di aceto e acqua calda. Quindi, strofina l'interno con un po' di bicarbonato di sodio e acqua per rimuovere il sapore di aceto e abbattere ulteriormente le macchie. Infine, sciacquare il refrigeratore d'acqua con acqua pulita prima di riempirlo di nuovo.
Come abbassare il pH in acqua con bicarbonato di sodio?
Anche l'abbassamento dell'acqua con un pH alcalino è molto semplice. Aggiungi semplicemente più ingredienti acidi. Quando si mescola l'acqua con il bicarbonato di sodio, si crea un'alta H che è alcalina. E, quando si aggiunge acido (come aceto o succo di limone) lo abbassa, potenzialmente fino a quando non diventa una soluzione acquosa acida.
Quanto bicarbonato di sodio con acqua per il bruciore di stomaco?
Hai solo bisogno di sciogliere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio in acqua per alleviare il bruciore di stomaco. Bere il composto lentamente.
Gentiley Furgone Schalkwyk is a culinario specialista con a sfondo in Tecnologia Cucina, Tecnologia Pâtisserie, Media Comunicazioni ed Alimentazione. Lei ha guadagnato inestimabile esperienza in , il culinario industria avendo lavorato in alcuni of , il top ristoranti in Africa in 2016 ed 2017. Il suo competenza in nutrizione ha abilitato suo a sviluppare ricette per la nostra speciale dietetico esigenze. In 2018, Gentiley ha iniziato lavoro in , il il mangiare Media industria, messa a fuoco on ricetta sviluppo, ricetta scrittura, cibo scrittura ed cibo styling.
