Comment faire du fondant bleu marine : un guide
Aujourd'hui, nous allons voir comment faire du fondant bleu marine et comment utiliser votre fondant bleu marine dans une recette de gâteau. Bien qu'il soit relativement facile de trouver du fondant dans les couleurs primaires et secondaires, si vous recherchez une nuance différente d'une certaine couleur, cela peut être assez difficile. Bien qu'il existe quelques marques qui proposent du fondant bleu marine prêt à l'emploi, il est plus facile de fabriquer le vôtre. En effet, réaliser soi-même son fondant bleu marine nécessite très peu d'ingrédients. Regardons de plus près comment faire du fondant bleu marine.
Calories: 373kcal
Ingrédients
Comment colorer le fondant
- colorant alimentaire bleu marine voir ci-dessus pour savoir comment faire cette couleur
- glaçage au fondant blanc
Recette de gâteau aux carreaux bleu marine
- gâteau utilisez votre propre recette
- glaçage à la crème au beurre
- fondant bleu marine
- fondant blanc
Instructions
Comment colorer le fondant
- Ajoutez de petites quantités de couleur - Avant de commencer, vous devez ramollir votre fondant. La meilleure façon de le faire est de rouler le fondant entre vos mains pour le rendre plus souple et lui donner une forme de boule. À l'aide d'une pique à brochette ou d'un cure-dent, ajouter une petite quantité de colorant alimentaire bleu marine en gouttes. Placez plusieurs taches sur le fondant.
- Mélangez la couleur - Pour mélanger la couleur dans le fondant, vous devrez le pétrir. Lorsque vous faites cela (surtout avec des couleurs sombres), il est préférable d'utiliser des gants car vos mains sont très susceptibles de se tacher.
- Continuez à pétrir - Cela peut prendre plusieurs minutes, mais continuez à pétrir la couleur dans votre fondant jusqu'à ce qu'elle atteigne la couleur désirée et soit uniformément répartie. Il convient de noter que si la couleur est trop claire, vous pouvez ajouter plus de gouttes de colorant alimentaire, et si la couleur est trop foncée, vous pouvez ajouter du fondant blanc supplémentaire.
Recette de gâteau aux carreaux bleu marine
- Faire un gâteau - Avant de commencer à décorer, faites trois couches de gâteau en utilisant une recette de gâteau que vous aimez. Retirer du four une fois cuit et laisser refroidir complètement.
- Faire de la crème au beurre - En utilisant votre recette de crème au beurre et votre arôme préférés, préparez votre crème au beurre. Placez la crème au beurre entre chaque couche de gâteau et superposez votre gâteau. Utilisez la crème au beurre sur le dessus du gâteau et rendez-le lisse.
- Fondant de couleur - Colorez votre fondant en utilisant la recette ci-dessus. Une fois que vous avez coloré votre fondant bleu marine, vous devrez utiliser un emporte-pièce carré pour découper environ 112 carrés. Une fois que vous avez coupé tous les carrés, placez-les autour de votre gâteau en deux rangées ; une en haut et une en bas.
- Finition - Étalez votre fondant blanc et découpez environ 450 feuilles. Maintenant, à l'aide d'un pinceau humide, ajoutez délicatement les feuilles à votre gâteau. Fixez quatre feuilles pour chaque carré de fondant bleu marine. Apprécier!
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Nutrition
Calories: 373kcal | Glucides: 93g | Sodium: 11mg | Potassium: 4mg | Sucre: 89g
