Delizioso mix di brownie al microonde in 10 minuti: facile e veloce

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Ultimo aggiornamento il 29 aprile 2022

Abbiamo la migliore ricetta per il brownie al microonde veloce e facile per te. È perfetto per idee di dessert dell'ultimo minuto o per un dolcetto a tarda notte!

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Che cos'è un mix di brownie per microonde?

Anche se questa tendenza si è estinta un paio di anni fa, è tornata in pieno svolgimento! Il mix di brownie per microonde è un modo incredibilmente semplice e veloce per cuocere i brownies senza la necessità di un forno.

Il calore elevato istantaneo del microonde cuoce i brownies molto più velocemente e non è necessario attendere che il forno si preriscalda. Inoltre, preparando una premiscela, riduci un sacco di tempo di preparazione. Ora non ti resta che aggiungere alcuni ingredienti liquidi e infornare!

Come fare un mix di brownie per microonde

Quindi, la ricetta che stiamo facendo oggi è una premiscela. Una premiscela è composta solo da ingredienti secchi e può essere conservata in un contenitore ermetico per un paio di mesi. Assicurati solo di conservare la polvere in un luogo fresco e asciutto per evitare che l'umidità crei grumi.

Una volta preparata la vostra premiscela, potete aggiungere facilmente gli ingredienti liquidi (come li abbiamo elencati nella ricetta qui sotto), mescolare il composto e cuocerli nel microonde.

Ora, una cosa da tenere a mente è che eventuali alternanze apportate alla ricetta possono alterare il modo in cui cuoce nel microonde. Ad esempio, pezzi di cioccolato interi possono grippare dal calore estremo mentre nel forno lentamente Fusione.

Ma il modo migliore per capire cosa funziona e cosa no è sperimentare a casa. Ricorda solo di prendere appunti a cui puoi fare riferimento in futuro.

Cosa ti servirà per preparare una ricetta per il brownie al microonde

Ingredienti per la premiscela del brownie

• 1 tazza di zucchero bianco semolato
• 1/3 tazza di cacao in polvere, setacciato
• 1/2 tazza di farina per dolci, setacciata
• 1 / 4 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale fino

Ingredienti umidi per il mix di brownie per microonde

• 1/2 tazza di burro non salato, sciolto e poi fatto raffreddare
• 2 uova grandi, temperatura ambiente
• 1/4 tazza di cioccolato fondente, tritato (o gocce)
• 1/4 tazza di cioccolato al latte, tritato (o gocce)

Materiale

• Misurini e cucchiai
• Ciotole per mescolare
• Frusta
• Contenitori di stoccaggio
• Spray da cucina antiaderente
• Spatola in gomma o silicone
• Contenitore adatto al microonde
• Microonde
• Rack di raffreddamento del filo

Istruzioni passo per passo

Passaggio 1: preparare la premiscela per brownie

Per fare il premiscelato, unire tutti gli ingredienti secchi insieme e mescolare bene. Potete anche aggiungere il cioccolato tritato o patatine al cioccolato ora o dopo.

Quindi, se non hai intenzione di utilizzare la premiscela per brownie ora, assicurati di conservarla all'interno di un contenitore ermetico o di un barattolo di vetro.

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Passaggio 2: preparare la pastella per brownies

Quando siete pronti per preparare i vostri brownies, iniziate con la preparazione della teglia. Assicurati di utilizzare un contenitore o una ciotola adatti al microonde. Foderate la teglia con un po' di spray da cucina o da forno antiaderente per assicurarvi che la pastella non si attacchi al contenitore.

Quindi, prepara la pastella per brownies. Per iniziare, travasate tutto il premiscelato in una ciotola capiente. Quindi aggiungere il burro fuso e raffreddato insieme alle 2 uova. Mescolare gli ingredienti insieme fino a formare una pastella liscia e senza grumi.

Infine incorporate le gocce di cioccolato se non le avete già aggiunte al premiscelato.

Passaggio 3: cuocere i brownies

Versa i brownies nel tuo contenitore foderato. Livellatela con una spatola antiaderente.

Quindi, cuoci il composto nel microonde per circa 3-4 minuti a fuoco alto. Il centro dei brownies dovrebbe essere ancora morbido e umido, ma l'esterno dovrebbe essere appena impostato.

Passaggio 4: raffreddare e tagliare i brownies

Una volta che i brownies saranno completamente cotti, fateli raffreddare per circa 5 minuti prima di sformarli dalla teglia. Lasciateli raffreddare completamente prima di tentare di affettarli. Infine, tagliate i brownies nella dimensione che preferisci.

Suggerimenti e trucchi

• Puoi aggiungere qualsiasi tipo di gocce di cioccolato a questo mix che desideri. Ci piace anche aggiungere dei cioccolatini bianchi per dare ai brownies una varietà di colori. I bambini lo adorano assolutamente!
• Puoi anche scegliere diverse intensità di cacao in polvere. Ovviamente, ottieni versioni zuccherate, ma ottieni anche forme non zuccherate e forme di cioccolato fondente. Assicurati di scegliere un gusto che corrisponda al cioccolato che stai aggiungendo alla miscela.
• Quando riponi la premiscela per brownie, assicurati di conservarla all'interno di un contenitore ermetico nella dispensa. Puoi anche riporlo all'interno di un sacchetto di plastica richiudibile
• Puoi facilmente regolare la consistenza dei brownies al forno. Questo può essere fatto cuocendoli leggermente al di sotto o cuocendoli eccessivamente. Per i brownies appiccicosi, cuocili nel microonde solo per 3 minuti. E per i brownies sodi, cuocili nel microonde per 5 minuti per assicurarti che non siano umidi.
• Che ci crediate o no, in realtà esiste un modo corretto e scorretto per raffreddare e tagliare i brownies. Dai un'occhiata a questo tutorial per assicurarti di non rimanere con pezzi rotti.
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• Se desideri cuocere questi brownies in forno, puoi farlo per 20-22 minuti a 350°F (180°C).
• Puoi servire questi brownies con qualsiasi condimento o accompagnamento che desideri. Naturalmente, tutti amano i brownies appiccicosi appena sfornati. Ma puoi servirlo con zucchero a velo, mini marshmallow, gelato alla vaniglia o crema pasticcera fatta in casa.

Come fare il brownie al microonde in una tazza

Ci crederesti quando diciamo che puoi preparare questa ricetta di brownie in una tazza? Bene, questo è il modo perfetto per preparare singole porzioni di brownie su cui puoi servire salsa, gelato o crema pasticcera. È un servizio meno disordinato ed è persino portatile!

Per prepararli in una tazza, dividere il composto in un paio di tazze. L'importo esatto dipenderà in gran parte dalle dimensioni delle tazze stesse.

Quindi, cuoci semplicemente i brownies nel microonde per 1-2 minuti. L'ora esatta dipende ancora dalla dimensione delle porzioni. Per porzioni più piccole, devi solo cuocere i brownies nel microonde per un minuto. Ma porzioni più grandi devono rimanere 30-60 secondi in più.

Mix per brownie al microonde: per concludere

Questo mix di brownie per microonde è estremamente facile da preparare e ti farà risparmiare un sacco di tempo di preparazione e cottura. È perfetto per gli ospiti inaspettati dell'ultimo minuto o se hai un desiderio a tarda notte!

Se questa ricetta vi è piaciuta o l'avete provata a casa, fateci sapere cosa ne pensate nei commenti qui sotto. E assicurati di dare un'occhiata ad alcune delle nostre altre deliziose ricette sul nostro sito web!

Per saperne di più, leggi Incredibile glassa per brownie al cioccolato e menta

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