Ultimo aggiornamento il 3 aprile 2022
L'uovo in un buco è un'incredibile rapidità colazione facile piatto. Nonostante sembri semplicistico, ha un sacco di deliziose variazioni per renderlo eccitante ogni volta!
Puoi cambiarlo usando diversi tipi di uova o anche usarli in un modo diverso. Adoriamo fare le uova strapazzate invece di friggere le uova intere. E puoi anche servire questi articoli con deliziosi condimenti, salse o accompagnamenti come la pancetta!
Cos'è un uovo in un buco?
Questo gustoso piatto ha molti nomi. Uovo con cappello, uovo in un cestino, uovo a gas o semplicemente uovo in pane tostato. Sfortunatamente, ci sono anche alcune varianti del piatto stesso, motivo per cui molte persone sono confuse su cosa sia esattamente un uovo in un buco.
Nella sua forma più semplice, un uovo in un buco si ottiene friggendo un uovo all'interno di una fetta di burro toast.
Questo piatto è stato creato nello stesso periodo in cui le uova alla Benedict sono diventate popolari. Tuttavia, l'origine esatta è sconosciuta. Si dice che questo piatto sia stato portato in America da una vasta gamma di culture, tramandate di generazione in generazione dal passaparola. Quindi, questo spiega anche perché ci sono alcune variazioni su questo piatto.
Indipendentemente da ciò che conosci, siamo sempre cresciuti con probabilmente la versione più semplice. Ma esamineremo esattamente come realizzare una versione semplice di un uovo in una buca e come realizzare alcune delle varianti popolari con cui potresti avere più familiarità.
Di cosa hai bisogno per fare un uovo in un buco?
Preparare questo delizioso piatto per la colazione è molto semplice. E puoi anche mangiarlo a pranzo o a cena! Per prepararla bastano delle fette di pane, del burro e delle uova.
Brindare
Il pane è uno dei componenti principali di questo piatto. Ora puoi sceglierne uno qualsiasi tipo di pane che ti piacerebbe, ma alcuni tipi funzioneranno molto meglio di altri. La tua fetta di pane dovrebbe essere spessa circa 1/2 pollice (almeno), abbastanza grande da contenere un uovo grande in un buco e avere una consistenza che non si spezzi.
Preferiamo usare delle semplici fette di pane bianco, ma vanno bene anche pagnotte come la ciabatta o la pasta madre.
Cerchiamo di stare lontano da pagnotte con semi o fette di pane estremamente dense, come il pane di segale o il segale. Il pane arricchito tende anche a sopraffare i sapori deliziosi e semplici dell'uovo, che è quello che preferibilmente vuoi caratterizzare.
Inoltre, vuoi che la fetta di pane mantenga la sua forma. Quindi, anche qualcosa di troppo morbido non funzionerà molto bene.
E, quando si tratta di spessore e dimensioni complessive della fetta, le focacce o le baguette non funzioneranno affatto. Le focacce non saranno in grado di contenere l'uovo vero e proprio. Passerà semplicemente sul pane e non cuocerà come dovrebbe. E le baguette semplicemente non sono abbastanza grandi, anche se tagliate in diagonale. Non avrai più pane dopo aver fatto un buco!
Burro
Consigliamo vivamente di utilizzare il burro per tostare il pane all'interno della padella. L'olio aggiunge, beh, untuosità. Anche usando l'olio d'oliva, nonostante produca fette estremamente croccanti, il sapore non si sposa bene con questo piatto.
Burro salato è uno dei nostri ingredienti preferiti di tutti i tempi. Aggiunge ricchezza alla fetta di pane tostato, un tocco di salsedine e rende la fetta di pane dorata e croccante.
Uovo
Puoi usare qualsiasi tipo di uovo tu voglia. Tradizionalmente si usano grandi uova di gallina. Ma puoi usare una dimensione che funzioni per la fetta di toast che hai. Oppure, se vuoi sperimentare, puoi anche usare uova di anatra o uova di quaglia.
Vedrai spesso i ristoranti vendere questo piatto e valutarlo in base alle uova utilizzate. Renderanno le uova biologiche allevate all'aperto molto più costose delle normali uova di gallina.
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Come si fa a fare un uovo classico in un buco?
Non crederai a quanto sia facile fare un uovo in un buco! Per prima cosa, inizia affettando un'intera pagnotta di pane in fette da 3/4 di pollice. Se acquisti il pane pre-affettato, devono avere fette spesse almeno 1/2 pollice.
