Placez la grille au centre et préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, graisser et fariner uniformément la surface du moule à cheminée.

Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la poudre à pâte, la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ensuite, mettez de côté.

Dans un bol à mélanger d'un batteur à main ou sur socle équipé d'une pagaie, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajoutez ensuite le sucre et le zeste de citron. Après cela, fouetter le mélange à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

Ensuite, réglez le mélangeur à basse température et battez progressivement les œufs en vous assurant que chaque morceau est bien incorporé avant d'ajouter le suivant. Ensuite, ajoutez la vanille et battez à vitesse moyenne; raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour récupérer les débris.

Ensuite, incorporer le mélange de farine et le yogourt en alternance à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Après cela, ajoutez les fraises coupées en dés et mélangez-les à la pâte pendant au moins 30 secondes.

Ensuite, détachez le bol du mélangeur et raclez l'excédent de pâte sur les coins du bol. Ensuite, versez d'abord 1/4 de la pâte dans le moule Bundt graissé; assurez-vous d'éviter que les fraises ne coulent au fond. Ensuite, à l'aide d'une spatule coudée, lissez et aplatissez le dessus de la casserole, tapotez la casserole quelques fois de plus sur le comptoir pour libérer les bulles.

Ensuite, placez au four. Enfourner ensuite environ une heure jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Enfin, laissez refroidir au moins 25 minutes dans le moule, puis transférez sur un fil et démoulez pour refroidir complètement.