Quindi, taglia un foro da 2 1/2 a 3 pollici nel mezzo della fetta. Puoi usare un tagliabiscotti o a mano libera.
Successivamente, fate sciogliere del burro salato all'interno di una padella antiaderente, facendo in modo che ricopra tutta la superficie in modo uniforme. Aggiungere la fetta di pane nella padella e lasciarla tostare fino a quando non diventa dorata e croccante.
Quindi, capovolgi la fetta e rompi un uovo nel foro ritagliato. Coprire le uova con un coperchio e lasciarle cuocere completamente.
Una volta cotte, potete servire subito l'uovo in una buca con alcuni ingredienti per condire o accompagnare.
Variazioni di uovo in una buca
Ora, la maggior parte delle variazioni per l'uovo in una buca deriva da come viene servito. Potete naturalmente realizzare una ricetta base come quella che abbiamo descritto sopra. Tuttavia, puoi giocare con la parte dell'uovo della ricetta.
Adoriamo assolutamente le uova strapazzate con un po' di erba cipollina tritata fresca e condimenti, versando il composto nel foro e lasciandolo cuocere.
Puoi anche preparare l'intera ricetta all'interno del forno su una teglia. Assicurati solo che la superficie sia antiaderente.
Accompagnamenti per uovo in buca
Ci sono un sacco di accompagnamenti che puoi servire insieme all'uovo in una buca. Il nostro preferito è, ovviamente, la pancetta! Ma puoi servirli con alcune salsicce di maiale, grigliate di formaggio o fette di chorizo.
Quindi, puoi anche guarnire il piatto con una deliziosa guarnizione come Chakalaka o salsa di pomodoro. Anche una semplice salsa olandese o una maionese al tartufo eleveranno questo semplice piatto.
E, per i nostri amici vegetariani, preparate un delizioso condimento di peperoni rossi o dei funghi saltati. Le possibilità sono letteralmente infinite!
Conclusione
Fateci sapere cosa ne pensate di questo fantastico piatto da colazione facile e veloce. Garantiamo che sarà un nuovo favorito della famiglia! E, grazie alla sua versatilità, non rimarrai mai senza opzioni di servizio!
FAQ
Come fare l'uovo in un buco?
Per prima cosa, ritaglia un buco di 3 pollici da una fetta di pane. Assicurati che la fetta sia spessa almeno 1/2 pollice. Poi fate sciogliere un po' di burro in una padella antiaderente. Quindi, aggiungi la tua fetta e fai tostare. Quando lo capovolgi, aggiungi l'uovo all'interno del foro e lascialo cuocere completamente (con un coperchio). A cottura ultimata servite subito con i vostri contorni preferiti.
Quante proteine ci sono in un uovo in una buca?
Un uovo in buca contiene circa 9.1 grammi di proteine. La proteina proviene principalmente dal grande uovo di gallina utilizzato. Naturalmente, più grande è l'uovo, più proteine avrà il piatto. Inoltre, il contenuto proteico aumenterà a seconda del pane utilizzato. Il pane di segale, il pane di lino e il pane d'avena contengono un sacco di proteine.
Come riempire un buco nell'uovo?
Se vedi che il tuo uovo non riempie perfettamente l'intero buco nel tuo pane, puoi semplicemente aggiungere altro uovo. Ecco perché a volte ci piace usare le uova strapazzate, perché puoi aggiungere fino a quando non sei soddisfatto della quantità.
Come fare il buco nel pane con l'uovo?
Puoi fare un buco all'interno della fetta di pane usando un coltello affilato o un tagliabiscotti. Naturalmente, il tagliabiscotti è molto più veloce e facile da usare. Taglia il buco prima che il pane sia stato tostato: sarà molto più facile!
Gentiley Furgone Schalkwyk is a culinario specialista con a sfondo in Tecnologia Cucina, Tecnologia Pâtisserie, Media Comunicazioni ed Alimentazione. Lei ha guadagnato inestimabile esperienza in , il culinario industria avendo lavorato in alcuni of , il top ristoranti in Africa in 2016 ed 2017. Il suo competenza in nutrizione ha abilitato suo a sviluppare ricette per la nostra speciale dietetico esigenze. In 2018, Gentiley ha iniziato lavoro in , il il mangiare Media industria, messa a fuoco on ricetta sviluppo, ricetta scrittura, cibo scrittura ed cibo styling.
